Os alimentos mais ricos em vitaminas


    Entre os alimentos mais comuns, escolhemos aqueles que contêm mais de cada vitamina. Um exemplo? Para o A não indicamos o fígado, mas o cenouras.

    A dose de alimentos individuais se refere a uma porção, Enquanto o requerimento indicado na parte inferior é que média diária de cada vitamina.




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    Cenouras com vitamina A





    1148 mcg / 100 g


    A vitamina A √© termol√°bil e sol√ļvel em gordura: teme altas temperaturas e, para ser absorvido, deve ser acompanhado de uma gordura.

    A receita ok? Cenoura crua com azeite de oliva extra virgem e pimenta.

    Requisito: 400 mcg.

    Os alimentos mais ricos em vitaminas

    Polvo com vitamina B12

    36 mg / 100 g


    Escolha polvos pequenos poder cozinhá-los em pouco tempo (15 minutos): a vitamina B12 tem uma resistência média ao calor.

    Em vez disso, evite pratos que exijam um longo tempo de cozimento.


    Requisito: 2 mg.

    Os alimentos mais ricos em vitaminas

    Vitamina B3 ou anchovas PP


    14 mg / 100 g

    Quando exposta ao calor, a vitamina B3 se deteriora facilmente. Com as anchovas, porém, você pode preparar muitas receitas que não precisam do fogão:
    eles s√£o ok marinadas ou em saladas, com espinafre cru e toranja.

    Requisito: 14 mg.

    Os alimentos mais ricos em vitaminas

    Pimentos com vitamina C


    166 mg / 100 g


    Para encher Vitamina C (que √© sens√≠vel ao calor). O ideal √© consumir pimentas cru junto com outros vegetais rico nessa subst√Ęncia, como r√ļcula, repolho, tomate.

    Requisito: 60 mg.

    Os alimentos mais ricos em vitaminas

    Cavala vitamina D


    16,1 mcg / 100 g


    Vitamina D também suporta altas temperaturas: se não gosta do sabor forte da cavala, prepare com tomate, alcaparras e azeitonas. Sem gordura esse peixe já tem o suficiente.

    Requisito: 10 mcg.




    Os alimentos mais ricos em vitaminas

    Amêndoas Vitamina E

    5,2 mg / 20 g


    S√£o excelentes adicionado a saladas, iogurte ou salada de frutas.

    O importante é que você os consuma sem torrá-los, porque a vitamina E se deteriora devido à luz e ao calor.

    Requisito: 12 mg.

    Os alimentos mais ricos em vitaminas

    S√°lvia de vitamina K

    171 mcg / 10 g


    Para assimilar a vitamina K você tem que acompanhá-lo a um gordo: refogue a salva em uma panela com um pouco de azeite de oliva extra virgem e aproveite temperar macarrão ou dar sabor os peitos de frango.

    Requisito: 140 mcg.

    Os alimentos mais ricos em vitaminas

    O menu multivitamínico


    I refei√ß√Ķes que voc√™ encontra abaixo foram desenhados pela Dra. Giulia Sturabotti: eles garantem a voc√™ doses adequadas de todas as vitaminas que seu corpo precisa para funcionar da melhor forma.

    Se você não gosta de um dos alimentos listados, decida por qual substituí-lo, consultando as Tabelas de Composição de Alimentos (Healthyroyale.com).

    Em vez de frutos do mar, fontes de Vitamina B12, voc√™ pode, por exemplo, escolher polvo. Ou substitua os piment√Ķes por repolho e frutas secas por uma fatia de p√£o e azeite de oliva extra virgem. 


    1 café da manhã

    iogurte branco sem a√ß√ļcar + 1 fatia de torrada com mel integral + 1 banana

    2 lanches

    1 punhado de frutas secas mistas (nozes, am√™ndoas, avel√£s)

    3 almo√ßos 

    70 g de macarr√£o com atum + 1 ovo (melhor cozido) + salada de espinafre

    4 lanche

    1 batido de frutas frescas Sazonal

    5 preço

    Mexilh√Ķes salteados e am√™ijoas + sopa mista de leguminosas e gr√£os inteiros + vegetais mistos fritos rapidamente (cenoura, piment√£o e ab√≥bora) + 1 kiwi


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