Avez-vous déjà préparé des recettes , la panais? La panais sa forme rappelle beaucoup la carotte commune, dont elle diffère par la couleur blanche ou crème. Avec le panais de nombreux plats peuvent être préparés, notamment les entrées et les accompagnements.
Nous pouvons insérer le panais entre racines de la santé, avec la bardane. C'est vraiment un aliment précieux qui mérite d'être redécouvert.
Où trouver des panais ? Cherchez-le chez les primeurs et dans les magasins d'alimentation biologique qui vendent également des fruits et légumes frais. Sinon, vous pouvez faire pousser des panais dans le jardin à partir de ses graines.
Voici un recueil de recettes avec des panais tout Ă essayer.
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Bâtonnets de panais caramélisés
Avec le panais tu peux donner vie à une collation saine. En effet, vous pouvez préparer des bâtonnets de panais caramélisés au miel. Alternativement, ceux qui n'utilisent pas de miel peuvent choisir le sirop d'érable, le malt de riz ou l'édulcorant naturel qu'ils préfèrent. ici Recette.
: Agriturismo Diavolino
Crème de pâtes au curry
Choisissez le panais comme ingrédient de base pour préparer une excellente crème chaude à apporter à table en entrée accompagnée de croûtons maison et parfumée de curry. ici la recette de la crème de panais au curry.
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Purée de persil et châtaignes
Si vous avez des châtaignes séchées disponibles, vous pouvez préparer ceci purée en toute saison, sinon vous pouvez remplacer les châtaignes par des pommes de terre ou des carottes et obtenir toujours un bon accompagnement moelleux et savoureux. ici Recette.
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Panais doux aux carottes centrifugées et à la moutarde
Le panais peut devenir la star de plats très originaux. Vous pouvez combiner les panais avec un mélange de saveurs données par la moutarde, l'orange, les carottes violettes et le gingembre frais. ici la recette à suivre.
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Panais, carottes et pommes de terre au paprika
Préparez un accompagnement savoureux et coloré avec un mélange de pommes de terre à chair jaune, patates douces, carottes et panais. Pour donner une touche supplémentaire à tout, assaisonnez avec le paprica. Vous pouvez choisir du paprika doux, du paprika fort ou du paprika fumé. ici Recette.
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Soufflé di pastinaca
Avec le panais, vous pouvez préparer des petits soufflé, peut-être dans des moules en forme de cœur, à parfumer avec des noisettes hachées, du cumin, du poivre noir moulu et de la muscade. ici la recette à suivre.
: Mariaida Benussi
Soupe de carottes et panais Ă l'orange et au gingembre
Avec des panais, du gingembre frais, des carottes et du jus d'orange, vous pouvez préparer une soupe à servir chaud accompagné de croûtons maison ou de tranches de pain maison, éventuellement mélangées à de la farine complète. ici Recette.
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Boulettes de panais
Pas seulement des boulettes de pommes de terre. Vous pouvez préparer votre propre boulettes maison aussi avec des panais, par exemple en l'associant à des haricots bouillis et un peu de farine pour créer votre pâte. ici la recette à suivre.
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Chips au pastinaca
Frites croustillantes maison un peu différentes que d'habitude. Alors voici l'idée de préparer la vôtre chips au pastinaca pour faire apprécier encore plus aux enfants un nouveau légume à déguster par les enfants et pas seulement. ici Recette.
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10) Panais au four
L'une des façons les plus simples d'apprécier les panais est là pâtisserie. Vous pouvez parfumer le panais au four avec du poivre et du gingembre en poudre et simplement assaisonner, déjà pendant la cuisson, avec de l'huile d'olive extra vierge. ici la recette dont s'inspirer.
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