Bilhete de Identidade da Receita
- 90,6 KCal Calorias por porção
- Dificuldade bastante fácil
- Doses para 5 pessoas
- Preparação 20 minutos
- Custo médio
- Nota 20 minutos para preparação; 60 minutos de resfriamento
Categoria de receita: doces e sobremesas / pudim de proteína de pêssego
Ingredientes
- 200 gr de iogurte grego
- 6 gr de isinglass
- 45 g de proteína em pó
- 250 gr de pêssegos
- 1 em banana
- 20 g (ou 40 g de frutose) de estévia
- 100 ml de leite
- 30 gr de amêndoas
Materiais necessários
- Tigelas
- Panela pequena
- Chicote
- Balança pesa comida
- Liquidificador de imersão
- faca
preparação
- Primeiro, molhe as folhas de gelatina.
- Lave os pêssegos, retire o caroço e recolha-os num copo. Adicione a estévia, a banana madura e o iogurte grego: bata para obter uma mistura líquida. Adicione a proteína em pó.
- Aqueça o leite e derreta as placas de gelatina nele.
- Adicione a gelatina à mistura líquida, transfira para 5 tigelas e deixe esfriar na geladeira por pelo menos uma hora, de preferência duas. A gosto decore com pêssegos e amêndoas.
- O pudim de proteína está pronto: guarde na geladeira por até 4 dias.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Pudim de proteínas é um lanche que não deve ser subestimado: perfeito para quem segue uma alimentação saudável e leve, mas também para atletas: sendo rico em proteínas, é ideal para ser consumido após o treino para recuperar a energia perdida durante o esforço e para se alimentar o músculo!
