Couve-flor (Caulis floris), pertencem à família das crucíferas, possuem propriedades antioxidantes e ajude a combater diabetes e hipertensão. Vamos descobrir melhor.
> 1. Descrição das couves-flores
> 2. Propriedades e benefícios das couves-flores
> 3. Calorias e valores nutricionais da couve-flor
> 4. Aliados de
> 5. Curiosidades sobre couve-flor
> 6. Uma receita com couve-flor
Descrição das couves-flores
I cavolfiori são uma verdura típica da estação fria. É aconselhável aproveitar as suas características nutricionais e consumir algumas vezes por semana durante o inverno. Graças ao conteúdo calórico limitado e ao alto poder saciante, as couves-flores também são perfeitas para quem segue uma Dieta de emagrecimento.
As couves-flores, como sabemos, exalam um cheiro pouco agradável durante a cozedura; há, no entanto, uma maneira de neutralizá-lo: colocar um pedaço de pão amanhecido embebido em vinagre.
Couves-flores cruas e não lavadas podem ser armazenadas na geladeira por até dez dias, mas uma vez cozidas podem ser mantidas por no máximo 2 dias; no entanto, lembre-se de que quanto mais você os mantém, mais seu odor característico aumenta.
Por serem vegetais delicados e, portanto, facilmente perecíveis, é aconselhável consumi-los bem frescos, também para poder usufruir plenamente de suas propriedades.
Propriedades e benefícios das couves-flores
I cavolfiori eles são ricos em minerais e vitaminas, em particular Vitamina C. Eles também são alimentos antioxidantes e antiinflamatórios.
som indicado em caso de diabetes na medida em que contribuem, com sua ação, para o controle do açúcar no sangue. Alguns estudos científicos recentes os atribuem a propriedades anticâncer.
A couve-flor centrifugada é um remédio natural válido contra frio. Além disso, as couves-flores ajudam a regular o batimento cardíaco e a manter pressão arterial sob controle; estimular o funcionamento do tiróide e são úteis na nutrição de quem sofre de colite ulcerosa. Uma verdadeira cura para tudo!
Calorias e valores nutricionais da couve-flor
100 g de couve-flor fervida contém 40 kcal / 167 kj.
Além disso, em 100 g de produto encontramos:
- Água 84,20g
- Carboidratos disponíveis 4,40g
- Açúcares 3,90g
- 5,30g Protein
- Gorduras 0,30g
- Colesterol 0g
- Fibra total 2,40g
- Vitamina A 60µg
- Vitamina C 28mg
Couve-flor, aliadas de
Sistema cardiovascular, tireóide.
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Curiosidades sobre couve-flor
Não só nascem bebês com repolho, mas bonecos também. Existe, de fato, uma série de bonecos: le Cabbage Patch Kids, que têm a característica de despontar de grandes repolhos; eles são diferentes um do outro, não há dois iguais, assim como crianças.
No país, na verdade, essas bonecas eram uma moda da segunda metade dos anos oitenta, e agora quase não são encontradas; o pacote também continha sua certidão de nascimento completa com dados pessoais.
Nos Estados Unidos, porém, essas bonecas ainda são bastante difundidas e são anunciadas em um site bacana.
Uma receita com couve-flor
Couve-flor ralada. É uma receita muito simples, ideal como acompanhamento e com poucas calorias.
ingredientes:
- uma couve-flor,
- Migalhas de pão,
- azeite,
- venda,
- parmesão.
Procedimento: lave e corte a couve-flor em pedaços e leve ao cozimento em água fervente com sal por cerca de 20 minutos. Unte uma assadeira com óleo e forre o fundo e as bordas com farinha de rosca. Deite a couve-flor cozida, depois de escorrida bem. Polvilhe com pão ralado abundante e um punhado de queijo parmesão; adicione uma colher de sopa de azeite. Asse no forno a 180 graus por cerca de 15 minutos. Para dar a este prato um sabor mais picante, você pode adicionar um punhado de pimenta-do-reino.
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