- Descrição da planta
- Propriedades da abóbora Hokkaido
- Calorias e informações nutricionais de abóbora de Hokkaido
Descrição da planta
Existem muitas variedades de vegetais pertencentes à família Curbubitaceae: as abóboras têm características semelhantes: a cor laranja se deve ao alto teor de beta-caroteno, um pigmento vegetal com propriedades antioxidantes que no corpo é convertido em vitamina A.
Ainda assim, as abóboras são ricas em vitamina C, vitamina E, magnésio, potássio, zinco e muitas fibras. Uma variedade muito especial é o
Hokkaido, nascido na ilha japonesa de mesmo nome.
La zucca Hokkaido, ou Potimarron, é uma abóbora de qualidade premium. Esta abóbora adapta-se a qualquer tipo de solo, mesmo que prefira solo solto; pode ser cultivado em qualquer área do país porque se adapta muito bem a diferentes temperaturas e pode ser semeado ao ar livre de abril a maio, em uma estufa aquecida de fevereiro a março.
Os frutos são de um tamanho confortável para o consumo, na verdade, chegam a um
peso que pode variar de 800 a 1500 g. Também se consome a casca dessa abóbora, que é macia e cozinha como a polpa.
Propriedades da abóbora Hokkaido
La polpa da abóbora de Hokkaido é adequado para a preparação de pratos de baixas calorias. Apesar do teor reduzido de calorias e gordura, esta variedade tem uma sabor agradável de noz.
A casca também pode ser consumida, é de fato rico em beta-caroteno e, se bem cozido, torna-se macio como a polpa.
Baixo teor de sódio, mas rico em carotenóides, aminoácidos, mucilagens e substâncias pécticas, o abóbora mostra-se um bom aliado para a saúde do organismo.
Principalmente a polpa é conhecida por ser purificadora e diurética, portanto muito importante para eliminar a estagnação de líquidos, favorecer a expulsão de toxinas, principalmente no intestino e no fígado, e fazer os rins funcionarem bem.
Também evita a inflamação bacteriana da bexiga. O suco desta abóbora é um aliado muito valioso contra distúrbios gástricos, em particular contra úlcera e acidez e dispepsia e também contra patologias da próstata.
Em caso de dor de estômago recomenda-se beber um copo de suco de abóbora antes das refeições. Para uso tópico e cosmético, A polpa de abóbora Hokkaido é recomendada contra inflamações da pele, urticária e irritação. Possui propriedades antienvelhecimento, por isso é indicado para máscaras faciais, também é emoliente, purifica e hidrata profundamente a pele. Também é um bom remédio natural para picadas de insetos.
Calorias e informações nutricionais de abóbora de Hokkaido
1) Composição nutricional por 100 gramas de parte comestível:
- 63 calorias
- 13 g de carboidratos
- 1 g de gordura
- 2 g de proteínas
