Panqueques proteicos para un desayuno rico en proteínas

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Louise Hay
@louisehay
FUENTES CONSULTADAS:

wikipedia.org

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Video de la receta

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Tarjeta de identidad de receta

  • 164 Kcal Calor√≠as por porci√≥n
  • Dificultad f√°cil
  • Dosis para 2 personas
  • Preparaci√≥n 15 minutos
  • Bajo costo

Categoría de receta: Dulces y postres / Recetas dietéticas ligeras / Recetas vegetarianas / Recetas sin gluten / Recetas con proteínas / Panqueques con proteínas para un desayuno rico en proteínas




ingredientes

  • 40 g de aislado de prote√≠na de guisante
  • Media cucharadita (2 g) de levadura en polvo
  • 20 g de harina de coco
  • 60 g en pl√°tano
  • 40 ml de leche de almendras
  • 40 ml de jugo de manzana
  • 140 g de clara de huevo
  • 40 g de harina de avena

Servir


  • Qs de jarabe de arce

Cocinar

  • 1 cucharada de aceite de man√≠

Materiales necesitados

  • Cuenco con tapa
  • Cuchar√≥n
  • La b√°scula pesa la comida
  • cuchara
  • cacerola

preparación

  1. En un bol, mezcle los ingredientes secos (prote√≠na de guisante en polvo, harina de avena y harina de coco) con los ingredientes l√≠quidos (claras de huevo, jugo de manzana sin az√ļcar, leche de almendras). Mezclar todo con la pulpa de pl√°tano triturada para obtener una masa espesa. Agrega una pizca de levadura y contin√ļa mezclando.

Entender¬Ö
En esta receta utilizamos proteínas de guisante aisladas, de buen valor biológico y alta digestibilidad. Tienen un perfil de aminoácidos completo y son adecuados para personas con intolerancias o alergias a la lactosa. Alternativamente, se puede utilizar proteína de soja.
Las claras de huevo son un alimento muy consumido por los deportistas porque son ricas en proteínas y casi desprovistas de grasas.
En comparación con la harina de trigo, la avena es más rica en proteínas y fibra.
En esta receta se utilizan jugo de pl√°tano y manzana como edulcorantes naturales.



  1. Calentar una sartén y engrasarla ligeramente con un poco de aceite.
  2. Con una cuchara, tomar una parte de la masa y verterla en la sartén caliente formando discos.
  3. Cocina los panqueques durante 3-4 minutos a fuego medio, volteándolos frecuentemente con la espátula para evitar que se quemen. Para una cocción uniforme, se recomienda cubrir la sartén con la tapa. Con estas dosis se obtienen alrededor de 8-10 tortitas.
  4. Sirva panqueques calientes, acompa√Īados de sirope de arce.

Comentario de Alice - PersonalCooker

Los panqueques de proteínas son realmente deliciosos, un gran ejemplo de cómo combinar negocios con placer. Si te gustan, también puedes tomarlos después del entrenamiento para recuperar la energía consumida durante el esfuerzo. ¡Prueba también los snacks proteicos con frambuesas!

Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta

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