Vídeo da receita
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Bilhete de Identidade da Receita
- 53 KCal Calorias por porção
- Dificuldade muito fácil
- Doses para 1 pessoa
- Preparação 15 minutos
- Baixo custo
Categoria de receita: Cursos principais / Receitas sem glúten / Receitas funcionais / Receitas dietéticas leves / Receitas de proteínas / Omelete de clara de ovo - Omelete de proteínas para massa muscular
Ingredientes
- 220 g de clara de ovo
- 200 g de tomate cobre, San Marzano ou tomate cereja
- 1 pitada de sal
- Com gosto de pimenta
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de chá de orégano
Materiais necessários
- tigela
- Tábua de cortar
- faca
- Panela com tampa (diâmetro 24 cm)
- Colher
- garfo
preparação
Você sabia disso
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- Lave os tomates cereja e corte-os em rodelas.
- Aqueça uma colher de sopa de óleo em uma panela e doure rapidamente as fatias de tomate em fogo alto.
- Enquanto isso, coloque as claras em uma tigela e adicione os temperos (por exemplo, orégano), sal e pimenta. Bata rapidamente as claras em neve com um garfo.
- Despeje as claras em neve com os temperos diretamente na frigideira com os tomates e leve ao fogo alto até formar uma crosta na base. Tampe a panela com a tampa e continue cozinhando em fogo bem baixo por 3-4 minutos.
- Quem quiser também pode virar a omelete com a ajuda de uma tampa plana.
- Sirva a omelete de clara de ovo bem quente.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Nada mal para os defensores da dieta rica em proteínas, você também acha? Muitas proteínas de alto valor biológico, zero colesterol e muito sabor: os nossos músculos são um bem precioso, para sustentar a massa muscular e para satisfazer o paladar!Você gosta de omeletes? Experimente também a omelete com urtigas!
