De morangos a cerejas, de nêsperas a damascos, de pêssegos a melões:a oferta se torna mais variada a cada dia. Tudo a favor da figura e da saúde.
"A frutas vermelhas são ricas em antocianinas, que tonificam as paredes dos vasos sanguíneos, aqueles carotenos amarelos e laranja, que protegem a pele e os olhos da radiação solar ”, explica o médico Maria Paola Dall'Erta, chefe-biólogo. Em nossa dieta você pode consumi-los como lanches, variando a escolha tanto quanto possível e tomando cuidado para não exceder o dose diária de 400 g.
«Bom e ganancioso, o fruta fornece muita água (útil para neutralizar a desidratação), mas até açúcares simples, do qual é bom não abusar porque eles fazem o seu açúcar no sangue disparar»Avisa o médico Carla Lertola, nutricionista. "Vamos cores alegres também são um excelente "antidepressivo", que gratifica o corpo e a mente e permite seguir o menu sem se sentir “de dieta” ».
O que colocar na sacola de compras
Legumes, legumes, cereais: azeda, alho, aspargos, aveia, beterraba vermelha, manjericão, beterraba, beterraba, cenoura, vários repolhos, chicória branca, chicória loira, chicória da Catalunha, chicória da orquídea vermelha, chicória vermelha, chicória verde, cebola, agrião inglês, cebolinha, alfafa, feijão, feijão verde, feijão, erva-doce, flores de abobrinha, cogumelos da floresta, endívia, alface, alface romana, alface vermelha, alcaçuz, hortelã, painço, orégano, cevada, batata, ervilha, tomate, nabo, rabanete, alecrim, foguete, sálvia, escarola, mostarda, espinafre, ervilhas, abobrinha clara híbrida, abobrinha escura híbrida.
Fruta: damascos, cerejas ácidas, bananas, cerejas, melancias, morangos, framboesas, limão, melão, nêspera, pêssegos, groselhas.
Peixe: Salmonete, salmonete, pargo, pescada, dourada, espadarte, sardinha, linguado, robalo, atum, salmonete.
A dieta desenvolvida pela Equipe do Dr. Lertola fornece 1400-1500 calorias por dia para mulheres e 1800-1900 para homens.
Navegue pela galeria e descubra a nossa menu para ajudá-lo a perder peso com sabor.
segunda-feira
café da manhã
• Café ou chá
• Leite desnatado
• biscoitos integrais
Lanche
• morangos
Pranzo
• Feijão cozido com molho de tomate
• Pão de centeio
• Salada mista
Lanche
• Damascos
Jantar
• Peito de peru com gengibre e alecrim
• Novo espinafre em saladas
• Pão de trigo duro
terça-feira
café da manhã
• Café ou chá
• Iogurte de frutas com baixo teor de gordura
• Pão integral torrado com 1 colher de chá de mel
Lanche
• Pêssegos
Pranzo
• Filetes de dourada no vapor sobre uma cama de escarola e azeitonas salteadas (4 cada)
• Pão integral
Lanche
• cerejas
Jantar
• Painço temperado com flores de abobrinha
• Abobrinha, rabanete, rúcula e robiola
Quarta-f
café da manhã
• Café ou chá
• Latte parz. screm.
• Tostas integrais com 2 colheres de chá de geléia
Lanche
• Nespole
Pranzo
• Salada de tiras de frango grelhado, alface e pão branco crocante, temperada com uma emulsão de azeite virgem extra, salsa, alho, sal
Lanche
• Banana
Jantar
• Minestrone de ervilhas, cenouras e aipo com arroz
• Salada mista
Quinta-f
café da manhã
• Café ou chá
• Iogurte branco desnatado
• muesli
Lanche
• Cerejas azedas
Pranzo
• Sanduíche com mussarela e espinafre
• Salada de tomate
Lanche
• morangos
Jantar
• Creme de aspargos com ovos escalfados
• Pão de centeio
Sexta-f
café da manhã
• Café ou chá
• Iogurte de frutas com baixo teor de gordura
• flocos de cereais
Lanche
• Damascos
Pranzo
• Sanduíche com frango grelhado, alface e tomate cereja
Lanche
• morangos
Jantar
• Fusilli com costela e tainha (ver receita abaixo)
• Salada de alface
Fusilli com costela e tainha
Para 4 pessoas
Pegue 500 g de costelas e separe as folhas verdes das brancas. Corte o primeiro em tiras, o segundo em rodelas. Em uma frigideira antiaderente com 20 g de azeite de oliva extra virgem, cozinhe as folhas verdes até que se partam. Em seguida, adicione 600 g de filés de salmonete cortados em pedaços e cozinhe por 3 minutos. Salgue e reserve. Na mesma frigideira, sele as rodelas brancas com 20 g de azeite e sal até ficarem crocantes. Combine 320 g de fusilli cozido al dente, refogue por 2 minutos e, só no final, acrescente os salmonetes com as partes verdes das costelas.
Sábado
café da manhã
• Café ou chá
• Leite parcial desnatado
• Biscoitos
Lanche
• framboesas
Pranzo
• Cevada fria com feijão canelini
• Salada de rúcula, tomate, alface e cenoura
Lanche
• Pêssegos
Jantar
• Risoto de beterraba com flocos de parmesão
• Cenouras com limão e juliana
domingo
café da manhã
• Café ou chá
• Iogurte branco desnatado
• Muesli ou flocos de cereais
Lanche
• cerejas
Pranzo
• espetos de sardinha
• Salada de erva-doce
• Pão de trigo duro
Lanche
• Damascos
Jantar
• Fatia de carne grelhada com mistura de ervas aromáticas
• Estuprar uma juliana crua em insalata
• Pão integral
O primeiro valor das quantidades dadas abaixo são ideais para ela, o segundo para ele.
Todos os dias
Produtos de panificação (biscoitos e tostas): 30 g • 40 g
ou
Cereais do café da manhã: 30 g • 40 g
Eles não podem fornecer mais de 430 calorias por 100g: verifique o valor no rótulo! É melhor que sejam inteiros (para lhe dar mais fibra).
Leite desnatado: 150 g • 200 g
ou
Iogurte desnatado (incluindo frutas): 125-150 g • 200 g
Vegetal: grátis e em abundância
Fruto: 400 g • 400 g
Ervas: sem qualquer limitação
temperos: sem limitações
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