L'salade grecque (horiatiki) est un plat typique de la table d'été, à servir à la fois comme accompagnement, comme entrée légère, mais aussi comme plat unique, étant complet et nutritif. Il existe de nombreuses variantes de la salade grecque originale, car ce plat s'adapte facilement aux goûts de chacun.
Avec la salade grecque, vous pouvez donner un avantage à vos plats d'été, d'autant plus que vous aurez les principaux ingrédients de saison, à savoir les tomates et les concombres. Choisir des ingrédients frais et les meilleures garnitures est évidemment le secret pour apporter la parfaite salade grecque à la table.
Découvrons comment préparer facilement la salade grecque à la maison selon recette originale et dans son variantes.
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Salade grecque, la recette originale
La recette originale de la salade grecque comprend des tomates, des tranches de concombre, des oignons, de la feta, olive Kalamata, sel, origan et huile d'olive. Selon l'endroit, d'autres ingrédients sont ajoutés comme les câpres - parfois même leurs feuilles - oi poivrons verts. Ce sont des poivrons verts coupés en filets ou petits piments verts doux qui sont bons à manger crus. Vous pouvez également ajouter du pain grillé. Ici la recette.
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Salade grecque végétalienne au tofu
Préparer laSalade grecque en version végétalienne c'est très simple car il suffit de remplacer la feta par du tofu et de garder les autres ingrédients inchangés, notamment les concombres, les olives et les tomates. Ici la recette.
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Salade Grecque Sans Gluten
Certaines versions de la salade grecque incluent l'ajout de croûtons. Vous pouvez décider d'omettre cet ingrédient ou d'en choisir crostini sans gluten pour votre salade grecque sans gluten. Ici la recette.
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Salade grecque ton pays
Laitue, tomates cerises, olives noires ou Olives Taggiasca, feta, huile d'olive extra vierge et origan sont les ingrédients deSalade grecque à votre pays, une variante de la version originale de ce plat. Ici la recette.
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Salade grecque à la sauce tzatziki
La sauce tzatziki, à base de di yaourt et concombrei, est l'accompagnement parfait de la salade grecque. Si vous aimez les sauces maison à combiner avec des salades, il vous suffit d'expérimenter. Ici la recette.
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Salade grecque aux câpres
L'ajout du câpres ce plat traditionnel est typique des îles grecques. La version de la salade grecque aux câpres que nous vous proposons, par exemple, vient de Santorin. Voici la recette à suivre.
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Salade grecque aux poivrons rouges
Quelques recettes pour préparer la salade grecque, surtout dans l'arrière-pays, prévoir l'ajout de poivrons. Habituellement, vous utilisez des poivrons verts doux coupés en filets, mais vous pouvez également choisir des poivrons rouges ou jaunes car ils sont également excellents crus. Ici la recette.
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Salade grecque avec pain aux olives
Pain maison aux olives ou aux dieux sandwichs aux olives pour accompagner votre salade grecque que pour un buffet original vous pourrez servir dans des bocaux en verre. Voici la recette à suivre.
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Salade grecque aux olives vertes et noires
Si vous ne disposez pas d'olives grecques pour préparer votre salade, vous pouvez les remplacer par une mélange d'olives vertes et noires, à combiner avec des concombres, des tomates cerises et de la feta. Ici la recette.
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Salade grecque sans oignon
Ceux qui n'aiment pas les oignons, ceux qui ne les digèrent pas ou préfèrent ne pas les consommer peuvent très bien commander leSalade grecque sans oignon au restaurant ou omettez simplement cet ingrédient de votre recette maison au lieu de conserver les olives, les concombres, les tomates, la feta et l'origan et peut-être en ajoutant des poivrons ou des câpres.
: Tomate Olive
Salade grecque sans concombres
Même ceux qui n'aiment pas les concombres ou ne les digèrent pas peuvent les préparer une version personnalisée de la salade grecque en omettant cet ingrédient et en donnant plus d'espace à tous les autres, y compris la feta, les tomates et les olives noires. Ici la recette.
: sacapoche
Lesquels sont-ils vos propres versions personnalisées de la salade grecque?
