Recetas vegetarianas: 10 platos que demuestran que la dieta sin carne no es nada aburrida

Quien soy
Robert Maurer
@robertmaurer
FUENTES CONSULTADAS:

wikipedia.org

Autor y referencias

La Dieta vegetariana no es nada aburrido, al contrario es muy variado y ofrece ingredientes siempre diferentes. Los vegetarianos tienen suerte porque la cocina de su pa√≠s est√° llena de platos aptos para ellos o recetas f√°cilmente adaptables y vegetarianas ya seg√ļn la tradici√≥n.

Piense en los cl√°sicos espaguetis con salsa de tomate, pasta con pesto, farinata de garbanzos, √Īoquis de patata, berenjenas al horno y sopas de legumbres o verduras. A partir de estas ideas puedes preparar recetas vegetarianas siempre diferentes. seg√ļn las estaciones y para todos los gustos.



Hemos preparado uno para ti colecci√≥n de recetas vegetarianas que te ser√° de gran utilidad para enriquecer tu men√ļ habitual o para sorprender a familiares y amigos durante una invitaci√≥n a comer o cenar en tu casa. Aqu√≠ hay muchas recetas vegetarianas para inspirarte.

Lasa√Īa vegetariana

Prepara la lasa√Īa vegetariana es realmente as√≠ de simple. De hecho, existen numerosos ingredientes alternativos a la cl√°sica salsa de carne. Por ejemplo, podr√≠as preparar lasa√Īa al pesto, o con salsa de tomate y berenjena, o con champi√Īones con salsa bechamel casera, con calabaza o calabac√≠n seg√ļn la temporada. Aqu√≠ las recetas de las que inspirarse.

Ensalada de cereal vegetariana

¬ŅBuscas alternativas a la cl√°sica ensalada de arroz de verano? Entonces ha llegado el momento de ir y descubrir el variado mundo de cereales alternativos al arroz o al trigo pero tambi√©n quinua, trigo sarraceno y amaranto. Puedes aderezar tus ensaladas de cereales con verduras y legumbres siempre diferentes de temporada. Aqu√≠ muchas recetas.

Timbal de berenjena y bulgur



Una receta ligera y sabrosa, el timbal de berenjena y bulgur es una alternativa válida a la receta clásica de berenjena a la parmesana. Puedes asar las berenjenas y para darle un toque personal a esta receta posiblemente puedes condimentar el bulgur incluso con bechamel vegana, o si no sigues un régimen dietético particular también puedes agregar mozzarella o scamorza ahumada. Aquí tienes la receta a seguir paso a paso.

Sushi vegetariano

Puedes preparar el Sushi vegetariano utilizar como relleno para sus rollos de arroz verduras de temporada cortadas en cubos o palitos, como zanahorias, calabacines, pepinos y pimientos rojos y amarillos. En el sushi vegetariano, los aguacates u otras frutas a veces también se usan para una versión dulce. Aquí recetas para preparar sushi vegetariano o vegano.

Espaguetis de verduras

Las espaguetis de calabacín y en general el espaguetis de verduras son una idea original para llevar las verduras de temporada a la mesa de una forma sabrosa y ligeramente diferente. Puede preparar espaguetis de verduras no solo con calabacín sino también, por ejemplo, con zanahorias o daikon. Aquí todas las instrucciones y recetas para preparar espaguetis con calabacín u otras verduras.

Albóndigas vegetarianas con yogur y pesto

Para preparar estos albóndigas vegetarianas te servirán yogur, pesto, queso tierno no muy maduro, huevos, hierbas y especias. Entre los ingredientes también encontramos apio, zanahoria y cebolla, que tendrás que picar finamente para obtener la mezcla de las albóndigas. Puedes hornearlos en el horno. Aquí la receta completa.



Hummus de garbanzos

: bitesforbabies.com

lahummus es una preparaci√≥n muy sabrosa para disfrutar acompa√Ī√°ndola con pan o verduras crudas. El ingrediente b√°sico del hummus est√° representado por los garbanzos, que se hierven y se trituran o se mezclan hasta obtener una crema homog√©nea, f√°cil de untar. La receta es m√°s r√°pida si ya tienes garbanzos hervidos disponibles. Aqu√≠ las instrucciones para preparar el hummus original y sus variantes.


Hamburguesas vegetarianas

casadivita.com

I hamburguesas vegetarianas son realmente versátiles y fáciles de preparar en casa. Puedes conseguirlos, por ejemplo, partiendo de una base de garbanzos hervidos o patatas al vapor para licuar y mezclar con verduras picadas y pan rallado. Entre las muchas recetas hemos elegido para ti la hamburguesa de verduras a base de quinua, brócoli y ajonjolí. Lo encuentras aquí.

Ensalada de papas


forkoverknives.com

laensalada de papa es un plato realmente r√°pido de preparar y adaptar a diferentes gustos. B√°sicamente es un plato vegetariano o vegano. Puedes prepararlo con patatas hervidas o mejor a√ļn con patatas al vapor. Puede enriquecer su ensalada de patatas con cebollino, tomates cherry frescos o secos, mayonesa casera, perejil fresco, salsa de yogur, aceitunas o champi√Īones. Aqu√≠ las recetas a seguir.

Pastel salado vegetariano

Le pasteles salados son una excelente soluci√≥n para utilizar verduras en la cocina haci√©ndolas m√°s sabrosas para todos, especialmente para los ni√Īos que a veces no les gustan mucho. Puedes prepararlos en casa con ingredientes de temporada. Prepara el tuyo quiches vegetarianos sobre una base de hojaldre o masa quebrada, incluso mejor si es casera. Aqu√≠ recetas para inspirarte.

Lea también:

Recetas vegetarianas: 10 platos f√°ciles desde el aperitivo hasta el postre
Carbonara 10 recetas veganas y vegetarianas
10 recetas vegetarianas r√°pidas para convertir la cena en poco tiempoo

Audio vídeo Recetas vegetarianas: 10 platos que demuestran que la dieta sin carne no es nada aburrida
A√Īade un comentario de Recetas vegetarianas: 10 platos que demuestran que la dieta sin carne no es nada aburrida
¡Comentario enviado con éxito! Lo revisaremos en las próximas horas.