A dieta de julho para proteger a pele e perder um tamanho

Le os damascos são os protagonistas da nossa dieta de julho: bom para matar a sede, ideal para lanches no meio da tarde na praia ou na piscina. «Eles são de fato rico em beta-caroteno, uma substância que ajuda a nos proteger dos raios solares e estimula a produção de melaninaDiz a nutricionista Valentina Bolli.

«Os damascos eles também são ricos em água, como as demais frutas e vegetais que incluímos em nosso cardápio. Eles são, portanto, muito úteis para hidratar o corpo e evitar insolação e quedas de pressão frequente neste período do ano », intervém o nutricionista Carla Lertola.

No esquema semanal mostrado na galeria abaixo, você também encontrará a deliciosa receita criada para você pela chef bióloga Maria Paola Dall'Erta. «Crepes de água com espinafres e passas: um prato único bom e nutritivo para combinar com uma salada de tomate», explica a nossa super cozinheira. Tente eles. São muito fáceis de preparar!

Na sacola de compras

Legumes e legumes: alho, aspargo, beterraba vermelha, manjericão, beterraba, cenoura, repolho savoy, pepino, chicória, cebola, agrião inglês, feijão borlotti, feijão verde, fava, erva-doce, flor de abobrinha, endívia crespa, alface, manjerona, beringela, hortelã, batatas, pimentões, ervilhas, tomates, alho-poró, nabos, rabanetes, alecrim, rúcula, sálvia, escarola, espinafre, abóbora, abobrinha.

Fruta: damascos, melancias, morangos, framboesas, maçãs, melão, mirtilo, mirtilo, amoras-pretas, peras, pêssegos, ameixas, groselhas pretas, ameixas.

Peixe: anchova, salmonete, salmonete, pargo, pescada, dourada, espadarte, sardinha, cavala, linguado, robalo, salmonete.

A dieta, desenvolvida pela equipe do Dr. Lertola, fornece 1400-1500 calorias por dia para você e 1800-1900 para ele. Siga por uma semana. Isso o ajudará a perder peso e a lutar contra o calor.

segunda-feira

café da manhã

• Café ou chá

• Iogurte branco desnatado

• muesli

Lanche

• framboesas

Pranzo

• Grão de bico com cenoura crua e limão

• Pão integral

• Salada mista

Lanche

• morangos

Jantar

• Ricota fresca com vinagre balsâmico

• Beterraba vermelha

• Pão de cereais

terça-feira

café da manhã

• Café ou chá

• Latte parz. screm.

• biscoitos integrais

Lanche

• Damascos

Pranzo

• Penne integral com filetes de cavala fresca, tomate cereja e alcaparras

• Abobrinha crua em tiras de juliana azeda

Lanche

• Amoras

Jantar

• Espetos de peru com pimentão

• Salada mista

• Pão integral

Quarta-f

café da manhã

• Café ou chá

• Leite parcial desnatado

• Tostas integrais

• 2 colheres de chá de geléia

Lanche

• Banana

Pranzo

• Coxinhas de frango assadas (grelhadas)

• Batatas assadas

• Salada de pepino

Lanche

• Pêssegos

Jantar

• Minestrone com vegetais misturados e feijão (sem batatas) com croutons assados

• Tomates crus

Quinta-f

café da manhã

• Café ou chá

• Iogurte branco desnatado

• Muesli ou flocos de cereais

Lanche

• morangos

Pranzo

• Caprese (mussarela e tomate) com pimentão e pepino

• Pão integral

Lanche

• Damascos

Jantar

• Crepes de água com espinafre e passas (ver receita)

• Tomates crus

Crepes de água com espinafre e passas

Para 4 pessoas: Bata 3 ovos com 5g de sal, 360ml de água e 300g de farinha. De seguida, utilize a massa assim obtida para fazer os crepes: despeje 1/2 concha de cada vez numa frigideira antiaderente untada com óleo, cozinhe dos dois lados e reserve.

Enquanto isso, cozinhe 500 g de espinafre fresco em outra panela com 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem, uma pitada de sal, pimenta e 20 g de passas de molho e espremidas. Em seguida, combine 5 ovos mexidos, com 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem, na mesma panela em que cozinhou a massa. Por fim, use a mistura para rechear os crepes.

Sexta-f

café da manhã

• Café ou chá

• Leite parcial desnatado

• Biscoitos

Lanche

• Damascos

Pranzo

• Bresaola temperada com limão, azeite e sal

• Pimentos e alcaparras grelhadas

• Pão branco

Lanche

• cerejas

Jantar

• Espaguete com amêijoas

• Salada mista de vegetais

Sábado

café da manhã

• Café ou chá

• Iogurte de frutas com baixo teor de gordura

• flocos de cereais

Lanche

• framboesas

Pranzo

• Arroz basmati açafrão com ervilhas frescas, tomates secos, pepinos, cebolinha e manjericão

• Salada de alface

Lanche

• Nespole

Jantar

• Provolone grelhado

• Beringelas e aboborinhas grelhadas

• Pão de centeio

domingo

café da manhã

• Café ou chá

• Iogurte de frutas com baixo teor de gordura

• Pão integral torrado

• 1 colher de chá de mel

Lanche

• Damascos

Pranzo

• Salada de polvo e aipo

• Pão de centeio

Lanche

• Pescaria

Jantar

• Carne fatiada com alecrim

• Tomates assados

• Pão integral

O primeiro valor das quantidades dadas abaixo são ideais para ela, o segundo para ele.

Todos os dias

Produtos de panificação (biscoitos e tostas): 30 g • 40 g

ou

Cereais do café da manhã: 30 g • 40 g

Eles não podem fornecer mais de 430 calorias por 100g: verifique o valor no rótulo! É melhor que sejam inteiros (para lhe dar mais fibra).

Leite desnatado: 150 g • 200 g

ou

Iogurte desnatado (incluindo frutas): 125-150 g • 200 g

Vegetal: grátis e em abundância

Fruto: 400 g • 400 g

Ervas: sem qualquer limitação

temperos: sem limitações