por Angela Altomare
Já sabemos: salmão e peixe Azzurro (arenque, sardinha, anchova, cavala) são a fonte por excelência do Omega 3, as gorduras boas, amigas do coração e circulação, mas também do cérebro e do couro.
Você não adora peixe? Você tem disponível outros alimentos também rica nessas substâncias, que o corpo não produz por si mesmo e, portanto, precisa ser introduzida através dos alimentos.
o Omega 3 desempenham muitas funções importantes: eles protegem o coração e melhorar a sua atividade. Na verdade, eles reduzem os triglicerídeos e o colesterol LDL, o ruim, tornando o sangue mais fluido e limpando as artérias. “Eles participam da formação de mediadores inflamatórios, em especial as prostaglandinas da terceira série, substâncias que reduzem as reações inflamatórias e alérgicas e o risco de doenças cardiovasculares e oncológicas”, explica a nutricionista Mariarosa Di Lella.
São também bons para o cérebro, regulando a sua atividade e neutralizando o envelhecimento porque, explica o especialista: “Contribuem para a formação de membranas celulares que constituem o sistema nervoso ".
Continue a navegar no artigo, descubra quais são os alimentos alternativos aos peixes para estocar Omega 3 e as receitas para apreciá-los no seu melhor.
