Que l'homme est alcalin la chimie le dit. Nous ne sommes pas nés pour acidifier. De nombreux aliments acidifient l'organisme et génèrent de l'ostéoporose et de nombreux troubles aux différents systèmes, digestif, respiratoire et surtout cardio-circulatoire. La volonté ferme doit être celle de garder le pH alcalin.
Par exemple, les lacs de l'Himalaya pakistanais, de la vallée du Rift et de la Bulgarie se caractérisent par pH extraordinairement élevé (9 - 10).
Qu'est-ce que l'eau alcaline ionisée
L'eau alcaline ionisée il doit être similaire à celui de la source, a un goût légèrement sucré et ne contient pas de métaux lourds, pesticides-insecticides et hormones ou produits similaires. La prise de cette eau contrecarre l'hyperacidité des tissus et équilibre l'équilibre acido-basique du corps. L'eau alcaline ionisée du marché a un pH alcalin d'environ 7.
Contient des minéraux qui le rendent antioxydant et détoxifiant : il stimule le métabolisme et favorise l'élimination des déchets acides. Parmi les bienfaits figurent ceux en référence aux maladies dégénératives telles que l'ostéoporose, les maladies infectieuses, les pathologies qui oscillent entre diarrhée et constipation, gastrite, calculs rénaux.
Combien d'eau boire par jour ?
Où est-il sur le marché
Il existe différents systèmes sur le marché. Sur le marché il y a cruches ou bouteilles en acier inoxydable équipé de filtres en leur sein, ils fonctionnent comme des "machines alcalinisantes". Il est vrai, cependant, que les filtres doivent être remplacés régulièrement, sinon l'eau subit des changements avec le temps.
Plus sûr et plus répandu, il semble être ioniseur. L'ionisation réalisée avec la technologie actuelle produit des amas d'eau beaucoup plus petits que toute autre eau potable disponible, permettant une pénétration plus rapide dans la cellule. Celui-ci est connecté au robinet et divise la molécule en ions. L'eau est filtrée et divisée en deux parties : l'une alcaline riche en ions OH- et l'autre riche en ions H +.
Ils existent sur le marché mini-ioniseurs de voyage, ioniseurs à 5 ou 9 électrodes, cartouches pour purificateurs.
Il y en a aussi en pharmacie alcalinisants liquides en gouttes.
Controverse autour de l'eau ionisée alcaline
Le coût de l'ioniseur est d'environ 1600-1800 euro, Pas un peu. Le prix des filtres susmentionnés est d'environ 40€. Le plus grand nombre de polémiques tournent autour du coût de ces outils, auquel s'ajoute le doute sur la capacité réelle à faire baisser l'acidité dans le corps humain. Les vrais sceptiques parlent d'un véritable « canular » qui se cache derrière la théorie de l'eau qui alcalinise le corps, une véritable « arnaque de l'eau alcaline vendue pour son poids en or » comme il le déclare Dario Bressanini dans un article intéressant paru sur le blog de Sciences, dans lequel il cite également Salvo di Grazia et son texte intitulé « Santé et mensonges ».
Dans ce texte, Bressanini dissipe le mythe du régime alcalin, précisant à quel point le système interne du corps est complexe et combien sont nombreuses les petites variations à l'intérieur de notre organisme, ou plutôt les "ajustements de pH" qui se produisent continuellement pendant que nous respirons.
Nous avons également voulu prendre en considération l'avis de Valdo Vaccaro sur l'eau ionisée. Dans son riche blog, il rapporte les observations de Dr Mercola, célèbre docteur américain en médecine intégrée et alternative, en dialogue avec Houston, Tomasz, expert bien connu en filtration d'eau. Le premier a demandé un avis sur l'utilisation croissante de l'eau alcaline. Tomasz a répondu qu'il y a plusieurs problèmes potentiels avec l'eau alcaline.
Vaccaro met en évidence de nombreux points intéressants qui émergent du dialogue entre les deux universitaires en question. Premièrement, il peut être intéressant de mentionner qu'aux États-Unis, les ioniseurs et les alcalinisants sont commercialisés par MLN (Marketing multi-niveaux), une entreprise à l'éthique assez discutable.
Deuxièmement, les avantages décrits par certains consommateurs peuvent être de pures suggestions données par des effets purement temporaires : « Certaines personnes ressentent un premier résultat apparent lorsqu'elles commencent à boire de l'eau alcaline. Cela peut facilement être attribué à la détoxification et au fait qu'elles peuvent simplement devenir plus hydraté. La détoxification est le seul bienfait de l'eau alcaline, et est limitée à une utilisation et à très court terme (pas plus d'une ou deux semaines)."
Enfin, il apparaît que de nombreux consommateurs souffrent de dysfonctionnements gastriques tels que le reflux gastro-œsophagien ou des ulcères qui sont largement liés à l'hyperacidité gastrique. Vaccaro continue : "L'utilisation à long terme d'eau alcaline ionisée peut interférer avec le processus digestif naturel du corps, réduisant l'acidité chlorhydrique nécessaire pour décomposer les aliments et les rendre absorbables. Ce qui pourrait réserver des surprises quant à l'équilibre bactérien, conduisant à des infections parasitaires, candida, nématodes, etc., ainsi qu'à des malabsorptions et des ulcères. »
