La baga dos cinco sabores é o fruto da planta Schisandra chinensis. Rico em compostos fenólicos, é útil para sistema respiratório, rins e sistema nervoso. Vamos descobrir melhor.
> Baga dos cinco sabores, uma aliada da
> Calorias, valores nutricionais e propriedades da Baga dos cinco sabores
> Contra-indicações da Baga dos cinco sabores
> Curiosidade
> Como comer a Baga dos cinco sabores
Descrição da fruta
A baga dos cinco sabores (tradução literal do nome chinês) é uma fruta bastante desconhecida no país, ed. é uma videira nativa das áreas frias da Manchúria, na fronteira com a Coreia e a Rússia. O nome científico é Schisandra chinensis e produz inúmeras bagas vermelhas brilhantes que amadurecem no final do verão e podem permanecer nos ramos até as primeiras geadas.
O nome, atribuído a ele pela medicina tradicional chinesa, refere-se a cinco sabores básicos que podem ser percebidos ao provar a fruta: azedo, doce, amargo, picante e finalmente ignorado. Embora seja mais levada em consideração por sua aparência estética e por sua capacidade de embelezar jardins e pérgulas, estamos falando de uma planta listada entre as 50 espécies fundamentais da medicina chinesa.
Baga dos cinco sabores, aliada a
Rins, pulmões, sistema nervoso, sistema respiratório, sistema endócrino, visão, hospitalização por doenças.
Calorias, valores nutricionais e propriedades da baga dos cinco sabores
A baga dos cinco sabores contém, tanto na polpa como nas sementes, interessantes compostos fenólicos, como esquizandrina, brisabolen, pregomisina, schicanterina, rubridilactona e gomisina A, com numerosos ingredientes ativos, em vários pontos relacionados com proteção das células dos princípios do tumor; são também antivirais, antioxidantes, hepatoprotetores e neuroprotetores, com capacidade de cicatrizar tecidos danificados.
A eficácia dos lignanos e óleos essenciais da baga dos cinco sabores foi demonstrada para ajudar desportistas e trabalhadores para manter o alto desempenho, para ajudar os convalescentes a se recuperarem de doenças e para suportar grandes quantidades de estresse em geral.
A infusão de frutos secos com cinco sabores é frequentemente usada como remédio para resfriados e para enjôo. Também reduz a sede, apoia o trabalho dos rins, acalma a mente e o coração, trata problemas intestinais e pulmonares, reduz a sede, o cansaço, o stress e a fome, melhora a visão nocturna.
Os estudos clínicos mostraram efeitos positivos, mesmo em casos de feridas, queimaduras, congelamentoou síndrome de esmagamento, envenenamento por metais pesados.
As bagas dos 5 sabores podem ser encontradas no mercado na forma de frutas desidratadas, inteiras ou em pó. O pó, em particular, contém 5 calorias por 1/2 colher de chá.
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Contra-indicações da baga dos 5 sabores
A Medicina Tradicional Chinesa não prescreve a baga de cinco sabores em mulheres grávidas, devido a alguns fito-componentes que podem potencialmente induzir contrações uterinas.
curiosidade
- A baga dos cinco sabores é celebrada na Rússia com um selo postal.
- Por sua habilidade de melhorar a audição, visão e concentração, nos países de origem são muito consumidos por caçadores.
Como comer a baga dos cinco sabores
Os frutos podem ser comido fresco mas geralmente espera-se que sejam completamente seco para a maioria de seus usos.
Os frutos secos (muitas vezes nos próprios ramos, ao sol) são útil para fazer chás de ervas e infusões, mas também bebidas fortificadas. Também há sobremesas e sucos de frutas feitos com frutas vermelhas dos cinco sabores. Na medicina, também são utilizadas folhas jovens, cascas e raízes.
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Em colaboração com Giacomo Colomba
| Carolbuffara.com.br
