I engrais écologiques et engrais naturels ils sont utilisés dans le but d'augmenter et d'améliorer la la fertilité du sol sans avoir recours à des substances toxiques ou nocives. Découvrons mieux.
> Qu'est-ce que la fertilisation
> Macérats et engrais végétaux
> Un exemple de macérat végétal
> Engrais vert pour augmenter la fertilité
Qu'est-ce que la fertilisation
En agriculture, le terme fertilisation désigne l'ensemble des techniques qui visent à améliorer la fertilité du sol. Cela peut se faire, selon les cas et les besoins spécifiques, en intervenant par différentes méthodes qui peuvent être retracées en trois catégories, chacune relative aux caractéristiques avec lesquelles la structure du sol est classée et sa fertilité mesurée.
- Intervenir sur la texture du sol : lorsqu'un sol est déséquilibré dans l'une de ses composantes essentielles (sable, argile, limon) nous intervenons en augmentant la composante manquante, afin de restructurer le sol, en améliorant sa fertilité. Les engrais qui agissent sur la texture du sol sont appelés amendements.
- Intervenir sur le pH du sol : lorsque le niveau d'acidité ou de basicité d'un sol diffère trop de la gamme de fertilité des plantes à cultiver, nous intervenons en corrigeant le pH du sol en ajoutant à la fois des produits chimiques naturels et synthétiques. Les engrais qui agissent sur le pH du sol sont appelés correctifs. Un exemple de correctif écologique est la cendre, pour rendre le sol plus basique,
- Intervenir au niveau de l'humus du sol : lorsqu'un sol est trop pauvre en matière organique, nous intervenons en y ajoutant des engrais qui peuvent être d'origine animale (fumier) ou végétale (macéré).
Fumier et compost
Les engrais entrant dans la catégorie des engrais peuvent donc être de origine animale, végétale et mixte. Le fumier est issu de la maturation des déchets animaux qui, grâce à une période de compostage différente selon l'animal d'origine, sont transformés en matière organique utilisable comme engrais. Ce type de fertilisation a des origines très anciennes, liées à l'origine de l'agriculture elle-même et les types de fumier les plus utilisés sont :
- fumier bovin (mélangé avec de la paille ou séché)
- fumier de cheval (considéré comme un « fumier chaud »)
- fumier de porc (considéré comme un « fumier froid »)
- fumier de mouton
- fumier de lapin
- crottes (dérivé d'oiseaux)
- sang, os, farine de corne
Chaque fumier a une composition chimique finale différente et est ajouté au sol en différents pourcentages selon les besoins du sol.
Le fumier appartient à la grande catégorie des le compost, c'est-à-dire les déchets organiques (fumier, déchets alimentaires, taille, feuillage, eaux usées, etc.) dégradés et décomposés dans un environnement et dans des conditions physiques et chimiques précises qui permettent aux micro et macro organismes de tout transformer en matière organique.
En plus du fumier, nous avons aussi d'autres types de compost, sans apport de déchets animaux, comme le compost domestique, produit grâce aux déchets alimentaires et aux résidus de jardin.
Vous pouvez en savoir plus sur la fabrication d'engrais naturel à la maison
Macérats et engrais végétaux
Il existe des techniques de fertilisation qui n'impliquent pas l'utilisation de dérivés animaux. Parmi ceux-ci on trouve tout d'abord les macérats végétaux, très utiles à l'agriculteur comme outil non seulement de fertilisation mais aussi comme pesticides, répulsifs, toniques et plantes fortifiantes. Quelques exemples : macérat d'ortie, macérat de prêle, macérat de consoude, etc...
On connaît un exemple de macérat végétal
L'ortie a de nombreuses propriétés qui peuvent aider en synergie d'autres plantes cultivées et ses propriétés répulsives sont également excellentes pour éloigner les insectes et les agents pathogènes indésirables.
Les principes actifs présents dans l'ortie sont l'acide salicylique et l'acide formique qui une fois arrivés dans la circulation lymphatique des plantes aspergées de macérat d'ortie aident à activer la système immunitaire de la plante elle-même et fortifier ses défenses.
Pour préparer le macérat il suffit d'acheter de l'ortie séchée ou de la ramasser fraîche et de la mettre à macérer dans l'eau pendant une durée prédéterminée en fonction des utilisations. Une fois le temps écoulé, le macérat est prêt à être utilisé directement ou dilué.
Utiliser le macérat de feuilles d'ortie sans dilution éloigner les fourmis tout en le diluant, il est utile contre certains types de mouches des fruits, de mites et d'autres insectes.
Le macérat laissé en fermentation incomplète entre 12 et 24 heures est utile contre les pucerons, les cochenilles et les acariens en effectuant des traitements à 3 jours d'intervalle mais avec 3 pulvérisations quotidiennes le matin, la demi-journée et le soir sur la plante cultivée qui en a besoin . Le macérat d'ortie accélère le compostage lorsqu'il est pulvérisé sur le tas et s'utilise lors des repiquages pour récupérer le flétrissement des racines ou des plantules avec une immersion dans l'eau et macéré qui permet une reprise de vitalité des plantules.
Plusieurs précautions existent également dans l'utilisation d'engrais végétaux, dans le cas du macérat d'ortie il ne doit pas être utilisé sur les plantes de la famille des crucifères (ex : choux) et sur certains fruits comme les potirons, pommes, concombres et tomates il est conseillé d'arroser le sol et non la plante.
L'engrais vert, une technique agricole pour augmenter la fertilité
Parmi les engrais purement végétaux, l'engrais vert est une fertilisation verte obtenue en cultivant des plantes aux caractéristiques et propriétés précises dans les champs qui, après la tonte, sont laissées à se décomposer au sol sous forme de paillis ou compostées avec la possibilité de les intégrer même à l'intérieur du sol .
Les plantes les plus utilisées dans la technique des engrais verts sont par exemple la moutarde, le trèfle, le houblon et d'autres plantes de la famille des légumineuses qui apportent de la fertilité au sol grâce à leur capacité à être fixateurs d'azote. Une fois semées et cultivées au sol, on s'attend à ce qu'elles poussent et que la coupe et l'enfouissement soient effectués avant la floraison.
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