Les 10 meilleurs aliments pour le pancréas 🆙

Malades diabète le connaît très bien et sait que on ne peut plus s'en passer.

D'autres devraient encore s'en occuper, car tu ne peux pas vivre sans lui, au sens propre.

Parlons de la pancréas, un orgue qui travaille silencieusement pour le nôtre métabolisme et équilibre fonctionnel.

Sa santé cela dépend strictement de ce que nous mangeons. Apprenons donc à distinguer quels sont les 10 meilleurs aliments pour le pancréas.

10 meilleurs aliments pour le pancréas

Pas seulement le diabète. Les métabolisme des sucres et des protéines il est essentiel dans notre corps et pour notre santé. C'est valable pour tout le monde, et l'organe principal de ces "événements" est le pancréas.

1. Grains entiers

Des produits tels que je Grains entiers, et celles à base de farines non raffinées, fournissent des minéraux et des vitamines utiles pour le métabolisme et vous permettent de limiter les pics de glycémie qui sont mauvais pour le pancréas, ralentissent le métabolisme et provoquent des déséquilibres insuliniques, un surpoids et une inflammation.

2. Myrtilles

Avec des cerises et d'autres baies, je myrtilles ils font partie des aliments les plus riches des antioxydants, en particulier des substances telles que anthocyanes et resvératrol, important pour prévenir les dommages cellulaires.

Le anthocyanes, entre autres avantages, ils sont utiles pour améliorer les lésions pancréatiques et hépatiques et protéger les cellules β dans le pancréas.

3. Raisins rouges

Les raisins rouges est une bonne source de resvératrol, une molécule à action antitumorale et anti-inflammatoire. Dans une étude, il a été démontré que le resvératrol joue un effet thérapeutique sur la pancréatite aiguë sévère en luttant contre les radicaux libres qui causent effets oxydants sur le pancréas.

4. Yaourt

Yaourt enrichi en ferments lactiques vivants est une bonne source de probiotiques, les bactéries bénéfiques qui aident à maintenir le système immunitaire et le système digestif en bonne santé, avec des avantages significatifs pour le pancréas.

Quels sont les aliments qui ressemblent au pancréas ?

5. Acqua

L'inflammation du pancréas peut provoquer une déshydratation et il est donc important de boire beaucoup d'eau chaque jour.

6. Céleri

L'apigenina, un composé trouvé dans plusieurs plantes, y compris le céleri, et est capable d'exercer une action antitumorale. Des recherches scientifiques ont montré que l'apigénine, présente en quantité appréciable dans le céleri, est très efficace dans la lutte contre les tumeurs, les ovaires et le pancréas. L'apigénine fonctionne tuer les cellules cancéreuses du pancréas, par l'inhibition d'une enzyme clé dans l'apparition du cancer.

7. Artichauts et origan mexicain

Artichauts e origan Mexicain peut aide contre le cancer du pancréas. A la base des propriétés anticancéreuses de ces plantes, il y a un teneur élevée en deux flavonoïdes, L 'apigénine et lutéine, antioxydants « chasseurs » de radicaux libres.

8. Cannelle

Cannelle facilite la réduction des taux de sucre dans le sang et d'hémoglobine glycosylée, et une amélioration du profil des lipides circulants, des triglycérides et du cholestérol LDL. Ainsi le "travail" du pancréas est soulagé

9. Protéines végétales

Légumineuses et tofu Je suis génial source de protéines pauvre en graisses saturées, au contraire, présent dans toutes les sources de protéines d'origine animale (viande, œufs, lait et dérivés).

Les protéines sont importantes dans l'alimentation, alors que je Un excès de graisses saturées peut aggraver les problèmes pancréatiques, le forçant à produire plus d'enzymes nécessaires à la digestion et aggravant ses maux.

10. Cavoli & co.

La consommation de brocoli, choux de Bruxelles, chou-fleur ou chou est d'une grande utilité pour protéger le pancréas du développement de tumeurs, en le consommant au moins deux fois par semaine.

En cas d'hypothyroïdie due à une carence en iode, la consommation de légumes crucifères est cependant déconseillée, car ils augmentent fortement les besoins en iode.

Le pancréas : comment et pourquoi

Qu'est-ce que c'est une glande volumineux, long et plat, situé en profondeur, transversalement dans la partie postérieure supérieure de la cavité abdominale. Chez les jeunes, il atteint un poids d'environ 80-100 grammes, qui tend à diminuer avec l'âge ; la longueur est d'environ 15 cm.

Ce qu'il fait: joue un double fonction: d'un côté (pancréas esocrino) sécrète des enzymes impliquées dans la digestion des aliments, d'autre part (pancréas endogène ou endocrinien) représente le site de production de insuline et glucagon, qui régulent le métabolisme des sucres et des protéines dans le sang.

Comment ça marche : pancréas exocrine et pancréas endocrine. Le pancréas exocrine contient des cellules particulières, appelées acineuses, qu'ils produisent enzymes digestives sous forme inactive (suc pancréatique), puis les déverser, sous l'influence de certains stimuli physiologiques, dans le duodénum, où ils sont activés et exercent leurs fonctions digestives. Les différentes enzymes digestives produites sont classées, sur la base de leur activité, en différentes catégories, parmi lesquelles : l'amylase, la lipase, la carboxy peptidase, la ribo-et la désoxyribo-nucléase. En plus de ces enzymes digestives, le suc pancréatique est riche en ions bicarbonate indispensable pour tamponner l'acidité de l'estomac et assurer un environnement alcalin favorable à l'activité des enzymes elles-mêmes.

Le pancréas endocrinien (Isolement de Langerhans) produit deux hormones très importantes pour réguler la métabolisme du glucose et des protéines dans le sang : l'insuline (métabolisme du glucose), produite par les cellules bêta et le glucagon (métabolisme des protéines et des graisses), produit par les cellules alpha. Ces hormones pancréatiques sont associées à la production de deux autres, somatostatine et polypepetis pancréatique. Les hormones produites par la partie endocrine du pancréas sont libérées directement dans le capillaires sanguins entourant les "îlots".