As ameixas, comidos secos ou frescos, podem estar à nossa mesa durante todo o ano. Remineralizante e rico em nutrientes são uma ajuda válida contra a fadiga e aliados contra a osteoporose. Vamos descobrir melhor.
> 1. Descrição da planta
> 2. Propriedades e benefícios das ameixas
> 3. Calorias e valores nutricionais das ameixas
> 4. Aliado com
> 5. Curiosidades sobre ameixas
Descrição da planta
Prunus domestica pertence à família Rosaceae. Fresco entre o final do verão e o início do outono, seco durante todo o ano, o ameixas eles podem estar em nossas mesas em todas as estações. Quando fresco, seu sabor é ligeiramente azedo, mas ainda contém muitos açúcares; portanto, eles não são adequados no caso de diabetes.
Propriedades e benefícios das ameixas
Graças ao seu conteúdo de vitamine e sais minerais, o ameixas eles ajudam a repor os minerais e são uma ajuda válida contra fadiga. A polpa é rica em substâncias antioxidantes como flavonóides e polifenóis.
A fruta também contém difenilisatina, substância que estimula a função intestinal; ameixas, portanto, são útil em caso de constipação. Eles também são desintoxicantes e diuréticos.
La ameixa amarela é aquele com o maior teor de fibra, enquanto o ameixa de pele vermelhaa é o mais rico em antioxidantes.
Segundo estudo realizado pela equipe do Dr. Bahram Arjmandi, da Florida State University em Tallahassee (EUA) e publicado no British Journal of Nutrition, o Ameixas secas ajudar a prevenirosteoporose em mulheres em menopausa.
As ameixas secas são mais ricas em nutrientes, mas têm um valor calórico 4 vezes maior do que as ameixas frescas. As ameixas não são aliadas de quem sofre de colite, pois são seu consumo pode aumentar o inchaço e os espasmos.
Calorias e valores nutricionais das ameixas
100 g de ameixas contêm 42 kcal / 177 kj.
Além disso, para 100 g de produto existem:
- Água 87,50g
- Carboidratos 10,50g
- Açúcares 10,50g
- 0,50g Protein
- Gorduras 0,10g
- Fibra total 1,50g
- Sódio 2mg
- Potássio 190mg
- Ferro 0,20mg
- Cálcio 13mg
- Fósforo 14mg
- Vitamina B1 0,08 mg
- Vitamina B2 0,05 mg
- Vitamina B3 0,50 mg
- Vitamina A 16µg
- Vitamina C 5mg
Ameixas, aliadas de
Intestino, ossos, cabelo, pele.
Curiosidades sobre ameixas
- De acordo com algumas teorias, a ameixa foi introduzida na Europa pelos cavaleiros da Primeira Cruzada por volta de 1200.
- As ameixas devem ser colhidas quando estão maduras no ponto certo; se forem colhidos verdes, é improvável que amadureçam.
Uma receita com ameixas
As ameixas são uma excelente alternativa para o lanche das crianças na escola: naturais e energizantes, além de muito digeríveis. Uma ideia para um lanche altamente remineralizante? Eles podem ser preparados pequenos feixes com ameixas e amêndoas, apenas torrar as amêndoas descascadas no forno, abrir a ameixa ao meio e retirar o caroço (obviamente se ainda não tiver sido sem caroço), inserir a amêndoa no meio, apenas no lugar do caroço, adicionar um pouco de cacau e canela em pó.
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