Alimentos com serotonina
Mais conhecido como o "hormônio do bom humor", o Serotonina é um neurotransmissor que atua em vários processos no corpo e desempenha papel fundamental tanto para o bem-estar do sistema gastrointestinal, tanto para a estabilidade do sistema nervoso.
Sintetizado através do triptofano, um aminoácido essencial que deve ser introduzido com os alimentos, a serotonina é capaz de regular várias funções relacionadas à digestão e ao controle do apetite.
Ele intervém no regulação do ritmo sono-vigília e no sistema cardiovascular, mantendo a pressão arterial sob controle. Representa um também importante para a aprendizagem e memória, bem como para a formação óssea.
A partir dos carboidratos, os complexos facilitam o transporte do triptofano no corpo: luz verde para produtos integrais, Para vegetal como lentilhas e ervilhas, para batatas com amido. Morando em alimentos de origem animalovos, leite e laticínios em geral podem ser uma ajuda valiosa.
Do mundo das plantas, é possível obter o maior suprimento de serotonina por meio de alguns frutas frescas como bananas, cerejas, ameixas, abacaxi e kiwis, mas também nozes e amêndoas.
Entre os vegetais, esses são bons folhas verdes e tomate, enquanto as sementes de soja, gergelim e girassol também contêm triptofano.
finalmente o chocolate, especialmente o escuro, representa uma fonte significativa de serotonina, tanto porque está contida nele como graças à presença do triptofano. É sempre preferível consumir chocolate com 85% de cacau.
Do ponto de vista farmacêutico, triptofano é vendido no país como suplemento, exceto em casos especiais em que as formulações que contêm altas doses exigem receita médica (e na verdade contêm um derivado, o hidroxitriptofano).
Isso deve ser o suficiente para deixar claro que a substância ainda está em busca de uma estrutura precisa, mas as confirmações de eficácia para o tratamento de já são razoavelmente boas casos menores de depressãoprovavelmente devido ao seu efeito estimulante na produção de serotonina.
Alimentos com dopamina
A produção de dopamina é regulado por um aminoácido: a tirosina que desempenha um papel fundamental na sua formação. Portanto, ter níveis adequados deste aminoácido é muito importante: É encontrado em todos os alimentos proteicos como peru, ovos, leguminosas (muito na soja), laticínios e carne bovina.
Entre esses alimentos, atualmente de grande interesse estão os feijões que contêm grandes quantidades de L-dopa, a molécula precursora da dopamina. Vários estudos mostraram que a ingestão diária de tirosina pode garantir um aumento nos níveis de dopamina, promovendo o pensamento profundo e melhorando a memória.
Excesso de gorduras saturadas encontradas em gorduras animais, na manteiga, o óleo de palma e de coco podem interferir na absorção de dopamina no cérebro.
Tal como acontece com a serotonina, a dopamina também pode ser tomada por medicação. L-DOPA é uma droga que aumenta a quantidade de dopamina produzida pelo corpo.
Este medicamento é geralmente prescrito para pacientes com doença de Parkinson ou um distúrbio neurológico conhecido como "síndrome das pernas inquietas" (SPI).
o efeitos colaterais São conhecidas náuseas, vômitos, boca seca, diminuição da amplitude de movimento e tontura. Em algumas pessoas a droga também pode induzir distúrbios psíquicos temporáriosi (por exemplo, alucinações ou confusão mental).
