L'salade de pâtesou pâtes froides, ensemble avecSalade de riz ne manque jamais sur la table d'été, pour le déjeuner ou le dîner. Les pâtes froides sont faciles à préparer et sont pratiques à emporter comme panier-repas au bureau ou en vacances, que ce soit à la plage ou à la montagne. On peut insérer la salade de pâtes entre recettes végétariennes et végétaliens que nous pourrions servir à nos invités lors d'un déjeuner ou d'un dîner buffet l'été. Nous enrichissons le nôtre salades de pâtes avec des légumes de saison toujours différents. Nous pouvons également ajouter des légumineuses, des noix, des graines et des herbes à votre ville.
Voici un collection de recettes en préparer un à la maison pâtes froides toujours différentes. Vous pouvez utiliser les classiques pâtes à la semoule mais aussi des pâtes complètes ou des pâtes sans gluten comme les pâtes de maïs.
index
Pâtes froides, la recette universelle
Si vous en cherchez un avant tout recette "universelle" pour vous guider dans la préparation de vos premières pâtes froides, car peut-être êtes-vous débutant en cuisine, ici vous êtes satisfait. Pour une salade de pâtes toujours fraîche et légère, combinez des ingrédients de saison, peut-être à la fois crus et cuits. ici la recette à suivre.
Pâtes froides au pesto génois et tomates cerises
Si vous aimez le pesto, n'oubliez pas que cette vinaigrette est aussi bonne froide et qu'elle se marie parfaitement avec votre salade de pâtes, que vous pouvez enrichir de tomates cerises et si vous le souhaitez aussi d'olives vertes ou noires. ici la recette à suivre pour préparer des fusilli froids au pesto.
Pâtes froides au melon
Pour préparer des pâtes froides au melon aucun condiment tout prêt n'est nécessaire, il suffit de couper le melon en cubes et d'ajouter un peu de mozzarella de soja fumée. ici la recette à suivre pour préparer des pâtes froides au melon.
Pâtes froides : la recette des lasagnes sans cuisson
Pour préparer un plat de pâtes froides un peu différent de l'habituel vous pouvez choisir de préparer une lasagne sans cuisson, utiliser des tomates, des courgettes, du basilic et de la mozzarella comme condiment. Vous trouverez la recette ici.
Pâtes froides au safran avec courgettes et aubergines
Si vous doublure en velours végétalien ou vous avez des invités végétaliens pour le dîner et vous voulez quelque chose de rapide à préparer, voici des pâtes froides au safran, courgettes et aubergines qui sont vraiment faciles à préparer. En fait, pour la vinaigrette, vous n'aurez besoin que d'aubergines, de courgettes, d'un oignon et de safran. ici la recette à suivre.
Pâtes froides au curcuma avec tomates séchées
mariacolonna.com
Si en plus des tomates cerises fraîches classiques, vous aimez aussi les tomates cerises séchées, voici une idée pour les choisir comme condiment pour votre plat de pâtes froides, en les associant au curcuma, ainsi votre plat aura un look très estival et coloré. ici la recette à suivre.
Pâtes froides complètes aux fèves et aux asperges
lacucinavegetariana.com
Roquette fraîche pour préparer un pesto léger, fèves et asperges. Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer une pâte froide à partir de pâtes complètes si vous souhaitez la servir avec un pansement léger. Vous pouvez cuire les fèves, blanchir les asperges et les laisser refroidir avant de poursuivre la préparation. ici Recette.
Pâtes froides aux légumes grillés et au safran
vicenzatoday.com
Pour préparer ces pâtes froides, vous pouvez cuisiner légumes grillés ou, mieux encore, utilisez des restes de légumes grillés, afin qu'ils soient déjà froids et prêts à l'emploi. Vous pouvez faire griller des poivrons, des aubergines et des courgettes pour assaisonner un bon plat de pâtes courtes, peut-être des fusilli ou des farfalle. ici Recette.
Pâtes froides au pesto parfumé aux courgettes, feta et raisins secs
ancien style cittàdicacao.
Pour la sauce de vos pâtes froides vous pouvez combiner saveurs sucrées et salées, préparer un pesto aux herbes léger dans votre ville et enrichir le plat avec des ingrédients tels que les courgettes, la feta et les raisins secs. ici la recette à suivre.
Pâtes froides aux petits pois et courgettes
efforts végétatifs.
Si vous avez le petits pois frais prêtes à décortiquer, peut-être directement de votre jardin, voici une idée pour vous : des pâtes froides aux petits pois et courgettes à préparer avec des petits pois frais, des pâtes courtes, des tomates, des zestes de citron et du thym. ici la recette à suivre.
Lire aussi:
- Pâtes froides : la recette universelle
- Recettes végétariennes : 15 plats faciles de l'entrée au dessert
- Buffet : 10 délicieuses recettes à servir au-delà des pâtes froides
