La plante de réglisse (Glycyrrhiza glabra), aux propriétés pharmacologiques différentes et dont le nom signifie "racine douce", est utilisé non seulement en cuisine pour faire des bonbons et confiseries, mais aussi en phytothérapie et en médecine chinoise.
Les effets de la réglisse sur la tension artérielle
La réglisse a parmi ses innombrables effets celui de augmenter la pression artérielle.
Excellent alors pour les personnes souffrant d'hypotension artérielle elle est cependant à modérer chez les patients hypertendus.
Le jus extrait de ses racines, au goût aigre-doux et de couleur noire, est composé de 5 à 10 % de glucides et de 3 à 5 % d'un saponoside, le glycérizine, principe actif qui Réglisse il favorise la rétention du sodium dont la teneur change selon l'origine, la variété et les conditions de croissance de la plante.
Riche aussi en flavonoïdes et glycosylates libres (liquiritine et isoliquiritine), sels minéraux (magnésium, potassium et phosphore) e Vitamines, la réglisse a des propriétés positives telles que des propriétés antispasmodiques, antioxydantes et hépatotoxiques.
L'effet hypertenseur de la réglisse elle est due à la glycyrizine qu'elle contient qui, en tant que sel d'acide glycyrrhizinique, inhibe une enzyme (11-bêta hydroxystéroïde déshydrogénase) utilisée pour la "fragmentation" des hormones cortisol et aldostérone, prolongeant ainsi leur durée de vie et leur activité.
A quoi servent ces deux hormones ? Les cortisol et "aldostérone augmenter le rétention de sodium et perte de potassium par le corps dans les reins, augmentant ainsi la pression.
L'effet était connu depuis un certain temps (nous parlons d'effet minéralocorticoïde) mais ce n'est que maintenant qu'il a été possible de déterminer comment ils sont suffisants 50g de réglisse par jour pendant une période de 2 à 4 semaines pour déterminer une augmentation significative du risque pour les personnes souffrant d'hypertension.
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Combien manger?
La racine de réglisse peut être trouvée dans le commerce dans bâtons à mâcher, en morceaux pour décoctions et tisanes, réduits en poudre et en jus.
Considérant qu'environ 10gr de racines de réglisse correspondent approximativement à 1gr de glycyrrhizine, on estime que la limite d'apport devrait être égale à un demi-gramme par jour de glycyrrhizine.
Manger des bâtons traditionnels, des bûches de jus de réglisse ou des bonbons est au-dessus de la limite et ne devrait pas non plus être pris tous les jours. Sois prudent, donc à ces aliments que l'on consomme habituellement sans trop donner de poids à la quantité !
Si la réglisse est utilisée sous forme de médicaments séchés et hachés la quantité à prélever est celle de deux fois par jour de 150 ml d'infusion préparé en le laissant macérer 15 minutes, à feu éteint, 1.5 à 2gr de drogue dans 150 ml d'eau bouillante.
Réglisse : quand ce n'est pas recommandé
Être un édulcorant puissant (les principes actifs se caractérisent par un goût sucré de 50 à 100 fois supérieur à celui du sucre de canne), la réglisse est déconseillé aux personnes diabétiques mais aussi aux personnes souffrant d'hypertension, de glaucome, de maladie cardiaque, d'œdème ou chez ceux qui embauchent le numérique pour toutes les raisons ci-dessus.
La même attention doit être portée à femmes utilisant la pilule contraceptive. L'hypokaliémie et l'hypertension semblent, en effet, être potentialisées par ce type de médicament lorsqu'il est utilisé en concomitance avec la réglisse.
La réglisse chez les femmes enceintes peut être prise à faibles doses, donc pas dans le but d'augmenter la pression.
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Pour en savoir plus:
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