Des fraises aux cerises, des nèfles aux abricots, des pêches aux melons :l'offre se diversifie chaque jour. Le tout à l'avantage de la silhouette et de la santé.
"LES les fruits rouges sont riches en anthocyanes, qui tonifient les parois des vaisseaux sanguins, ceux carotènes jaunes et oranges, qui protègent la peau et les yeux du rayonnement solaire », explique le médecin Maria Paola Dall'Erta, biologiste-chef. Dans notre alimentation vous pouvez les consommer comme collations, en variant le plus possible le choix et en veillant à ne pas dépasser le dose quotidienne de 400 g.
« Bon et gourmand, le les fruits fournissent beaucoup d'eau (utile pour lutter contre la déshydratation), mais même les sucres simples, dont il est bon de ne pas abuser car ils font monter votre glycémie»Avertit le médecin Carla Lertola, diététicienne. "Allez couleurs gaies est aussi un excellent "antidépresseur", qui gratifie le corps et l'esprit et permet de suivre le menu sans se sentir « au régime » ».
Quoi mettre dans le sac de courses
Légumes, légumineuses, céréales : oseille, ail, asperges, avoine, betteraves rouges, basilic, betteraves, betteraves, carottes, choux divers, chicorée blanche, chicorée blonde, chicorée catalane, chicorée rouge, chicorée rouge, chicorée verte, oignons, cresson anglais, ciboulette, luzerne, haricots, haricots verts, fèves, fenouil, fleurs de courgette, champignons forestiers, endive frisée, laitue glacée, laitue romaine, laitue rouge, réglisse, menthe, millet, origan, orge, pommes de terre, petits pois, tomates, navets, radis, romarin, roquette, sauge, scarole, moutarde, épinards, pois mange-tout, courgette hybride légère, courgette hybride foncée.
Fruit: abricots, griottes, bananes, cerises, pastèques, fraises, framboises, citron, melon, nèfle, pêches, groseilles.
Poisson: rouget rouget, vivaneau, merlu, dorade, espadon, sardine, sole, bar, thon, rouget.
Le régime mis au point par le L'équipe du Dr Lertola fournit 1400-1500 calories par jour pour les femmes et 1800-1900 pour les hommes.
Parcourez la galerie et découvrez la nôtre menu pour vous aider à perdre du poids avec goût.
lundi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Lait faible en gras
• Biscuits complets
Collation
• Fraises
DĂ©jeuner
• Compote de haricots avec sauce tomate
• Pain de seigle
• Salade composée
Collation
• Abricots
Cena
• Poitrine de dinde au gingembre et romarin
• Nouveaux épinards en salade
• Pain de blé dur
mardi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Yaourt aux fruits faible en gras
• Du pain complet grillé avec 1 cuillère à café de miel
Collation
• Les pêches
DĂ©jeuner
• Filets de daurade vapeur sur lit de scarole et olives sautées (4 chacun)
• Pain de grains entiers
Collation
• Cerises
Cena
• Millet assaisonné de fleurs de courgettes
• Courgettes, radis, roquette et robiola
Mercredi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Latte parz. crier.
• Biscottes complètes avec 2 cuillères à café de confiture
Collation
• Nespole
DĂ©jeuner
• Salade de lanières de poulet grillées, laitue et pain blanc croustillant, assaisonnée d'une émulsion d'huile d'olive extra vierge, persil, ail, sel
Collation
• Banane
Cena
• Minestrone de pois mange-tout, carottes et céleri avec riz
• Salade composée
jeudi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Yaourt blanc faible en gras
• Muesli
Collation
• Cerises aigres
DĂ©jeuner
• Sandwich à la mozzarella et aux épinards
• Salade de tomates
Collation
• Fraises
Cena
• Crème d'asperges aux œufs pochés
• Pain de seigle
vendredi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Yaourt aux fruits faible en gras
• Flocons de céréales
Collation
• Abricots
DĂ©jeuner
• Sandwich au poulet grillé, laitue et tomates cerises
Collation
• Fraises
Cena
• Fusilli aux côtes levées et rouget (voir recette ci-dessous)
• Salade de laitue
Fusilli aux côtes levées et rouget
Pour 4 personnes
Prélevez 500 g de côtes levées et séparez les feuilles vertes des parties blanches. Coupez le premier en lanières, le second en tranches. Dans une poêle antiadhésive avec 20 g d'huile d'olive extra vierge, cuire les feuilles vertes jusqu'à ce qu'elles se défont. Ajouter ensuite 600 g de filets de rouget coupés en morceaux et cuire 3 minutes. Salez et réservez. Dans la même poêle, saisir les tranches blanches avec 20 g d'huile et du sel jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Mélanger 320 g de fusilli bouillis al dente, faire revenir 2 minutes et, seulement à la fin, ajouter les rougets avec les parties vertes des côtes.
samedi
petit déjeuner
• Café ou thé
• Lait partiel écrémé
• Des biscuits
Collation
• Framboises
DĂ©jeuner
• Orge froide avec haricots cannellini
• Salade de roquette, tomates, laitue et carottes
Collation
• Les pêches
Cena
• Risotto de betteraves aux copeaux de parmesan
• Carottes en julienne de citron
dimanche
petit déjeuner
• Café ou thé
• Yaourt blanc faible en gras
• Muesli ou flocons de céréales
Collation
• Cerises
DĂ©jeuner
• Brochettes de sardines
• Salade de fenouil
• Pain de blé dur
Collation
• Abricots
Cena
• Tranche de boeuf grillée avec un mélange d'herbes aromatiques
• Viol brut a julienne en insalata
• Pain de grains entiers
La première valeur des quantités données ci-dessous est idéale pour elle, la seconde pour lui.
de tous les jours
Produits de boulangerie (biscuits et biscottes): 30g • 40g
ou
Céréales du petit-déjeuner: 30g • 40g
Ils ne peuvent pas apporter plus de 430 calories pour 100g : vérifiez la valeur sur l'étiquette ! C'est mieux s'ils sont entiers (afin de vous donner plus de fibres).
Lait faible en gras: 150g • 200g
ou
Yaourt faible en gras (y compris aux fruits): 125-150g • 200g
légumes: gratuit et en abondance
Fruits: 400g • 400g
Herbes: sans aucune limitation
Épices: sans limites
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