Si vous avez bu quelques verres de trop lors d'une soirée entre amis, foncez le lendemain menu détox: en plus de nettoyer le corps des toxines accumulées, vous vous débarrasserez rapidement des nausées, des maux de tête et d'une sensation de fatigue.
« Certains aliments aident à surmonter les séquelles dealcool: voyons ce qu'ils sont », explique-t-il , nutritionniste et homéopathe à Pise et Livourne.
Ok pour les fibres, les céréales et les légumineuses
Parmi ceux-ci figurent tout d'abord je aliments riches en fibres: « Ils aident à réguler le taux de sucre dans le sang et modulent l'absorption du sucre dans le sang. Alors, feu vert a grains entiers et légumineuses. Parmi ces derniers, l'idéal sont les haricots : ils contiennent de bonnes doses de magnésium, un relaxant qui soulage ce cercle ennuyeux dans la tête.
Pour réduire les maux de tête, le café: agit comme un vasoconstricteur. Vous pouvez boire une tasse ou mâcher quelques haricots. Le nettoyage du foie, un organe qui se détraque une fois le coude levé, n'est pas moins important. Dans ce cas, le chicorée, la catalogne et la scarole: stimule la sécrétion de la bile et active la détoxification du foie. Faites-les cuire dans un peu d'eau et consommez à la fois les légumes et l'eau de cuisson, en tisane », poursuit la nutritionniste.
« Et pour alléger le épuisement, avocat et banane vous aident à faire le plein de potassium, le minéral « tonique » par excellence. Pour les nausées et les maux d'estomac, en revanche, préparez un brasser avec de la racine de gingembre frais et un citron non traité et à siroter le matin dès le réveil ou en milieu d'après-midi, à jeun », conclut l'expert, qui a préparé le menu ci-dessous.
IL MENU
- Lors du réveil: 1 thé au gingembre et citron non traité (pulpe + zeste)
- petit déjeuner 1 smoothie banane et fraise avec 100 ml de kéfir + 2 tranches de pain complet grillé
- Collation 1 avocat mûr au jus de citron + 8-10 amandes naturelles
- Déjeuner 1 roquette avec 1 cuillère à café d'huile de soja + 70 g de pâtes complètes aux légumes sautés, le zeste d'1 citron non traité et du persil haché Snack 1 panier de fraises bio
- Cena 1 assiette de bouillon de légumes + 1 assiette de haricots bouillis avec 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge et de romarin + 1 assiette de salade de chicorée avec roquette et crevettes
