¿Alguna vez ha preparado alguna recetas con el chirivía? La chirivía en forma recuerda mucho a la zanahoria común, de la que se diferencia por el color blanco o crema. Con el chirivía se pueden preparar numerosos platos, en particular primeros platos y guarniciones.
Podemos insertar el chirivía entre el raíces de la salud, junto con bardana. Es realmente un alimento precioso que merece ser redescubierto.
¿Dónde encontrar chirivías? Búscalo en la verdulería y en las tiendas de alimentos orgánicos que también venden frutas y verduras frescas. De lo contrario, puede cultivar chirivías en el jardín a partir de sus semillas.
Aquí hay una colección de recetas con chirivías todo para probar.
índice
Palitos de chirivía caramelizada
Con la chirivía puedes dar vida a un bocadillo saludable. De hecho, puedes preparar los palitos de chirivía caramelizados con miel. Alternativamente, aquellos que no usan miel pueden elegir el jarabe de arce, la malta de arroz o el edulcorante natural que prefieran. Aquí receta.
: Agriturismo Diavolino
Crema de pasta al curry
Elige la chirivía como ingrediente básico para preparar una excelente crema caliente para llevar a la mesa como primer plato acompañada de picatostes caseros y aromatizada con curry. Aquí la receta de crema de chirivía al curry.
Lea también: VELVEDADES DE OTOÑO: 10 RECETAS TODAS PARA DEGUSAR
: Sal y pimienta
Puré de perejil y castañas
Si tienes algunas castañas secas disponibles puedes preparar este puré de patatas en cualquier época del año, de lo contrario, puede reemplazar las castañas con papas o zanahorias y aún así obtener una guarnición suave y sabrosa. Aquí receta.
Lea también: 10 RECETAS ALTERNATIVAS DE PURÉ DE PATATAS
: El almuerzo de Babette
Chirivía dulce con zanahoria centrifugada y mostaza
La chirivía puede convertirse en la estrella de platos muy originales. Puedes combinar chirivías con una mezcla de sabores que aportan mostaza, naranja, zanahoria morada y jengibre fresco. Aquí la receta a seguir.
: La cocina de tu país
Chirivía, zanahoria y patatas pimentón
Prepare una guarnición sabrosa y colorida con una mezcla de papas de pulpa amarilla, camotes, zanahorias y chirivías. Para darle un toque extra a todo, condimentar con el pimenton. Puede elegir pimentón dulce, pimentón fuerte o pimentón ahumado. Aquí receta.
Lea también: ALBÓNDIGAS VEGETARIAS DE ESPINACAS, PATATAS Y PAPRIKA
: Gusto Sano
Soufflé de perejil
Con la chirivía puedes preparar a los más pequeños soufflé, quizás en moldes en forma de corazón, para condimentar con avellanas picadas, comino, pimienta negra molida y nuez moscada. Aquí la receta a seguir.
: Mariaida Benussi
Sopa de zanahoria y chirivía con naranja y jengibre
Con chirivías, jengibre fresco, zanahorias y jugo de naranja puedes preparar una sopa Servir caliente acompañado de picatostes caseros o rebanadas de pan casero, quizás mezclado con harina integral. Aquí receta.
Lea también: 10 SOPAS DE INVIERNO
: Crumpets & Co
Albóndigas de chirivía
No solo albóndigas de patata. Puedes preparar el tuyo albóndigas caseras también con chirivías, por ejemplo combinándola con frijoles hervidos y un poco de harina para crear tu masa. Aquí la receta a seguir.
Lea también: GNOCCHI DE PATATA: 10 RECETAS PARA CONDIMENTARLAS
: Especias y Chocolate
Chips en pastinaca
Patatas fritas crujientes caseras un poco diferentes de lo habitual. Así que aquí está la idea de preparar el tuyo. patatas fritas en pastinaca hacer que los niños aprecien aún más una nueva verdura para ser degustada por los niños y no solo. Aquí receta.
Lea también: PATATAS FRITAS PARA TODOS LOS GUSTOS: 10 RECETAS ALTERNATIVAS DE PATATAS FRITAS
: Tres palomas en la cabeza
10) chirivías al horno
Una de las formas más sencillas de disfrutar de las chirivías está ahí. horneando. Puede condimentar la chirivía al horno con pimienta y jengibre en polvo y simplemente sazonar, ya durante la cocción, con aceite de oliva virgen extra. Aquí la receta de la que inspirarse.
Lea también: PATATAS AL HORNO: RECETAS PARA HACERLAS CRUJIENTES, RELLENAS O RELLENAS
: Delantal de cocina
Conoscete otras recetas con chirivías para sugerirnos?
Lea también:
¡NO SÓLO PATATAS! 12 TUBERÍAS Y RAÍCES SALUDABLES PARA INTRODUCIR EN SU DIETA
PASTINACA: PROPIEDADES, BENEFICIOS Y VALORES NUTRICIONALES
LAS 5 RAÍCES DE LA SALUD
