Os benefícios da banana

Quem sou
Joe Dispenza
@joedispenza
FONTES CONSULTADAS:

wikipedia.org

Autor e referências

Le bananas s√£o uma das frutas mais antigas j√° cultivadas, e todas as partes da planta t√™m aplica√ß√Ķes medicinais: flores em bronquite, disenteria e √ļlceras; flores cozidas s√£o dadas aos diab√©ticos; a seiva adstringente da planta para casos de histeria, epilepsia, lepra, febres, sangramento e diarreia. Tamb√©m folhas de bananeira eles podem ser usado como uma compressa fria para queimaduras ou feridas.


 


O sabor e a textura das bananas s√£o influenciados pela temperatura em que crescem e o grau de matura√ß√£o: frutas expostas a altas temperaturas e longos tempos de matura√ß√£o s√£o mais doces e macias do que as cultivadas em ambiente mais fresco e ventilado. 

 

O grau de matura√ß√£o √© facilmente compreendido observando a cor da pele e da polpa. Tende a verde nos frutos verdes, a amarelo escuro com pequenas manchas marrons (correspondentes a ac√ļmulos de a√ß√ļcares) nos muito maduros, a amarelo vivo nos prontos para serem degustados. 

 

Ele d√° uma ponto de vista nutricional, as bananas cont√™m cerca de 75% de √°gua, 23% de carboidratos, 1% de prote√≠na, 0,3% de gordura e 2,6% de fibra alimentar (esses valores, no entanto, variam dependendo das diferentes safras de banana, grau de matura√ß√£o e condi√ß√Ķes de crescimento). 


 

A polpa é rica em vitaminas A, B1, B2, B6, C, PP e pequenas quantidades de E que, juntos, ajuda a manter a pele flexível, para estimular as defesas imunológicas e favorecer o metabolismo das proteínas.

 

As bananas deixam você gordo?

Considerando que vivemos em uma sociedade caracterizada pelo consumo excessivo de alimentos processados, bebidas a√ßucaradas, fast food e junk food, focando a aten√ß√£o na d√ļvida de que essa fruta pode estar associada ao ganho de peso n√£o deve nos causar muitos problemas. 


 

Uma √ļnica banana cont√©m tra 20 e 30% de nossa necessidade di√°ria de pot√°ssio, o precioso mineral que protege o cora√ß√£o e o sistema cardiovascular, ajuda os ossos e m√ļsculos a n√£o se deteriorarem, reduzindo tamb√©m o aparecimento de pedras nos rins. Esses dados j√° devem nos deixar tranquilos!

 


Banana √© uma das poucas frutas com amido: segundo dados do Departamento de Agricultura americano, a maior parte de seus a√ß√ļcares (48%) √© composta por amido. Quando a fruta n√£o est√° madura, o amido tem uma alta porcentagem de amido resistente (age como uma fibra alimentar), mas tamb√©m possui v√°rios antinutrientes (que quelam os nutrientes). 

 

Quanto mais a banana está madura, mais a parte do amido se torna biodisponível e assimilável, como seus micronutrientes (potássio e magnésio em primeiro lugar).

 

A banana √©, portanto, uma fruta relativamente cal√≥rica, pois geralmente pesa 150-200 ge a parte comest√≠vel sem casca pesa 100-130 g. A banana, portanto, tem 65-95 calorias dependendo do seu tamanho (em compara√ß√£o com a ma√ß√£ √©, portanto, mais cal√≥rica).   


 

Quantas bananas podemos comer? A resposta √© muito subjetiva e depende de quantos carboidratos devemos introduzir por dia. Al√©m disso, a banana tem um √≠ndice glic√™mico m√©dio de 54, vari√°vel de acordo com o grau de matura√ß√£o da fruta. 


 

A ciência mostrou há muito tempo que o índice glicêmico não prediz se um alimento vai engordar ou não (a diferença entre o índice glicêmico e a carga glicêmica é claramente distinta). Portanto você pode comê-los silenciosamente bananas se eles se enquadrarem nas calorias e macronutrientes diários.

 

Aten√ß√£o, nunca pense que comer fruta √© a resposta para a necessidade de voltar √† fila ap√≥s ter comido √† mesa. A fruta sozinha certamente n√£o pode substituir uma refei√ß√£o inteira que, para ser equilibrado, deve ser representado por todos os macronutrientes da dieta mediterr√Ęnea.


 

Em geral, as refei√ß√Ķes de ‚Äúalimento √ļnico‚ÄĚ nunca s√£o corretas. Isso ocorre porque eles n√£o fornecem ao corpo um fornecimento equilibrado e correto de nutrientes. Al√©m disso, uma refei√ß√£o s√≥ de frutas n√£o proporciona uma sensa√ß√£o adequada de saciedade. Voc√™ correr√° o risco de se encontrar depois de uma hora para lidar com a sensa√ß√£o de fome. 


 

Uma boa maneira de incluir bananas em sua dieta é preferir no meio da manhã ou no meio da tarde, quando você sente fome e quer comer algo que satisfaça seu apetite. Além disso, evite consumir mais de uma banana por dia, porque apenas uma porção já fornece todos os nutrientes.

 

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