O que é curcumina
La curcumina é um dos principais compostos ativos presentes no rizoma da cúrcuma, planta pertencente à família Zingiberaceae.
A cúrcuma (Curcuma longa L.) é cultivada em regiões tropicais para o comércio de rizomas tuberizados, amplamente utilizado na culinária e na medicina herbal.
O rizoma de açafrão representa a droga desta planta e contém substâncias de cor amarela chamadas curcuminoidi, entre os quais a curcumina é o mais importante.
Além da curcumina, a cúrcuma também contém um óleo essencial, monossacarídeos (especialmente frutose) e polissacarídeos.
A curcumina e o óleo essencial são os principais responsáveis pelas propriedades e benefícios da cúrcuma, e a droga seca é titulada em curcumina e óleo essencial, que ambos devem representar, no mínimo, 3% dos constituintes totais.
Curcumina: propriedades e benefícios
A curcumina presente no rizoma de açafrão é uma das principais substâncias responsáveis pelos efeitos. benefícios da cúrcuma.
A curcumina é usada principalmente no tratamento de desordens digestivas graças à sua ação colerética e colagoga, carminativa e antiespasmódica.
Tomar curcumina, portanto, aumenta a produção e o fluxo de bile também o inchaço diminui e dor abdominal, melhorando a digestão.
A curcumina também possui ação antiinflamatória e antioxidante e por este motivo é frequentemente incluído em suplementos usados em caso de dor de origem inflamatória como dor nas costas ou dor osteoarticular e como coadjuvante no tratamento de doenças neurodegenerativas.
A ingestão de cúrcuma é frequente recomendado para perder peso uma vez que a cúrcuma parece ser capaz de inibir a diferenciação dos adipócitos.
Curcumina: o que dizem os estudos
A curcumina possui inúmeras propriedades benéficas para a saúde: existem mais de 3000 estudos in vitro, in vivo e em humanos relacionados aos benefícios da cúrcuma e da curcumina.
Em alguns estudos in vitro, a curcumina mostrou atividade anti-inflamatória devido ainibição da cascata do ácido antraquinônico e a liberação de substâncias envolvidas nos processos de inflamação.
Também in vitro, a curcumina demonstrou ação antioxidante reduzindo a peroxidação lipídica induzido por pró-oxidantes.
o proteção contra hepatotoxicidade droga induzida. Por outro lado, estudos in vivo mostraram como a curcumina em baixas doses protege contra úlcera induzida.
Também in vivo, o colagogo e a ação colerética da curcumina foram demonstradas e a relação entre a ingestão de curcumina e proliferação tumoral, destacando um efeito protetor da curcumina contra a proliferação, invasão, angiogênese de diferentes tipos de tumores.
Estudos em humanos confirmaram oação anti-úlcera e antiinflamatório e redução de distúrbios dispépticos associados à ingestão de curcumina.
A curcumina também foi amplamente estudada por seus benefícios em doenças neurodegenerativas, como Alzheimer, e estudos estão em andamento sobre um possível uso da curcumina para tratamento de depressão.
Curcumina, o problema da biodisponibilidade
Embora a curcumina tenha inúmeras propriedades, não é fácil desfrutar dos benefícios deste remédio natural. A curcumina pura é na verdade uma molécula caracterizada por instabilidade química, baixa solubilidade em água e dá rápida conjugação no fígado.
Tais características tornam a curcumina um pequena molécula biodisponível, ou seja, difícil de absorver e utilizável por nosso corpo.
Além disso, algumas das propriedades da curcumina foram demonstradas em dosagens particularmente altas, como para causar efeitos colaterais.
Por esse motivo, buscam-se métodos para aumentar a biodisponibilidade da curcumina, por exemplo, combinando curcumina com piperina (a piperina diminui a excreção da curcumina, aumentando sua disponibilidade para o organismo) ou através da síntese de análogos da curcumina, a fim de obter um produto eficaz em dosagens toleráveis.
Curcumina: como tomar
Normalmente curcumina é obtido através do uso de suplementos de açafrão titulado em curcumina.
A curcumina é freqüentemente associada à piperina, o que, como vimos, aumenta sua disponibilidade para o corpo.
Não é recomendado tomar açafrão na forma de chá de ervas uma vez que a curcumina e o óleo essencial não são muito solúveis em água.
As dosagens diárias de curcumina variam em relação ao distúrbio a ser tratado, mas geralmente 3 g de medicamento por dia não devem ser excedidos, igual a cerca de 200 mg de curcumina.
A cúrcuma é considerada uma droga segura, mas sua ingestão não é recomendada em caso de obstrução biliar e, em altas doses ou por ingestão prolongada, pode causar efeitos colaterais, incluindo úlcera.
