Dieta Purificadora para o Fim de Semana 🆙

Editado pela Doutora Dora Intagliata

Importância da Dieta Purificadora

Após 6 dias de muito trabalho, finalmente chega o fim de semana. Neste período de 2-3 dias, todos nós nos permitimos um pouco de descanso. O descanso é sobre músculos e mente!

Há uma parte do corpo a que, no entanto, nunca damos um bom descanso, pelo contrário, impomos ritmos cada vez mais frenéticos e até o forçamos para o tempo: é o nosso aparelho digestivo!
Todas as religiões e culturas antigas previam períodos de "purificação", durante os quais também vigoravam regras precisas para a dieta, que deveria ser limitada, simples e de fácil digestão.
Então, por que não tentar dar ao nosso sistema digestivo algum relaxamento, aproveitando o fim de semana?
A dieta de limpeza de fim de semana dura 3 dias, não mais. É à base de frutas, vegetais e líquidos (pelo menos 15 copos por dia).

O que comer?

DIETA PRIMEIRO DIA

É caracterizada pela eliminação de gorduras e proteínas de origem animal, que serão substituídas por gorduras e proteínas de origem vegetal (leguminosas e cereais). É importante trazer à mesa um cardápio rico em vitamina C, legumes e peixes.

A vitamina C promove a digestão, combate os radicais livres e mantém você longe dos males do inverno. Além disso, a vitamina C promove a formação de colágeno, melhora a circulação e oxigena os tecidos.
As leguminosas fornecem carboidratos de absorção lenta; fornecem energia de forma gradual, evitando o acúmulo de gorduras.
O peixe é rico em ácidos graxos insaturados e muito "iodo"; este último tem a capacidade de ativar o metabolismo e ajuda a "queimar" mais.

DIETA SEGUNDO DIA

No segundo dia, vamos usá-lo para estimular o funcionamento dos rins e combater a retenção de líquidos. O cardápio diário deve ser rico em abacaxi, chá verde e carboidratos.

O abacaxi é uma fruta rica em minerais e vitaminas, contém muita água, fibras e uma enzima particular, a bromelaína, que favorece a digestão das proteínas. O abacaxi também tem propriedades antiinflamatórias e diuréticas.
O chá verde não contém teína ou cafeína; é um chá não fermentado. Ajuda a desintoxicar o corpo e eliminar o excesso de fluidos sem excitar o sistema nervoso.
Os carboidratos fornecem ao corpo a energia necessária para enfrentar o dia e manter os músculos tonificados.

DIETA DO TERCEIRO DIA

O cardápio deste último dia de purificação e “férias” do nosso intestino é caracterizado por fibras, vegetais, iogurte e ovos.

As fibras (contidas no pão integral, vegetais e frutas) regulam o intestino e promovem a eliminação de resíduos e toxinas.
Os vegetais são um suprimento natural de vitaminas e minerais.
O iogurte contém vários fermentos lácticos, os mais importantes dos quais são: Lactobacillus casei e acidophilus e Bifidobacterium. Esses fermentos lácticos permitem restaurar o equilíbrio correto da flora bacteriana intestinal.
O ovo é uma fonte natural de proteínas de alto valor biológico e ácidos graxos insaturados. Os últimos são úteis para a integridade das membranas celulares. Os ovos são ricos em vitaminas A e B, que promovem o metabolismo do açúcar. Além disso, se introduzidos com moderação, estimulam a contração da vesícula biliar também auxiliando na digestão das gorduras.

Chegamos ao fim de nossos 3 dias de purificação. Os resultados serão excepcionais, não só perceberemos que perdemos algo (pode perder cerca de 500g / 1 Kg), mas nos sentiremos leves e prontos para enfrentar uma nova semana de trabalho com muita energia!