Biscuits de Noël protéinés - avec Stevia et beurre de cacahuète

Biscuits de Noël protéinés - avec Stevia et beurre de cacahuète

Carte d'identité de recette

  • 284,2 Kcal Calories par portion
  • Difficulté très facile
  • Dosage pour 4 personnes
  • Préparation 30 minutes
  • Coût moyen
  • note 15 minutes de préparation ; 12 cuisine e

Catégorie de recette : Sucreries et desserts / Biscuits de Noël protéinés - avec stévia et beurre de cacahuète



Ingrédients

  • 100 gr de farine d'avoine
  • 100 gr de farine type 1
  • 70 g de protéine en poudre
  • 70 grammes de beurre de cacahuète
  • Grammes de poudre de cacao 20
  • 1 d'oeufs
  • 80 ml de lait
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 30 grammes de stévia
  • 1 pincée de sel
  • 1 zeste d'oranges non traitées
  • gingembre au goût
  • cannelle au goût

Les matériaux nécessaires

  • bol
  • La balance pèse la nourriture
  • Planche à pâtisserie
  • Moules à biscuits
  • Tamis 
  • Cuillère en bois 
  • Rouleau à pâtisserie

préparation

  • Dans un bol, tamiser les flocons d'avoine avec la farine de type 1, la levure chimique et le cacao non sucré. Ajouter la poudre de protéine.
  • Parfumez la pâte avec le gingembre, la cannelle et le zeste d'orange. Ajouter une pincée de sel et la stévia granulée.
  • Mélanger les poudres, puis au centre ajouter le lait, le beurre de cacahuète et l'œuf : mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange souple et homogène, étaler avec les mains. La consistance doit rappeler celle de la pâte brisée.
  • Etaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson : avec les moules de Noël, obtenir des formes et les disposer sur quelques assiettes recouvertes de papier cuisson.
  • Cuire les biscuits protéinés dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 12 minutes.
  • Sortir du four, laisser refroidir : 
  • Les biscuits de Noël peuvent être conservés dans une boîte en fer blanc pendant 15 jours.

Commentaire d'Alice - PersonalCooker

Les biscuits protéinés sont parfaits pour le petit-déjeuner, accompagnés d'un fruit et d'une tasse de boisson protéinée, ou comme collation en milieu de matinée ou en après-midi. Des biscuits protéinés peuvent également être consommés après l'entraînement.



Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette

ajouter un commentaire de Biscuits de Noël protéinés - avec Stevia et beurre de cacahuète
Commentaire envoyé avec succès ! Nous l'examinerons dans les prochaines heures.