Rabanetes: propriedades, valores nutricionais, calorias

Rabanetes: propriedades, valores nutricionais, calorias

I ravanelli o rapanelli s√£o vegetais pouco conhecidos na cozinha do campo, onde s√£o principalmente utilizados crus.

No entanto, comer rabanetes traria alguns benef√≠cios para a sa√ļde, por exemplo, ao melhorar os processos digestivos.



Além disso, as calorias dos rabanetes são bastante baixas, portanto, eles também podem ser consumidos no caso de uma dieta de emagrecimento.
Vamos descobrir melhor.

 

.    O que s√£o rabanetes
.    Variedade de rabanetes
.    Propriedades e benef√≠cios dos rabanetes
.    Calorias e valores nutricionais de rabanetes
.    Como os rabanetes s√£o comidos
.    Como cozinhar rabanetes
.    Contra-indica√ß√Ķes e efeitos colaterais de rabanetes
.    Cultivo de rabanetes


 

O que s√£o rabanetes

Eu ravanelli (Raphanus sativus) são deuses vegetais que pertencem à família crucífera e pouco comuns na cozinha e no campo, onde são consumidos apenas crus.
Um pouco de rabanete a raiz √© consumida principalmente, que em outras regi√Ķes tamb√©m √© servido cozido.


 

Variedade de rabanetes

De acordo com a forma e a cor, diferentes variedades de rabanete são distinguidas, como rabanete, radícula ou níger, no entanto, as características organolépticas e nutricionais permanecem bastante semelhantes.

 

Propriedades e benefícios dos rabanetes

Atualmente n√£o h√° muitos estudos nas propriedades dos rabanetes, no entanto, alguns deles encontraram alguns benef√≠cios √† sa√ļde, incluindo:

  • Eles reduzem o risco de c√Ęncer.
  • Eles melhoram a digest√£o.
  • Eles t√™m atividade antif√ļngica.

 

Você também pode aprender mais sobre as propriedades e benefícios dos brotos de rabanete

 


Calorias e valores nutricionais de rabanetes

100 g de rabanetes fornecem

  • 11 kcal
  • G prote√≠na 0,8
  • Lip√≠dios 0,1 g
  • Carboidratos 1,8 g
  • A√ß√ļcares 1,8 g
  • Fibra 1,3 g

 

Como os rabanetes s√£o comidos

Os rabanetes são consumidos principalmente crus, porém, existem várias receitas com rabanetes.
de gosto azedo e picante, s√£o adequados para pratos contrastantes de sabor achatado ou doce. Por exemplo, eles s√£o amplamente usados ‚Äč‚Äčpara enriquecer saladas.
Além disso, eles podem ser cozidos no vapor ou assados e combine-os com batatas ou vegetais.


 

Como cozinhar rabanetes

Rabanetes podem ser comidos crus ou cozidos, cozinh√°-los em uma panela, cozidos no vapor ou assados. 

 

Contra-indica√ß√Ķes e efeitos colaterais de rabanetes

Comidos nas quantidades certas, rabanetes eles n√£o t√™m contra-indica√ß√Ķes particulares.

 

Cultivo de rabanetes

O cultivo de rabanetes n√£o √© uma tarefa dif√≠cil, pois eles se adaptam bem a diferentes condi√ß√Ķes clim√°ticas e ambientais.
De acordo com a variedade, eles são colhidos durante todo o anopor isso é fácil encontrá-los entre as barracas de verduras em qualquer época do ano.
 

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Daikon, o rabanete gigante, e seu uso na nutrição macrobiótica

 


Bibliografia e fontes

Atividade in vitro do antif√ļngico vegetal defensina RsAFP2 contra isolados de Candida e sua efic√°cia in vivo em modelos murinos profil√°ticos de candid√≠ase, agentes antimicrobianos e quimioterapia

Efeito do pó de folhas de rabanete na função gastrointestinal e triglicerídeo fecal e excreção de esterol em ratos alimentados com dieta hipercolesterolêmica [2008], Jornal da Sociedade Coreana de Ciência Alimentar e Nutrição

Extrato de hexano de Raphanus sativus L. Roots inibe a proliferação celular e induz a apoptose em células cancerosas humanas por meio da modulação de genes relacionados à via apoptótica, alimentos vegetais para nutrição humana

Tabelas de composição de alimentos, CREA
 

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