Los 10 mejores alimentos para el páncreas 🆙

Las víctimas diabetes lo conoce muy bien y sabe que no podemos prescindir de él.

Otros aún deberían cuidarlo, porque no puedes vivir sin el, literalmente.

Vamos a hablar de páncreas, un órgano que trabaja silenciosamente para los nuestros metabolismo y equilibrio funcional.

Su salud depende estrictamente de lo que comemos. Así que aprendamos a distinguir cuáles son los 10 mejores alimentos para el páncreas.

10 mejores alimentos para el páncreas

No solo diabetes. los metabolismo de azúcares y proteínas es fundamental en nuestro organismo y para nuestra salud. Es válido para todos, y el órgano principal de estos "eventos" es el páncreas.

1. Granos integrales

Productos como i Cereales integrales, y las elaboradas con harinas sin refinar, aportan minerales y vitaminas útiles para el metabolismo y permiten limitar los picos de azúcar en sangre que son perjudiciales para el páncreas, ralentizan el metabolismo y provocan desequilibrios de la insulina, sobrepeso e inflamación.

2. Arándanos

Con cerezas y otras bayas, yo arándanos están entre los alimentos más ricos antioxidantes, en particular sustancias como antocianinas y resveratrol, importante para prevenir el daño celular.

Le antocianinasEntre otros beneficios, son útiles para mejorar las lesiones pancreáticas y hepáticas y proteger las células β del páncreas.

3. Uvas rojas

Las uvas rojas es una buena fuente de resveratrol, molécula con acción antitumoral y antiinflamatoria. En un estudio se demostró que el resveratrol juega un efecto terapéutico sobre la pancreatitis aguda severa al contrarrestar los radicales libres que causan efectos oxidativos en el páncreas.

4. Yogur

Yogur enriquecido con fermentos lácticos vivos es una buena fuente de probióticos, las bacterias beneficiosas que ayudan a mantener saludables el sistema inmunológico y digestivo, con importantes beneficios para el páncreas.

¿Cuáles son los alimentos que se parecen al páncreas?

5 Acqua

La inflamación del páncreas puede provocar deshidratación, por lo que es importante beber mucha agua todos los días.

6. Apio

L'apigenina, un compuesto que se encuentra en varias plantas, incluida la apio, y es capaz de realizar una acción antitumoral. La investigación científica ha demostrado que la apigenina, presente en cantidades apreciables en el apio, es muy eficaz en la lucha contra los tumores, los ovarios y el páncreas. La apigenina funciona matar las células del cáncer de páncreas, mediante la inhibición de una enzima clave en la aparición del cáncer.

7. Alcachofas y orégano mexicano

Carciofi e orégano Lata mexicana ayuda contra el cáncer de páncreas. En la base de las propiedades anticancerígenas de estos vegetales hay una alto contenido de dos flavonoides, L 'apigenina y luteína, antioxidantes "carroñeros" de radicales libres.

8. Canela

Canela facilita la reducción de los niveles de glucosa en sangre y hemoglobina glicosilada, y mejora el perfil de lípidos circulantes, triglicéridos y colesterol LDL. De este modo el "trabajo" del páncreas se alivia

9. Proteínas vegetales

Legumi y tofu estoy genial fuente de proteína baja en grasas saturadas, en cambio, presente en todas las fuentes proteicas de origen animal (carne, huevos, leche y derivados).

La proteína es importante en la dieta, mientras que yo El exceso de grasas saturadas puede agravar los problemas pancreáticos, obligándolo a producir más enzimas necesarias para la digestión y empeorando sus dolencias.

10. Coles & co.

El consumo de brócoli, coles de Bruselas, coliflor o repollo es de gran beneficio para proteger el páncreas del desarrollo de tumores, consumiéndolo al menos dos veces por semana.

Sin embargo, en caso de hipotiroidismo por deficiencia de yodo, no se recomienda el consumo de verduras crucíferas, ya que aumentan considerablemente la necesidad de yodo.

El páncreas: cómo y por qué

Qué es una glándula voluminoso, largo y plano, ubicado profundo, transversalmente en la parte superior posterior de la cavidad abdominal. En los jóvenes alcanza un peso de unos 80-100 gramos, que tiende a disminuir con la edad; la longitud es de unos 15 cm.

Que hace: juega uno doble funcion: en un lado (páncreas esocrino) segrega enzimas implicadas en la digestión de los alimentos, por otro (páncreas endógeno o endocrino) representa el sitio de producción de insulina y glucagón, que regulan el metabolismo de los azúcares y proteínas en la sangre.

Cómo lo hace: páncreas exocrino y páncreas endocrino. El páncreas exocrino contiene células particulares, llamadas acinares, que producen enzimas digestivas en forma inactiva (jugo pancreático), y luego verterlos, bajo la influencia de ciertos estímulos fisiológicos, en el duodeno, donde se activan y realizan sus funciones digestivas. Las diversas enzimas digestivas producidas se clasifican, en función de su actividad, en diferentes categorías, que incluyen: amilasa, lipasa, carboxipeptidasa, ribo y desoxirribonucleasa. Además de estas enzimas digestivas, el jugo pancreático es rico en iones de bicarbonato esencial para amortiguar la acidez del estómago y asegurar un ambiente alcalino favorable a la actividad de las propias enzimas.

El páncreas endocrino (islas de los Langerhans) produce dos hormonas muy importantes para regular la metabolismo de la glucosa y las proteínas en la sangre: insulina (metabolismo de la glucosa), producida por las células beta y glucagón (metabolismo de las proteínas y grasas), producida por las células alfa. Estas hormonas pancreáticas están asociadas con la producción de otras dos, somatostatina y polipéptidos pancreáticos. Las hormonas producidas por la porción endocrina del páncreas se liberan directamente en el capilares sanguíneos que rodean los "islotes".