Améliorer la pression artérielle en augmentant l'arginine

Arginine et oxyde nitrique pour l'endothélium

L'arginine est un acide aminé semi-essentiel ainsi qu'un précurseur de l'oxyde nitrique (NO); Améliorer la pression artérielle en augmentant l'argininela voie arginine/NO joue un rôle fondamental dans le maintien de la fonction endothéliale vasculaire (couche épithéliale interne des vaisseaux sanguins) et affecte positivement la régulation interne de la pression artérielle. La bonne quantité d'arginine, donc d'oxyde nitrique, détermine une réponse circulatoire optimale aux stimuli de vasodilatation et de vasoconstriction, elle représente donc un élément potentiellement utile dans le traitement des patients souffrant de maladie coronarienne et de vasculopathies systémiques.



Augmenter l'arginine pour améliorer la pression artérielle

Une étude a récemment été publiée (thèse universitaire de Francesco Rombolà - Diététicien) portant sur l'effet d'une supplémentation à court terme en arginine. L'échantillon examiné était composé de 14 sujets, dont 7 sains et 7 diabétiques mais sans complications ; les observations ont duré 6 mois pendant lesquels les opérateurs ont mesuré la tension artérielle (systolique et diastolique) et l'onde sphygmique (position du corps : décubitus dorsal, instruments : tensiomètre pour la tension artérielle et oscillomètre pour la pression pulsatile sur les parois des vaisseaux) ; dans le même temps, l'analyse de l'état nutritionnel et les tests sanguins communs ont également été effectués.
Grâce à l'anamnèse alimentaire, le niveau d'apport global d'arginine avec le régime a été estimé, puis des schémas alimentaires spécifiques ont été développés pour augmenter son apport. Les aliments les plus riches en arginine, donc ajoutés à l'alimentation sont : les pignons, le gigot de pintade sans peau, le gigot de poulet sans peau, le lapin entier et la dinde ; les modes de cuisson les plus adaptés sont : au four, en papillote, à la vapeur, au grill et au micro-ondes.Améliorer la pression artérielle en augmentant l'arginine
Les régimes alimentaires administrés étaient divisés en 5 repas dont 3 principaux et deux collations.



NB. La concentration des autres molécules capables d'interférer avec la pression artérielle altérant les résultats (oméga3, polyphénols, flavonoïdes, etc.) a été maintenue inchangée. La quantité moyenne d'arginine administrée était de 8g/jour.



I résultats obtenus ils sont excellents ; l'échantillon de sujets sains a trouvé une diminution significative de la pression artérielle tandis que la pression pulsatile (pulse pressure - PP) est restée inchangée. Chez les diabétiques également, des changements significatifs ont été observés : la pression artérielle a diminué tout comme la PP, tandis que l'élasticité macrovasculaire a augmenté.
L'étude confirme que chez le diabétique de type 2 « non compliqué » il existe encore un certain compromis vasculaire (affectant l'endothélium) contre lequel il est possible d'agir en favorisant l'apport d'arginine. Il agit en augmentant la production d'ON et par conséquent en favorisant l'élasticité des vaisseaux et/ou en optimisant la compliance vasculaire.


NB. La biodisponibilité de l'arginine dépend non seulement des sources alimentaires, mais aussi :


  1. Quantité d'enzyme arginase dans les cellules intestinales et hépatiques
  2. Quantité d'inhibiteurs de transport (diméthylarginine asymétrique et n-monométhylarginine).

L'étude était orientée sur le court terme car, d'après les résultats d'autres recherches, l'administration de L-Arginine synthétique agit positivement pendant une période de temps limitée, au-delà de laquelle les paramètres reviennent aux niveaux initiaux (effet de l'augmentation de l'Arginase dans les entérocytes).
L'aspect le plus important de l'étude est sans aucun doute la diminution du risque cardiovasculaire (indépendant) due à l'amélioration des paramètres de pression pulsatile (PP) ; l'administration d'arginine seule n'est pas suffisante pour restaurer la fonction endothéliale, cependant elle peut augmenter la production d'ON en améliorant le paramètre de compliance vasculaire.



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