Carte d'identité de recette
- 90,6 Kcal Calories par portion
- Difficulté assez facile
- Dosage pour 5 personnes
- Préparation 20 minutes
- Coût moyen
- note 20 minutes de préparation ; 60 minutes de refroidissement
Catégorie de recette : Sucreries et desserts / Pudding protéiné à la pêche
Ingrédients
- 200 grammes de yaourt grec
- 6 gr de glu
- 45 g de protéine en poudre
- 250 gr de pêches
- 1 en banane
- 20 g (ou 40 g de fructose) de stevia
- 100 ml de lait
- 30 gr d'amandes
Les matériaux nécessaires
- Bol de Rasage
- Petite casserole
- Fouet
- La balance pèse la nourriture
- Mélangeur plongeant
- couteau
préparation
- Tout d'abord, trempez les feuilles de gélatine.
- Lavez les pêches, retirez le noyau et ramassez-les dans un bécher. Ajouter la stévia, la banane mûre et le yaourt grec : mixer pour obtenir un mélange liquide. Ajouter la poudre de protéine.
- Faire chauffer le lait, puis y faire fondre les feuilles de gélatine.
- Ajouter la gélatine au mélange liquide, puis transférer dans 5 bols et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure, de préférence deux. Au goût, décorer avec des pêches et des amandes.
- Le pudding protéiné est prêt : à conserver au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.
Commentaire d'Alice - PersonalCooker
Le pudding protéiné est un en-cas à ne pas sous-estimer : parfait pour ceux qui suivent une alimentation saine et légère, mais aussi pour les sportifs : étant riche en protéines, il est idéal à consommer après l'entraînement pour récupérer l'énergie perdue lors de l'effort et pour se nourrir le muscle!
