Cálcio, ferro, potássio, fósforo, magnésio, zinco. Mas também cobalto, cromo, flúor, iodo, entre os principais. Estes são os minerais fundamentais para um bom funcionamento do organismo. Um deles escassez causa desequilíbrios consideráveis nos vários sistemas e órgãos: de fato, ao comprometer o funcionamento correto de apenas uma parte, os alicerces de todo o organismo são minados. Vamos descobrir mais.
> Sintomas de deficiência mineral
> As causas da deficiência mineral
> Falta de minerais e nutrição
Sintomas de deficiência mineral
Os sintomas de deficiência mineral são facilmente reconhecíveis e, em geral, podem ser resumidos em:
- fadiga excessiva,
- mudanças no batimento cardíaco,
- distúrbios do sistema nervoso;
- mudanças na pele, cabelo, unhas;
- mal-estar esquelético e muscular generalizado,
- desenvolvimento ósseo não harmonioso.
Nos casos mais graves de deficiência mineral começa-se a perceber uma alteração das mucosas, anemia, inapetência ou distúrbios digestivos, fraqueza nos braços e nas pernas.
Assim começa um perdendo peso ou ganhando muito peso, você sente formigamento nas mãos e nos pés, você perde o equilíbrio. A respiração torna-se curta e difícil, sintomas como dores de cabeça, depressão e perda de memória assumem o controle.
Freqüentemente, o fígado também é afetado, o metabolismo da glicose e o nível de colesterol no sangue são alterados.
As causas da deficiência mineral
As causas da falta de um ou mais minerais podem ser várias. Variam desde a predisposição genética à absorção, passando por patologias que podem dificultá-la, má combinação com outros minerais, dietas desmineralizantes, sudorese excessiva, antiguidade, patologias mais graves.
Tomemos, por exemplo, o fato de uma forma de anemia que pode ser causada por uma proporção alterada entre ferro e cobre; enquanto a astenia pode resultar de uma relação alterada entre cálcio e potássio ou entre sódio e magnésio.
Para verificar se uma desmineralização do organismo está em andamento, um exame útil é o mineralograma, que é um exame que se realiza sobre uma amostra de 1,5 gramas de cabelo e que permite conhecer os minerais presentes nas células.
Existem muitos fatores que podem determinar uma maior necessidade de minerais do que o normal: eexercício físico intenso, estresse, calor ou frio extremo, gravidez, várias doenças, a ingestão de certas drogas, o excesso de café, álcool ou fumaça, a exposição a poluentes atmosféricos, a presença de nitratos, metais pesados ou agrotóxicos nos alimentos.
Deficiência mineral e nutrição
No corpo humano, os sais minerais estão presentes em cerca de 6% do peso corporal. Os sais minerais são constantemente eliminados do corpo, por meio da urina, das fezes e do suor, portanto, é fundamental integrá-los diariamente. Com base na necessidade diária, os sais minerais são divididos em elementos macro, micro e óleo.
A água é uma das fontes de minerais junto com os alimentos. A necessidade de minerais recomendados na dieta varia de acordo com o peso, sexo, idade e tipo de atividade.
Por meio da alimentação é possível compensar com eficácia algumas deficiências. Os grãos inteiros são, por exemplo, uma fonte bastante completa de minerais como ferro, cobre, manganês e contêm pequenas quantidades de cálcio, selênio, zinco. Os produtos lácteos contêm uma grande quantidade de cálcio e fósforo, enquanto os vegetais têm um bom teor de potássio.
Algumas bebidas, como o chá, fornecem uma porcentagem significativa de flúor. O sódio e o potássio são minerais que competem entre si, assim como o cálcio e o magnésio.
normalmente, uma alimentação balanceada e variada é suficiente para que o organismo adquira a quantidade necessária de sais minerais.
Porém, em casos específicos, devido a determinadas patologias ou no caso de pessoas que praticam esportes de forma intensa, pode ser necessária a aquisição dos minerais necessários por meio de suplementos.
Como evitar a falta de sais minerais?
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