Calculate pH of Your Diet - Alkalizing Foods

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Louise Hay
@louisehay
SOURCES CONSULTED:

wikipedia.org

Author and references

Premise

The calculator shown on this page is an important aid in assessing the acid / base balance of the various meals or of the diet as a whole. It is based on the PRAL (Potential Renal Acid Load) values ‚Äč‚Äčof individual foods and food products, disseminated on the website


We remind the reader that negative values ‚Äč‚Äčindicate an alkalizing potential of the food, while a positive PRAL indicates an acidifying effect.

  • Acidifying foods: These include cheeses, meats, eggs, cured meats, chlorine, coffee, tea, simple sugars, refined starchy foods, and cola-based beverages
  • Alkalizing foods: fresh fruit and vegetables. Calcium, potassium, sodium, magnesium.
  • Neutral / Slightly acidifying foods: whole grains, legumes, milk and dried fruit

A diet too rich in acidifying waste and poor in alkalizing foods is associated with an increase in urinary excretion of calcium, which represents a potential risk factor for the onset of osteoporosis. Furthermore, a diet of this type could be associated with a reduced metabolic efficiency of the organism, causing recurrent infections, nervousness, fatigue, insomnia.


However, it should be noted that official medical science considers many of the positive effects attributed to alkalizing diets to be unscientific.


  • In therapy, alkalizing diets are used to prevent the appearance of certain types of urinary stones, such as those of uric acid and cystine. However, they are contraindicated in subjects exposed to the risk of phosphocalcic kidney stones (therefore in the presence of kidney stones, an alkaline or acidifying diet may be useful depending on the composition of the stones, consult your doctor!)
  • They could have a positive effect in the prevention of osteoporosis by reducing the renal excretion of calcium (although high-protein diets, therefore acidifying, do not seem to increase the risk of osteoporosis by compensating for hypercalciuria with an increase in calcium absorption in the intestine and synthesis of trophic hormones for bone)
  • They are contraindicated in alkalosis and acidosis related to respiratory diseases
  • The medical-sports rationale for the use of supplements based on Alkalizing Agents (e.g. sodium bicarbonate, potassium bicarbonate, citric acid, potassium citrate ...) is based on the partial neutralization process of blood lactic acid, which it accumulates in the course of very intense efforts forcing the athlete to reduce their performance level.

Calculate the pH of your diet

INSTRUCTIONS: select the foods that make up the diet from the drop-down menus and specify the relative quantities consumed (expressed in grams) in the column on the side. To speed up the search for food, once you have selected the drop-down menu, type the initials of the food you are looking for with the keyboard (for example, type pasta if you are looking for this food).




  • Acciuga, alice Acerola Aceto di frutta Aceto di mele Aceto di vino Acqua minerale frizzante aggiunta di anidride carbonica Acqua minerale naturale Acquavite chiara (alcolici chiari) Agar-Agar Aglio d'oriente Aglio fresco Aglio secco Aglio stufato, 250g Agnello Agnello al curry con salsa, 200g Agnello arrosto, 250g Albicocca Albicocca Secca Albume Alloro Amido di patate (farina) Ananas Anatra Anatra arrosto con salsa, 300g Aneto Anguilla Anguilla in salsa verde, 250g Anguria Anice Anitra selvatica Aragosta Arancia Aringa Aringa poco salata con cipolle, 250g Aringhe arrotolate, 80g Arrosto all'agro renano, 350g Arrosto di coniglio con speck, 250g Arrosto di lepre con sugo, 200g Arrosto di manzo con salsa, 350g Arrosto, fresco Arrosto, fresco Arrosto, fresco Asparagi in insalata con aceto, 150g Asparagi stufati con salsa olandese, 250g Asparagi stufati, 250g Asparagi, bianchi Avena, chicco intero Avocado Bab√É  Bacilli di paprika con carne macinata ripiena in salsa, 300g Baguette Baguette, con mozzarella e pomodoro, 200g Baguette, con prosciutto di Parma, parmigiano e insalata, 150g Baguette, con salame, insalata e pomodoro, 170g Banana Barbabietola rossa, stufata, 250g Barbabietole rosse Barbabietole rosse in insalata con aceto, 170g Basilico Bastoncini di pesce impanati (TK), 150g Bel Paese, poco grasso Berlinese (krapfen) Besciamella Bevanda a base di cola Bieta stufata, 100g Bietola Big mac, 180g Birra analcolica (<0,5% alcool) Birra chiara Birra con limonata Birra di grano lievitato, alta fermentazione Birra forte, alta fermentazione Birra Kolsch Birra molto forte Birra scura Biscotti al burro Biscotti di pan pepato Biscotti integrali Biscotti salati Biscotti salati Bistecca Bistecca al pepe con salsa, 250g Bistecca di maiale, 150g Bistecca di manzo con burro alle erbe aromatiche, 250g Bistecca rump con cipolle, 300g Bistecca, fresca Bistecca, fresca Bollito di carni bovine con salsa di rafano, 400g Borragine Boscaiolo Brathering, 200g Bratling di cereali, 200g Bratling di patate, 250g Brie Broccoli Broccoli con besciamella, 250g Broccoli con foglioline di mandorle tostate, 250g Broccoli gratinati, 300g Brodo di carne Brodo di carne bovina con piselli secchi, 350g Brodo di carne bovina con uovo, 330g Brodo di carne, chiaro, 300g Brodo di carne, con pasta, 330g Brodo di coda di bue (in scatola) Brodo di coda di bue, chiaro, con carne bovina, 350g Brodo di coda di bue, legato, 350g Brodo di pollo con pasta, 330g Brodo di pollo con riso, 350g Brodo di pollo, 300g Brodo di verdura, 300g Brodo di vitello, 300g Budino di semolino con fragole, 250g Burro Burro semigrasso Cabanossi Cacao in polvere Cacciatore affumicato Caco Caff√ɬ® d'orzo (bevanda) Caff√ɬ® espresso Caff√ɬ® freddo, 250g Caff√ɬ® in grani Calvados Camembert Cannella Cannelloni al gratin (pasta ripiena di carne, passata al forno), 350g Cantuccini Capperi Capra Capriolo Carciofi Carciofi ripieni, 200g Cardamomo Carne con curry e riso, 200g Carne di montone della Stiria, 450g Carne di soja (bagnata con latte) Carota Carote in insalata Carote in insalata con limone, 130g Carote stufate, 250g Carpa Carpa alla polacca, 250g Carpa blu, 200g Castagna (marrone) Caviale, naturale Cavolfiore Cavolfiore con marinata di aceto, 130g Cavolfiore, ripieno di carne macinata passato al forno con formaggio, 350g Cavolfiore, stufato, in salsa chiara, 250g Cavolo bianco Cavolo bianco con carne macinata, 300g Cavolo bianco con mele e curry, 300g Cavolo bianco con speck, 300g Cavolo bianco in insalata con salsa per insalate e cipolle, 150g Cavolo bianco stufato, 200g Cavolo cinese Cavolo di Bruxelles Cavolo di Bruxelles, con prosciutto, 250g Cavolo di Bruxelles, stufato, 250g Cavolo rapa Cavolo rapa stufato, 250g Cavolo riccio Cavolo riccio, 200g Cavolo rosso Cavolo rosso, con crauti, 200g Cavolo rosso, stufato con mele, 200g Cavolo spitz Cavolo stufato, 250g Ceci Ceci secchi Ceci, senza germogli Cereali misti Cereali soffiati Cervo Cervo al forno con sugo, 400g Cetrioli cucinati con aglio e carote, 200g Cetrioli in agrodolce Cetrioli sott'aceto Cetrioli stufati in salsa speck, 250g Cetriolino Cetriolino senapato Cetriolo Champagne Champignon freschi Champignon in scatola Champignon, ripieni, 250g Champignon, stufati con salsa alla panna,250g Champignon, stufati, 250g Cheeseburger, 150g Cheeseburger, doppio, 200g Chester Chicchi di avena Chicchi di orzo Chicchi di segale tipo 1800 Chili (pepe di cayenne) Chili con carne, 250g Chiodo di garofano Chips Cicoria di Bruxelles Cicoria di Bruxelles in salsa alla panna, 150g Cielo e terra (mele e patate), 350g Cielo e terra con sanguinaccio, 350g Ciliegia dolce Cioccolato al latte Cioccolato amaro Cioccolato sensibilmente amaro Cioccolato, bianco Cipolla fresca Cipolla secca Cipolle arrosto, 50g Clubsandwich con pollo, 70g Clubsandwich con pomodoro e mozzarella, 70g Clubsandwich con tonno, 70g Coccola della rosa canina Cognac Cola Colazione contadina, 350g Colazione del cacciatore,350g Composto di albicocca, 250g Composto di frutta mista, 250g Composto di mirtilli, 250g Composto di more, 250g Composto di pesca, 250g Composto di uva spina, 250g Composto di visciola, 250g Concentrato di pomodoro Condimento a base di formaggio con parmigiano Condimento a base di yogurt Condimento da cucina Condimento il tuo paese Condimento per insalata russa Condimento Roquefort Confettura Coniglio selvatico Consomm√É  a base di pesce, 300g Consomm√ɬ® con dado di verdura (consomm√ɬ® brunoise), 350g Consomm√ɬ® con frittata, 330g Consomm√ɬ® con pasta, 330g Consomm√ɬ® con striscioline di verdura, 350g Consomm√ɬ® con uovo sbattuto, 330g Consomm√ɬ® doppio, 300g Cordon bleu di maiale, 200g Coregone Coriandolo Cornflakes Cornflakes tostati con zucchero/miele Coscia di pollo, 300g Coscia, fresca Cotoletta Cotoletta di agnello, 200g Cotoletta di Cassel, 200g Cotoletta di maiale arrosto, 160g Cotoletta di maiale arrosto, 200g Cotoletta di maiale impanata, 180g Cotoletta di maiale in salamoia Cotoletta di manzo, 250g Cotoletta di vitello naturale, 150g Cotoletta, fresca Couscous, 250g Crauti Crema al caff√ɬ®, 200g Crema al cioccolato, 200g Crema al vino, 200g Crema alla vaniglia, 200g Crema bavarese, 200g Crema di aglio, 350g Crema di arachidi Crema di asparagi, 300g Crema di cavolfiore, 300g Crema di champignon, 320g Crema di formaggio alla parigina con formaggio fondente, 320g Crema di fragole, 200g Crema di frutta, 200g Crema di joghurt, 200g Crema di noci e nougat Crema di nociolla, 200g Crema di pollo, 350g Crema di pomodoro, 300g Crema di sedano e aglio, 350g Crema di verdure, 350g Crema di zucca, 350g Crema moca, 200g Crema passata al forno, 200g Crema quark, 250g Crepes suzette, 200g Crescione Crocchette Crocchette di patate, 250g Crocchette di pollo, 200g Crocchette di pollo, 200g Croissant Cumino Curcuma Curry in polvere Danablu, poco grasso Dattero (secco) Decotto, in granuli Della Borgogna Dente di leone Dolce al formaggio, pasta frolla Dolce al miele Dolce alle mele, 250g Dolce di banana, 250g Dolce di mandorle al miele Dolce di pasta sfoglia Dolce di patate e verdure, 200g Dolci di spuma Doner con carne di vitello/manzo, 350g Doner con pollo, 350g Edamer Eglefino Eglefino cotto, 200g Emmentaler Erba cedrata Erba cipollina Esrom, ricco di grassi Estragone Fagiano Fagioli bianchi, stufati nella salsa al pomodoro, 250g Fagioli in scatola Fagioli in scatola Fagioli, bianchi Fagiolini in insalata Fagiolini in insalata con paprika,150g Fagiolini verdi in insalata, con cavolfiore, pomodori e marinata di aceto, 180g Fagiolini verdi in insalata, con marinata di aceto e cipolle, 190g Fagiolini verdi stufati, 250g Fagiolini, verdi Farina di avena Farina di graniglia verde Farina di grano saraceno Farina di grano tipo 1700 Farina di grano tipo 450 Farina di grano tipo 550 Farina di miglio Farina di segale tipo 1370 Farina di segale tipo 650 Farina di soja Farina per gnocchi Fegato di manzo Fegato di manzo al forno, 300g Fegato di vitello Fegato di vitello arrosto, 250g Fegato d'oca Fette biscottate Fettuccine (soja) Fettuccine colorate con dadini di prosciutto, 250g Fichi Fichi Secchi Filetti di trota al forno, 200g Filetto (lombo), fresco Filetto di agnello, 150g Filetto di aringa in panna acida, 250g Filetto di aringa poco salata, 200g Filetto di maiale con salsa, 250g Filetto di manzo, 250g Filetto di passera di mare, 200g Filetto di petto di pollo al forno, 250g Filetto di salmone al forno, 200g Filetto di vitello, 250g Filetto, fresco Finocchi cotti in insalata con marinata di aceto, 140g Finocchi stufati, 200g Finocchio Fiocchi di avena con frutta secca Fiocchi di cereali Fiocchi di cereali misti tostati con zuccero/miele Fiocchi di orzo integrale Fiocchi di patate (prodotto in polvere) Fiocchi integrali di avena Fiocchi integrali di miglio Focaccia schiacciata di frumento Fondue di formaggio del Vaud, 270g Fonduta di carne (in scatola) Formaggio a base di burro Formaggio a strati Formaggio al cumino, poco grasso Formaggio al vino molto grasso Formaggio al vino poco grasso Formaggio Appenzeller, poco grasso Formaggio con funghi pregiati Formaggio con muffa blu, poco grasso Formaggio da cucina Formaggio da fondere Formaggio dei monaci trappisti Formaggio di baita Formaggio di caglio Formaggio di Limburgo Formaggio di montagna, poco grasso Formaggio di Munster Formaggio di pecora (feta) Formaggio di siero del latte Formaggio di Tilsit Formaggio Quark Fortina Fragola Fragola di bosco French dressing Fricassea di pollo, 450g Fricassea di vitello (in scatola) Frittata allo speck, 250g Frittata dolce sminuzzata, 250g Frittata lievitata, 150g Frittata piccante, 250g Frittata, 250g Frittata, con funghi e lattuga cappuccia, 250g Frittata, con melanzane, 250g Frittata, con quark, 250g Frittata, ripiena di spinaci in foglia, 250g Frittella di patate, 200g Frutta candita Frutta secca Frutto della passione Fruttosio Fungo Shiitake fresco Fungo Shiitake secco Gallinaccio Gallinaccio con salsa alla panna, 200g Gallinaccio con speck, 200g Gamberetti in salsa di senape, 180g Gamberi all'aneto, 200g Gamberi giganti alla griglia, 300g Gambero all'americana, 200g Gazpacho (zuppa di verdure spagnola), 350g Gelatina Gelatina Gelatina di carne bovina Gelatina di carne di vitello Gelatina di frutti rossi, 250g Gelato al cioccolato, 100g Gelato al limone, 100g Gelato alla fragola, 100g Gelato alla frutta, 75g Gelato alla vaniglia, 100g Germogli di bamb√ɬĻ freschi Germogli di bamb√ɬĻ in scatola Germogli di erba medica (Alfalfa) Germogli di fagioli Germogli di fagioli Germogli di grano Germogli di soja Gerostel tirolese, 250g Ginepro Glucosio Gnocchetti di burro, 200g Gnocchetti di pistacchi, 50g Gnocchetti di Salisburgo, 250g Gnocchetti di semolino, 230g Gnocchi al prosciutto, 200g Gnocchi al salame, 200g Gnocchi d'avena al forno, 180g Gnocchi di ciliegie, 200g Gnocchi di farina, 200g Gnocchi di formaggio, 30g Gnocchi di patate cotte, 200g Gnocchi di patate crude (gnocchi della Turingia), 200g Gnocchi di patate crude (gnocchi di Vogt), 200g Gnocchi di patate in stile bavarese ripieni di prugne, 250g Gnocchi di patate in stile bavarese, 250g Gnocchi di patate, met√É  e met√É , 200g Gnocchi di semolino, 250g Gnocchi di semolino, 30g Gnocchi di susine, 200g Gnocchi Svevo, con burro fuso, 50g Gnocchi Svevo, con cipolle arrostite, 250g Gnocco al midollo (in scatola) Gnocco al midollo, 50g Gnocco alla franca (gnocco di farina), 200g Gnocco alle prugne con zucchero e cannella, 200g Gnocco alle prugne, 200g Gnocco boemo, 200g Gnocco di farina al forno, 250g Gnocco di fegato Gnocco di fegato, 200g Gnocco di pane, 200g Gnocco di spinaci, 200g Gnocco dolce tipico austriaco, 250g Gnocco lievito, 330g Gnocco lievito, 330g Gnocco tirolese, 200g Gomma alla frutta Gorgonzola Gouda Granchio Graniglia verde integrale Grano integrale Grano saraceno, integrale Grano saraceno, integrale Grano soffiato Grasso di cocco Gratin di patate, 350g Greyerzer Guave Gulasch con crauti e panna acida, 350g Gulasch di bovino (in scatola) Gulasch di selvaggina (in scatola) Gulasch di vitello, 250g Hamburger di verdure, 200g Hamburger di verdure, 200g Hamburger, 150g Impasto per strudel Indivia Insalata con speck e radici, 250g Insalata contadina greca, 120g Insalata di aringhe all'amburghese, 150g Insalata di aringhe, 150g Insalata di aringhe, con salsa alla panna, 150g Insalata di Budapest, 120g Insalata di cavolo cinese con salsa alla panna e erbe aromatiche, 150g Insalata di cavolo rapa con erbe aromatiche e salsa alla panna, 150g Insalata di cavolo rosso con marinata di aceto e cipolle, 140g Insalata di cetrioli con yogurt, 150g Insalata di cicoria di Bruxelles con salsa alla panna, 150g Insalata di erbe aromatiche con speck, 100g Insalata di formaggio e salsiccia con marinata di olio e aceto, 150g Insalata di gamberi con maionese, 150g Insalata di granchi con maionese, 150g Insalata di lenticchie, 250g Insalata di Nizza con tonno, 200g Insalata di paprika con aceto, 130g Insalata di paprika e pomodori, 250g Insalata di pasta alla danese, 350g Insalata di pasta con mele, pomodori e maionese, 160g Insalata di pasta con verdura colorata e maionese, 350g Insalata di pasta con verdura variegata e maionese, 350g Insalata di pasta piccante, 350g Insalata di pollo con ananas, 100g Insalata di pomodori con olio di oliva, 150g Insalata di pomodori e cetrioli con salsa yogurt, 120g Insalata di porri con marinata di aceto, 130g Insalata di radicchio con mele, 100g Insalata di ravanelli con panna acida, 130g Insalata di riso agrodolce con pezzi di carne, 250g Insalata di riso con cetrioli sott'aceto, piselli e maionese, 170g Insalata di riso con tonno e pomodori, 200g Insalata di riso con tonno e pomodori, 200g Insalata di sedano con marinata di aceto e cipolle, 150g Insalata di sedano e mela con marinata di limone, 200g Insalata di tonno con maionese, 100g Insalata di tonno con pomodori, 200g Insalata di uovo con formaggio e salsiccia, 150g Insalata di uovo con pomodori, 150g Insalata estiva con carote, cavolo rapa, cetriolo e joghurt, 250g Insalata iceberg Insalata iceberg con salsa per insalate, 100g Insalata indivia con salsa yogurt, 150g Insalata indivia con vinaigrette, 150g Insalata il tuo paese, 100g Insalata mista con salsa agrodolce, 150g Insalata mista con salsa per insalate, 150g Insalata mista con vinaigrette, 150g Insalata orientale, 160g Insalata romana Insalata russa, 120g Insalata Waldorf con maionese, 100g Involtino di foglie di cavolo Involtino di foglie di cavolo con ripieno di carne, 300g Involtino di foglie di cavolo con ripieno di pomodori e riso, 300g Ippoglosso Ippoglosso impanato e passato al forno, 200g Kefir Ketchup Ketchup Kiwi Knacker con panino e senape, 180g Knacker con patate in insalata e senape, 370g Knacker con senape, 120g Lamponi Lasagne al forno (pasta con sugo di carne, passata al forno), 350g Latte cagliato (acido), 1,5%di grassi Latte cagliato (acido), 10%di grassi Latte cagliato (acido), 3,5%di grassi Latte condensato Latte di capra Latte di pecora Latte di soja Latte svedese, ricco di grassi Latte vaccino (latte pregiato), magro Latte vaccino (latte pregiato), ricco di grassi Latte vaccino (latte pregiato), ricco di grassi, 3,5% di grassi Latte vaccino (latte pregiato), semigrasso, 1,5% di grassi Latticello Lattuga cappuccia Lattuga cappuccia con marinata di aceto, 100g Lattuga cappuccia con olio e erbe aromatiche, 100g Lattuga cappuccia con panna acida, 100g Lattughino Lattughino con marinata di aceto, 100g Lenticchie Lenticchie, senza germogli, fresche Lepre Lievito in polvere Limonata gusto arancia Limonata gusto arancia Limone Lingua di manzo Lione (insaccato a base di carne o salsiccia) Liquirizia Liquore a base di succo di frutta Liquore a base di uovo Liquore amaro a base di erbe aromatiche Lobscouse, 350g Lombata di capriolo con salsa alla panna, 300g Luccio Luccio alla panna, 300g Lucioperca Lucioperca alla mugnaia, 200g Lumache alla borgognone, 180g Maccheroni Maccheroni ai quattro formaggi, 250g Maccheroni con salsa di pomodoro, 250g Macedonia (6) Macedonia, 200g Madeira Maggiorana Maialino da latte Maionese Maionese leggera Mais in scatola Mais zuccherato Mais, integrale Mandarino Mandorla amara Mandorla dolce Mango Mango-Cutney Manzo salmistrato (in scatola) Margarina Marinata a base di olio e aceto (Vinaigrette) Marinata di limone Marmellata Marmellata di mirtillo rosso Marzapane Medaglioni di vitello al vino bianco, 150g Mela Mela Mela al forno con uva passa e mandorle, 250g Mela cotta in vestaglia, 250g Mela cotta, 250g Melagrana Melanzana Melanzane a fette, grigliate, 250g Melanzane con pomodori e bacelli di paprika, stufati, 300g Melanzane in insalata, con olio e limone, 150g Melone dolce Menta piperita Merluzzo Merluzzo al forno con verdure, 300g Merluzzo cotto in padella, 200g Merluzzo impanato, passato al forno, 200g Miele Miglio, chicco intero Minestra in brodo con verdura e carne di pollo, 350g Minestrone a base di pesce con speck e patate, 450g Minestrone bianco, 450g Minestrone con gallinacci, 450g Minestrone con patate, carote, cavolo bianco, 450g Minestrone con speck, 450g Minestrone di aglio con nuca di maiale e patate, 450g Minestrone di carote con pancetta di maiale, 450g Minestrone di cavolo bianco con carne bovina e curry, 450g Minestrone di cavolo bianco con carne di manzo e di maiale, 450g Minestrone di cavolo bianco con carne di montone, 450g Minestrone di cavolo rapa con carne bovina e patate, 450g Minestrone di cavolo riccio con carne di maiale e patate, 450g Minestrone di cetrioli con funghi e pomodori, 450g Minestrone di crauti con carne di maiale e patate, 450g Minestrone di fagioli con carne bovina, 450g Minestrone di fagiolini con speck e carne affumicata, 450g Minestrone di fagiolini verdi con carne bovina, 330g Minestrone di fagiolini verdi con carne di montone, 450g Minestrone di lenticchie con prugne secche e sanguinaccio, 450g Minestrone di lenticchie con salsiccette di Francoforte, 450g Minestrone di lenticchie con verdura, 450g Minestrone di navone con pancetta di maiale, 450g Minestrone di navone con pancetta di maiale, 450g Minestrone di pasta con carne di pollo e verdura, 400g Minestrone di pasta con carne macinata, 450g Minestrone di patate con mele e salsiccette, 400g Minestrone di patate e carote con carne di maiale, 400g Minestrone di piselli, 450g Minestrone di pomodori e fagioli con carne affumicata e salsiccette, 450g Minestrone di riso della Transilvania con carne di montone, 450g Minestrone di selvaggina, 450g Minestrone olandese (patate, carote, salsiccette), 450g Minestrone spagnolo con carne di montone, 450g Minestrone, 400g Mirtilli Mirtillo rosso, fresco Miso (soja) Molluschi al vino bianco del sud, 200g Molluschi alla provenzale, 200g Mollusco Molva Molva impanata e passata al forno, 150g Mora Morchella Mortadella Mousse di cioccolato, 200g Mousse di mela, 250g Mousse di prugne Mozzarella Mucillaggine d'avena, 350g Muffins Musak√É  (sformato di melanzane e carne macinata), 300g Musli al cioccolato Musli con latte, zucchero e frutta 150g Musli di frutta Nasi goreng, 550g Nasturzio Navone Navone, stufato, in salsa chiara, 250g Nettarina Nocciola Nocciolina americana (arachide) Noccioline, tostate e salate Noce di cocco Noce di cocco Noce moscata Nuca (collottola), fresca Oca Oca arrosto con salsa, 300g Odori Okra Olio di colza Olio di noce Olio di oliva Olio di semi di girasole Olio di semi di grano Olio di semi di lino Olio di semi di mais Olio di sesamo Olio di soja Olive nere Olive nere, in salamoia Olive verdi Olive verdi, in salamoia Omelette en surprise, 200g Omelette, 250g Omelette, con champignon, 200g Omelette, con formaggio, 170g Origano Osso buco, 220g Ovomaltina Paella, 550g Pak-Choi Palatschinken (specie di omelette), 150g Palline di neve, 250g Pan di Spagna Pancetta di maiale (carne suina bollita), 200g Pane croccante di cereali diversi Pane croccante di segala Pane croccante tipico tedesco con burro e formaggio fresco, 40g Pane croccante tipico tedesco con burro e marmellata, 70g Pane di cereali diversi (pane misto) Pane di frumento (pane bianco) Pane di miglio Pane di soja Pane di uva passa Pane fritto, 150g Pane integrale con burro e formaggio da taglio, 80g Pane integrale di avena Pane integrale di frumento Pane integrale di segale Pane misto di segale Pane per toast (pane bianco) Pangrattato Panino con burro e marmellata, 70g Panino di cereali diversi Panino di frumento Panino di segale Panna Panna acida Panpepato del Reno, 200g Papavero Papaya Paprika Paprika, gialla Paprika, rossa Paprika, verde Parmigiano Passato di piselli freschi, 250g Passato di sedano, 250g Passera di mare Passera di mare al forno, 250g Passera di mare con speck, 250g Passera di mare in salsa di vino bianco, 250g Pasta a forma di cornetto con quark e salsa di pomodoro, 250g Pasta al vapore, 110g Pasta alla cipolla con panna e formaggio, 200g Pasta all'uovo di grano Pasta con basilico, 200g Pasta con uovo, 200g Pasta da minestra Pasta di semolino Pasta di soja Pasta fresca all'uovo Pasta integrale Pasta integrale (pasta con uovo fatta in casa), 200g Pasta integrale con mandorle grattuggiate, 200g Pasta integrale di grano Pasta verde (pasta all'uovo fatta in casa), 200g Pasta verde con salsa al gorgonzola, 250g Pasticcini Pasticcini all'uovo Pasticcio di fegato Pasticcio di fegato al forno, 130g Pastinaca Patate Patate al cumino tedesco, 250g Patate al forno con speck e cipolle, 350g Patate al forno, 250g Patate al pomodoro, 350g Patate al prezzemolo, 250g Patate al prosciutto, 250g Patate alla panna ed erbe aromatiche, 250g Patate alla panna, passate al forno, 250g Patate allo speck, 250g Patate arrosto con pasta e uovo, 350g Patate bouillon, 250g Patate con besciamella, 250g Patate con quark alle erbe aromatiche, 200g Patate cucinate con formaggio, 200g Patate in insalata con cetrioli verdi e maionese, 250g Patate in insalata con maionese, 250g Patate in insalata con vinaigrette, 450g Patate in insalata vestfalico, con speck e cavolo bianco, 250g Patate salate, 250g Patatine Patatine fritte Patatine fritte con ketchup, 150g Patatine fritte con maionese, 150g Patatine fritte, 200g Pepe, bianco Pepe, nero Pepe, verde Peperone, rosso Peperone, verde Peperoni in insalata con olio di oliva e aglio, 150g Pera Pera cotta, 250g Pera Helene, 300g Pesca Pesca melba, 250g Pesce in padella all'amburghese, 250g Pesce persico cotto al forno in foglie, 250g Pesce spada Pesce spada al forno, con verdure fresche, 400g Pesce spada stufato, 200g Petto (costola), fresco Petto di tacchino con salsa, 250g Petto di vitello ripieno, con salsa, 250g Pezzetti di dolce di pasta sfoglia all'albicocca Piatto di arance, 200g Piatto di carne macinata con erbe aromatiche, 500g Piatto di limone, 250g Piatto di zuppa al formaggio dell'Algovia, 350g Piccola rapa Teltower, stufata, in salsa chiara, 250g Pickert Lippe (pasta lievitata con patate; specie di pancake), 200g Pickles misti Piedino di maiale stufato, 300g Piedino di vitello con salsa, 220g Pilaw (riso con cipolle e burro), 250g Pilaw al formaggio (riso con cipolle e formaggio), 250g Pils chiara Pimpinella Pinoli Piselli - mais, stufati, 250g Piselli al cucchiaio con speck, 400g Piselli dolci al burro, 250g Piselli freschi Piselli in scatola Piselli stufati, 250g Piselli verdi, secchi Piselli, senza germogli, freschi Piselli, verdi Piselli, verdi Pistacchi Pistacchi tostati e salati Pizza ai frutti di mare, 250g Pizza ai funghi, 250g Pizza al formaggio, 250g Pizza al salame, 250g Pizza al tonno (con tonno, alici, olive), 250g Pizza integrale con pomodoro, cipolle, olive, 250g Pizza margherita (con pomodoro, mozzarella e basilico), 250g Pizza napoletana, 250g Pizza quattro stagioni (con prosciutto, funghi, carciofi), 250g Pizza siciliana (con acciughe e olive), 250g Polenta (pur√ɬ® di mais al forno), 250g Pollo arrosto Pollo arrosto, 250g Pollo da lessare Polpetta di Konigsberg con salsa, 260g Polpette con panino e ketchup, 130g Polpette con patate in insalata e senape, 330g Polpette con patatine fritte e ketchup, 220g Polpette con senape, 70g Polpette di pesce, 180g Polpette, 200g Polpettone con sugo, 200g Pomodori Pomodori - paprika Pomodori alla provenzale, 250g Pomodori con carne macinata, 250g Pomodori in salsa alla panna, 250g Pomodori ripieni di olive e pecorino, passati in forno, 250g Pomodoro Pompelmo Pop corn Porcini con salsa alla panna, 200g Porcini stufati, 200g Porcino Porro Porro Porto Portulaca Prezzemolo Prezzemolo Prodotti di latti diversi, poveri di grassi, con cacao Prosciutto alla birra Prosciutto suino Prugna Prugna cotta, 250g Prugna Secca Pudding al cioccolato, 250g Pudding alla vaniglia, 250g Pudding di riso all'inglese, 350g Pur√ɬ® di fiocchi d'avena, 250g Pur√ɬ® di patate in polvere Pur√ɬ® di patate, 250g Pur√ɬ® di primavera, 250g Pur√ɬ® di semolino, 200g Radicchio Radice di prezzemolo Radici scure stufate, 250g Rafano Rafano Rana pescatrice Rapa bianca Rapa Teltower Ratatouille, 350g Ravanello Ravioli Ravioli (pasta ripiena), 200g Ravioli con verdura, 250g Regno dei cieli slesiano (zuppa di frutta secca con speck), 400g Ribes Bianchi Ribes Neri Ribes rossi Ricotta, molto grassa Risi bisi (riso con piselli), 250g Riso Riso al burro, 250g Riso al curry, 250g Riso al latte, 250g Riso al pomodoro, 250g Riso alle mele, 250g Riso alle verdure (colorato), 250g Riso con carne alla serba, 350g Riso con cipolle e formaggio, 250g Riso con frutta secca, 250g Riso con mandorle, 250g Riso con pistacchi, 250g Riso con zucchero e cannella, 250g Riso cotto, 250g Riso in brodo con carne bovina, 400g Riso in brodo con carne di pollo, 400g Riso Naturale Riso Parboiled Riso soffiato Riso soffiato tostato con zucchero/miele Risotto al prosciutto, 250g Risotto alle verdure, 250g Risotto con burro e parmigiano, 250g Risotto d'orzo mondato, 250g Risotto stufato, 250g Roastbeef al forno, 300g Rognone di vitello Rognone di vitello arrosto con salsa, 250g Romadur Rombo Rombo al forno, 200g Rombo cotto, 200g Romice Roquefort Rosmarino Rosti bernese, 250g Rotolo di biscotto Rotolo di frittata ripieno di verdure miste, 250g Rotolo di maiale arrosto con salsa, 300g Rotolo di primavera, 150g Rotolo di primavera, 150g Roulade di manzo con salsa, 400g Salame il tuo paese Salame ungherese Sale aromatico Sale da cucina Sale marino Salmerino di ruscello Salmone Salmone cotto, 200g Salsa a base di aceto e spezie Salsa a base di aringhe Salsa a base di capperi Salsa a base di carne macinata, il tuo paese Salsa a base di mele - rafano Salsa a base di panna e erbe aromatiche Salsa a base di senape Salsa a base di sherry Salsa ai funghi con panna Salsa al curry Salsa al formaggio Salsa al pepe Salsa al pomodoro, con concentrato di pomodoro Salsa al pomodoro, di besciamella Salsa al pomodoro, il tuo paese Salsa al vino rosso Salsa alla vaniglia Salsa all'uovo Salsa aneto Salsa barbecue Salsa bernese Salsa chili (Sambal Oelek) Salsa cocktail Salsa Cumberland Salsa d'acciughe Salsa dell'arrosto, scura (in scatola) Salsa di carne, scura Salsa di cinghiale Salsa di cipolle Salsa di mandorle Salsa di mirtilli rossi Salsa di rafano Salsa di soja Salsa grill, messicana Salsa madeira Salsa olandese Salsa per insalate a base di yogurt Salsa per insalate, con panna acida Salsa per insalate, con rafano Salsa per insalate, il tuo paese Salsa quark con erbe aromatiche Salsa Remoulade Salsa russa Salsa verde alle erbe aromatiche di Francoforte Salsa Worcester Salsiccetta viennese con panino e senape, 160g Salsiccetta viennese con patate in insalata e senape, 350g Salsiccia al curry con ketchup al curry, 100g Salsiccia al curry con panino, 160g Salsiccia al the, secondo la tradizione della foresta di Rugen Salsiccia alla brace Salsiccia arrostita del Palatinato con salsa,260g Salsiccia bianca Salsiccia da arrostire con panino e senape, 180g Salsiccia da arrostire con patate in insalata e senape, 370g Salsiccia da arrostire con senape, 120g Salsiccia di carne magra Salsiccia di carne magra con panino e senape, 180g Salsiccia di carne magra con patate in insalata e senape, 370g Salsiccia di fegato di maiale, fine Salsiccia di fegato di maiale, grossa Salsiccia di fegato di vitello Salsiccia in insalata, bavarese Salsiccia in insalata, svizzera Salsiccia lessata con panino e senape, 200g Salsiccia lessata con patate in insalata e senape, 450g Salsiccia lessata con senape, 140g Salsicciotto Salvia Sandwich con insalalta di pollo, 50g Sandwich con insalata di granchio, 50g Sanguinaccio Sanguinaccio e salsiccia di fegato, 100g Santoreggia Sardina Sardine alla napoletana, 200g Saumagen ripieno (piatto del Palatinato a base di carne), 130g Scalogno Scaloppina di vitello, naturale, arrosto, 150g Scaloppina viennese, 150g Scaloppina, fresca Scampi in salsa di pomodoro, 200g Sciroppo di frutta Sciroppo di melassa (sciroppo di barbabietole) Scorzonera Sebastes alla polacca, 200g Sebastes impanato e passato al forno, 200g Sebastes in salsa aneto, 250g Sedano a rondelle, passato al forno, 250g Sedano bianco Sedano di montagna Sedano in insalata Sedano tuberoso Segale integrale Seme di lino Seme di zucca Semi di finocchio Semi di girasole Senape Seppia Seppia al forno, 280g Serviettenkloss, 200g Sesamo Sfogliata di primavera ripiena Sfogliata ripiena con carne di maiale macinata, 250g Sfogliata ripiena con erbe aromatiche, povera di sodio Sfogliata ripiena con funghi Sfogliata ripiena di carne, 350g Sfogliata ripiena di fegato d'oca, tartufato, 200g Sfogliata ripiena di fegato, 150g Sfogliata ripiena di nocciole Sfogliata ripiena di olive Sfogliata ripiena di verdure, povera di sodio Sformato di cipolle, 250g Sformato di maccheroni con prosciutto, 350g Sformato di pasta (maccheroni con prosciutto affumicato), 350g Sformato di patate, 350g Sformato di riso con mele, 350g Sformato di semolino, 250g Sformato di semolino, 250g Sgombro Sgombro impanato e passato al forno, 150g Sherry, secco Sidro Sidro fermentato Siero del latte Siluro d'Europa Sogliola Sogliola al forno, 200g Sogliola alla mugnaia, 200g Sogliola limanda impanata e passata al forno, 200g Soja Sottiletta Spaghetti Spaghetti alla bolognese, 250g Spaghetti alla carbonara, 250g Spaghetti con broccoli, 250g Spaghetti con gorgonzola, 250g Spaghetti con melanzane, pomodoro e ricotta, 250g Spaghetti con roquefort, 250g Spaghetti con salsa di pomodoro e alici, 250g Spaghetti con salsa di pomodoro, 250g Spaghetti con tonno, 250g Spaghetti cotti, con fiocchi di burro, 250g Spalla, fresca Spatzle (tipo di pasta fatta in casa) Spatzle al formaggio, 200g Spatzle al pomodoro, 200g Spatzle alle erbe aromatiche, 200g Spatzle, 200g Speck di maiale, crudo, affumicato Spezzatino (in scatola) Spezzatino di agnello, 200g Spezzatino di funghi, 250g Spezzatino di manzo, 400g Spezzatino di pesce, 250g Spezzatino di selvaggina con gallinacci, 300g Spezzatino di tacchino, 350g Spezzatino di vitello, 250g Spezzatino gulasch, fresco Spezzatino passato al forno, 250g Spiedino con panino e ketchup, 180g Spiedino, 250g Spinaci a foglie Spinaci con panna, 100g Spinaci in foglia, stufati con burro allo scalogno, 100g Spinaci surgelati Spumante Starna Stecca di vaniglia Stick di patate Stilton, molto grasso Strudel di mele Strudel di mele, 250g Strutto Strutto d'oca Stufato di carne e verdura (in scatola) Stufato di carne e verdura, 450g Stufato di cetrioli, 250g Stufato di pesce, 450g Succo d'ananas Succo d'arancia Succo di acerola Succo di ciliegia Succo di lampone Succo di limette Succo di limone Succo di mango Succo di mela Succo di mora Succo di pera Succo di pesca Succo di pompelmo Succo di prugna Succo di visciola Succo d'uva rossa Susina selvatica Tabasco Tacchina Tagliatelle con gulasch di carne di vitello, 250g Tagliatelle con pollastrello, 250g Tagliatelle con pomodoro e prezzemolo, 250g Tagliatelle con prosciutto, 250g Tagliatelle con salsa di funghi, 250g Tagliatelle verdi con molluschi, 250g Tagliatelle, 200g Tahin di sesamo crudo Tartufo Tasca di pasta sfoglia greca, 250g Tavoletta di musli Tempeh The alla frutta (bevanda) The in foglie (bevanda) The nero (bevanda) The verde (bevanda) Timo Timo di vitello Toast al formaggio, 100g Toast con prosciutto e formaggio, 150g Tofu fresco Tofu pronto Tonno Tonno alla griglia, 200g Tonno in salsa di vino bianco, 250g Topinambur Torta al cioccolato Torta alla frutta Torta allo speck lorenese, 250g Torta con confettura, 250g Torta cosparsa di zucchero a velo (pasta lievitata) Torta di mele Torta di noci Torta Linzer Torta marmorea Torta Sacher Treccia lievitata Trippa Trota Trota blu, 200g Trota blu, alla mugnaia, 200g Tuberi di finocchio, cotti al forno, 200g Tuorlo Tzatziki Uovo al tegamino, 130g Uovo al tegamino, con prosciutto, 160g Uovo al tegamino, su base di spinaci, 230g Uovo di gallina (intero) Uovo poch√ɬ® (uovo in camicia), 120g Uovo poch√ɬ® alla russa, 120g Uovo sbattuto (in zuppa), 30g Uovo sbattuto con erbe aromatiche, 140g Uovo sodo salato, 60g Uovo strapazzato, 200g Uovo strapazzato, con prosciutto e gallinacci, 300g Uovo strapazzato, con speck, 200g Uva bianca Uva passa Uva rossa Uva spina Verdura mista, 250g Vermut, dolce Vermut, secco Verza Verza con panna, 250g Verza stufata, 250g Viennese Vino bianco, amabile Vino bianco, secco Vino rosso (di qualit√É ) Vitello arrosto alla panna con salsa, 250g Wafer, facile, 150g Yogurt naturale 10% di grassi Yogurt naturale 3,5% di grassi Yogurt naturale magro Yogurt naturale1,5% di grassi Zampa anteriore, fresca Zampa anteriore, fresca Zampetto di maiale lesso, 250g Zampetto, fresco Zucca Zucca Zucca con salsa alla panna, 250g Zucca con salsa di pomodoro, 250g Zucchero, bianco Zucchero, scuro (zucchero grezzo) Zucchine Zucchine con aglio, 200g Zuppa a base di farina di semi verdi, 350g Zuppa acida di patate con sanguinaccio e salsicce di fegato, 400g Zuppa al curry, 350g Zuppa alla panna e paprika, 300g Zuppa cinese, piccante, 350g Zuppa con gnocchetti di fegato, 350g Zuppa con salsiccia di fegato (brodo di salsicce assiano), 400g Zuppa con spatzle e fegato, 350g Zuppa d'aglio, 350g Zuppa d'anguilla all'amburghese, 400g Zuppa della regina, 350g Zuppa di asparagi, 350g Zuppa di barbabietole rosse con rafano, 350g Zuppa di carote passata, 350g Zuppa di carote, 350g Zuppa di cavolo di Bruxelles, 350g Zuppa di champignon, 350g Zuppa di cipolle alla francese, 300g Zuppa di cipolle, 350g Zuppa di crauti con bacelli di paprika, 350g Zuppa di erbe aromatiche alla russa, 400g Zuppa di fagioli bianchi e speck, 450g Zuppa di fagioli serba, 400g Zuppa di fagiolini bianchi, con carne, 450g Zuppa di fagiolini bianco, 400g Zuppa di fagiolini con pezzi di salsiccia, 450g Zuppa di fagiolini verdi, 400g Zuppa di fiocchi d'avena, 350g Zuppa di fiocchi d'uovo, 330g Zuppa di funghi alla cacciatora, 320g Zuppa di funghi, 320g Zuppa di Gaisburg (sveva di carne bovina), 450g Zuppa di gamberi (falsa) con carote e pomodori, 350g Zuppa di gamberi, 400g Zuppa di gnocchetti di semolino, 350g Zuppa di latte e burro, della Renania con prugne secche, 350g Zuppa di lenticchie, 400g Zuppa di lenticchie, agrodolce, 400g Zuppa di lenticchie, con carne di maiale ribattuta, 450g Zuppa di lenticchie, con palline di carne, 450g Zuppa di lenticchie, con pasta, 450g Zuppa di lenticchie, con salsicciotto cotto, 450g Zuppa di molluschi alla renana, 400g Zuppa di pane (pane bianco), 400g Zuppa di pane (pane nero), 400g Zuppa di pasta con carne di pollo, 350g Zuppa di patate berlinese, con salsiccia di carne magra, 400g Zuppa di patate, 400g Zuppa di patate, con salsiccia, 400g Zuppa di patate, con speck e cipolle, 400g Zuppa di piselli con aglio, 400g Zuppa di piselli con salsicciotto, 450g Zuppa di piselli con speck, 400g Zuppa di piselli renana, 400g Zuppa di pollo, legato, 350g Zuppa di pomodoro, 350g Zuppa di primavera, chiara, 350g Zuppa di purea di spinaci, 350g Zuppa di purea di verdure, 350g Zuppa di riso con carne e verdure, 400g Zuppa di riso con piselli e pomodori, 400g Zuppa di sanguinaccio, 400g Zuppa di sedano, 350g Zuppa di selvaggina, 350g Zuppa di semi verdi con salsiccia di carne macinata, 350g Zuppa di semolino con latte, 200g Zuppa di semolino, 350g Zuppa di verdure, 350g Zuppa di zucca, 350g Zuppa d'orzo (Bundner), 350g Zuppa d'orzo mondato, 350g Zuppa fredda di rabarbaro, 350g Zuppa gulasch (in scatola) Zuppa gulasch, ungherese, 400g Zuppa Malakoff, passata, 350g Zuppa soffritta, 350g Zuppa stracciatella, 330g Zuppa ungherese alle erbe aromatiche, 400g



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