Alimento | Vitamina PP [mg / 100g] |
| farelo de trigo | 29.6000 |
| Fígado, equino | 14.7000 |
| Fígado porco | 14.5000 |
| Amendoim torrado | 14.0000 |
| Anchova ou anchova, fresca | 14.0000 |
| Fígado bovino | 13.5000 |
| Fígado de ovelha | 13.1000 |
| Frango, peito, sem pele, frito | 11.6000 |
| Faisão | 11.3000 |
| Levedura de cerveja, comprimida | 11.2000 |
| Galinha d'angola, peito, sem pele, assada | 11.0000 |
| Peru, alcatra, sem pele, frito | 10.8000 |
| Atum, em óleo (escorrido) | 10.4000 |
| Atum, em salmoura (escorrido) | 10.0000 |
| Café torrado | 10.0000 |
| Da Sardenha | 9.7000 |
| Galinha d'angola, peito, sem pele, crua | 9.1000 |
| Salmão fumado | 8.8000 |
| Atum fresco | 8.5000 |
| Frango, peito, sem pele, cru | 8.3000 |
| Frango inteiro, sem pele, assado (espeto) | 8.2000 |
| Coração bovino | 8.2000 |
| Pato doméstico | 7.7000 |
| Cavala fresca ou cavala | 7.6000 |
| Codorna | 7.5000 |
| Coração ovelha | 7.5000 |
| Coração, equino | 7.1000 |
| Salmão fresco | 7.0000 |
| Salmão em salmoura | 7.0000 |
| Turquia, alcatra, sem pele, crua | 6.7000 |
| Muesli | 6.5000 |
| Anchova ou anchova, em óleo | 6.5000 |
| Gado adulto, fesa | 6.3000 |
| Coelho, inteiro, cru | 6.3000 |
| Coelho, inteiro, congelado | 6.3000 |
| Vitela, filé, crua | 6.3000 |
| Germe do trigo | 6.2000 |
| Coração porco | 6.1000 |
| Cordeiro cru | 6.0000 |
| Capocollo | 6.0000 |
| Cérebro bovino | 6.0000 |
| Frango, inteiro, sem pele, cru | 5.8000 |
| Rim bovino | 5.8000 |
| Cavala ou cavala, em salmoura | 5.8000 |
| Trigo duro | 5.7000 |
| Criança | 5.7000 |
| Cação | 5.6000 |
| esturjão | 5.6000 |
| Cavallo | 5.5400 |
| Farinha, cevada | 5.5000 |
NECESSIDADE DIÁRIA DE VITAMINA PP OU NIACINA
| Categoria | idade | peso | Niacina (NE) |
| (anos) (1) | (kg) (2) | (mg) (10) | |
| crianças | 0,5-1 | 7-10 | 5 |
| crianças | 1-3 | 9-16 | 9 |
| 4-6 | 16-22 | 11 | |
| 7-10 | 23-33 | 13 | |
| machos | 11-14 | 35-53 | 15 |
| 15-17 | 55-66 | 18 | |
| 18-29 | 65 | 18 | |
| 30-59 | 65 | 18 | |
| 60+ | 65 | 18 | |
| As fêmeas | 11-14 | 35-51 | 14 |
| 15-17 | 52-55 | 14 | |
| 18-29 | 56 | 14 | |
| 30-49 | 56 | 14 | |
| 50+ | 56 | 14 | |
| Expectante | 14 | ||
| Nutrientes | 16 |
FONTE DE DADOS VITAMINA PP OU NIACINA SINU-LARN
1 Os limites superiores da faixa etária se destinam até a conclusão do próximo aniversário (por exemplo "1 - 3 anos" significa de 1 ano recém-concluído até a conclusão do 4º ano). A última faixa etária da mulher é "50 e mais" porque com a menopausa mudam as necessidades de dois nutrientes importantes: o cálcio e o ferro. Em humanos, a última faixa etária é "60 anos ou mais".
2 Em bebês, crianças e adolescentes, as faixas de peso são os valores de referência da tabela 1 do capítulo "Energia": o limite inferior do intervalo corresponde ao peso das mulheres na faixa etária mais baixa, enquanto o limite superior corresponde ao peso dos homens na faixa etária mais velha. Em adultos, foi relatado o peso médio desejável de homens e mulheres na população de seu país (consulte o capítulo "Energia").
10 A niacina é expressa como equivalentes de niacina, pois também inclui niacina de origem endógena sintetizada a partir do triptofano (1 mg de niacina deriva de aproximadamente 60 mg de triptofano).
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