Tarjeta de identidad de receta
- 284,2 Kcal Calorías por porción
- Dificultad muy fácil
- Dosis para 4 personas
- Preparación 30 minutos
- Costo medio
- Nota 15 minutos de preparación; 12 cocinando e
Categoría de receta: Dulces y postres / Galletas de Navidad proteicas - con Stevia y mantequilla de maní
ingredientes
- 100 gr de Harina de Avena
- 100 gr de harina tipo 1
- 70 g de proteína en polvo
- 70 gramos de mantequilla de maní
- 20 gramos de cacao en polvo
- 1 de huevos
- 80 ml de leche
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 30 g de stevia
- 1 pizca de sal
- 1 cáscara de naranjas sin tratar
- jengibre al gusto
- canela al gusto
Materiales necesitados
- tazón
- La báscula pesa la comida
- Tablero de pastelería
- Moldes para galletas
- Tamiz
- Cuchara de madera
- Rodillo
preparación
- En un bol tamizar la avena con la harina tipo 1, la levadura en polvo y el cacao sin azúcar. Agrega la proteína en polvo.
- Condimente la masa con jengibre, canela y ralladura de naranja. Agrega una pizca de sal y la stevia granulada.
- Mezclar los polvos, luego en el centro agregar la leche, la mantequilla de maní y el huevo: mezclar los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y uniforme, esparcir con las manos. La consistencia debe recordar la de la masa quebrada.
- Estirar la masa entre dos hojas de papel de hornear: con los moldes navideños conseguir unas formas y colocarlas en un par de platos forrados con papel de hornear.
- Hornea las galletas proteicas en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 12 minutos.
- Retirar del horno, dejar enfriar:
- Las galletas navideñas se pueden almacenar en una caja de hojalata durante 15 días.
Comentario de Alice - PersonalCooker
Las galletas proteicas son perfectas para el desayuno, junto con una fruta y una taza de batido de proteínas, o como merienda a media mañana o tarde. Las galletas proteicas también se pueden consumir después del entrenamiento.
