As descobertas e recomendações contidas no novo relatório da Chatham House foram apresentadas ontem em um evento online que contou com a participação de palestrantes do PNUMA, Chatham House e Compassion in World Farming, juntamente com a Dra. Jane Goodall, PhD, DBE, fundadora do “The Jane Goodall Institute ”e Mensageira da Paz da ONU. E falam por si: nossa alimentação está destruindo o planeta e, acima de tudo, a biodiversidade.
Leia: Dietas à base de plantas são a única maneira de salvar a biodiversidade
Para isso, os cientistas nos pedem para mudá-lo e escolher um baseado em plantas. Jane Goodall aumenta a dose.
De acordo com o etólogo, a criação intensiva de bilhões de animais globalmente prejudica seriamente o meio ambiente, causando perda de biodiversidade e produzindo emissões maciças de gases de efeito estufa que aceleram o aquecimento global:
“As condições desumanas de aglomeração de animais não só causam intenso sofrimento a esses seres sencientes, mas permitem a transferência de patógenos de animais para humanos, gerando risco de novas doenças zoonóticas. Por razões éticas, deve ser eliminado o mais rapidamente possível ”.
“O sistema alimentar atual é uma faca de dois gumes, criada por séculos do paradigma da 'comida barata', para produzir mais alimentos, mais rápido e com menor custo, sem levar em conta os custos ocultos para a biodiversidade e suas funções essenciais para a vida - e para nossa saúde. Reformar a maneira como produzimos e consumimos alimentos é uma prioridade urgente - precisamos mudar os padrões globais de alimentos, para proteger e isolar áreas para a natureza e ativar práticas agrícolas que respeitem mais a natureza e apoiem a biodiversidade ", acrescentou. Susan Gardner, Diretor da divisão de ecossistemas do PNUMA.
O bem-estar humano e animal estão intimamente ligados
Hoje, mais do que nunca, experimentamos em nossa pele que o bem-estar humano e animal estão interligados. Philip Lymbery, Executivo-Chefe Global da Compassion in World Farming, também sublinhou isso, segundo quem
“Em uma época em que grande parte do mundo continua a lutar contra a pandemia Covid-19, nunca foi tão óbvio que o bem-estar das pessoas e dos animais, selvagens e cultivados, estão interligados. Como mostra este novo relatório, o futuro da humanidade depende se vivemos em harmonia com a natureza. Temos que trabalhar com a natureza, não contra ela. Nunca houve um momento mais apropriado para entendermos que proteger as pessoas também significa proteger os animais. O futuro da agricultura deve respeitar a natureza e ser regenerador, e nossas dietas devem se tornar mais vegetais, saudáveis e sustentáveis. Se não acabarmos com a agricultura intensiva, corremos o risco de não ter futuro ”.
Estamos dispostos a fazer qualquer coisa, exceto abrir mão da carne
Uma pesquisa recente, uma das maiores sobre o assunto, descobriu que quase dois terços (64%) das pessoas pensam que a mudança climática é uma emergência global. Entre eles, mais da metade (59%) acredita que o mundo deve "fazer tudo o que for necessário e urgente" para enfrentar a crise.
Os entrevistados também foram convidados a escolher possíveis ações climáticas de uma lista que incluía 18 opções em seis campos de ação: energia, economia, transporte, fazendas e alimentos, proteção das pessoas e da natureza. Ao todo, os respondentes da pesquisa, realizada pelo Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) com a ajuda da Universidade de Oxford, foram 1,2 milhões de 50 países diferentes.
Assim, emergiu que a promoção de uma dieta à base de vegetais não foi considerada entre as soluções a serem adotadas e classificou, em geral, como a opção menos escolhida, com apenas 30% dos entrevistados aprovando.
Na série, ajudamos o planeta, mas sem alterar nossas escolhas alimentares.
Para ler o relatório completo, clique aqui
Fontes de referência: Unep
LEIA também:
- Jane Goodall luta pelos macacos do zoológico em seu país e envia um projeto de lei ao governo
- Aviso de Jane Goodall: "Existem muitas maneiras de destruir o planeta, mas muitas outras para realmente fazer algo para salvá-lo"
- 10 frases de Jane Goodall que nos ensinam a respeitar o meio ambiente e os animais
