Exemplo de dieta dissociada

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Premissa

As seguintes indicações são EXCLUSIVAMENTE informativas e não se destinam a substituir a opinião de profissionais como médico, nutricionista ou nutricionista, cuja intervenção é necessária para a prescrição e composição de terapias alimentares PERSONALIZADAS.

Dieta dissociada

A dieta dissociada foi concebida pelo Dr. William Howard Hay no famoso texto de 1931 "Alergia Alimentar"; posteriormente foi revisado e retrabalhado diversas vezes, portanto, a ideia contemporânea de uma dieta dissociada é fruto da contribuição de inúmeros pesquisadores, ou melhor, de criadores.
As bases científicas que sustentam este método são variadas, mas o que "poderia" ser polêmico é antes a interpretação e o método utilizado na dieta dissociada; no entanto, não é objetivo deste artigo comentar ou criticar a estratégia alimentar em questão, mas antes dar um exemplo suficientemente representativo.
A dieta dissociada é uma estratégia alimentar que visa otimizar a perda de peso e melhorar a digestão e o metabolismo dos nutrientes energéticos.
A dieta dissociada é baseada em algumas regras básicas; Resumindo, os princípios cardeais para a elaboração de uma dieta dissociada são:

1. Concentre os carboidratos no início do dia
2. Consuma a maior refeição ao almoço e o mais tardar às 16:00
3. O jantar deve ser quase exclusivamente à base de proteínas
4. Na mesma refeição, insira apenas alimentos da mesma espécie (mas sempre com vegetais) evitando misturar os diferentes grupos de pertencimento (carne, peixe, derivados do leite e ovos, ou cereais e leguminosas, etc.).
5. Evite a associação de carboidratos complexos e proteínas
6. Evite a associação de carboidratos complexos e açúcares simples
7. Evite incluir doces e frutas nas refeições principais
8. Promova o consumo de frutas e vegetais.

A dieta dissociada estimula o consumo de alimentos de origem vegetal como fonte de fibras, sais minerais e vitaminas e alerta para o excesso de produtos de origem animal por estarem relacionados a doenças metabólicas e algumas formas de câncer.

Exemplo de dieta dissociada

NB. A título de exemplo de dieta dissociada, será utilizado um método TRADICIONAL de estimativa das necessidades calóricas, associado à baixa caloria (-30% da energia) da dieta, para garantir a perda de peso em um sujeito obviamente acima do peso.

EXEMPLO DE DIETA ADEQUADO PARA

• Homem, corretor, joga tênis ou esquia duas vezes por semana e se desloca de bicicleta todos os dias

Tradução do dia 1

NB: Alguns pesos podem ser avaliados sem o auxílio de uma balança, por exemplo:

• Líquido 10g = 1 colher de sopa
• 5g líquido = 1 colher de chá
• Frutas ou vegetais 200g = tamanho médio
• Noz, amêndoa, noz-pecã, avelã = 3g
• Pão 30-35g = fatia grande

Exemplo de dieta dissociada - dia 1

Exemplo de dieta dissociada - dia 2

Exemplo de dieta dissociada - dia 3

Exemplo de dieta dissociada - dia 4

Exemplo de dieta dissociada - dia 5

Exemplo de dieta dissociada - dia 6

Exemplo de dieta dissociada - dia 7