Il chou-fleur c'est l'un des légumes typiques de la saison hivernale. Nous pouvons l'apporter à la table aussi bien cru que cuit, en accompagnement ou comme ingrédient pour enrichir un premier ou un deuxième plat.
Nous vous rappelons que parmi les épices utiles pour rendre le chou-fleur plus digeste on retrouve du gingembre, des graines de fenouil et de l'origan. Vous pouvez les ajouter à la fois pendant la cuisson et comme condiment.
En voici un pour vous sélection de plats de chou-fleur que tu peux noter dans ton cahier recettes végétariennes et végétalien.
Fusilli au chou-fleur et piment
Voici un plat vraiment simple à préparer et rapide à mettre sur la table. Vous pouvez le préparer avec le format de pâtes que vous préférez, encore mieux si bio. Nous vous suggérons de choisir les fusilli et de donner une touche de saveur supplémentaire avec le piment. ici notre recette.
Croquettes de quinoa et chou-fleur
La recette de croquettes de quinoa et chou-fleur il est très approprié pour les enfants, car il les aidera à apprécier les légumes tout en les appréciant d'une nouvelle manière. Pour enrichir les croquettes, vous pouvez ajouter des pommes de terre. ici notre recette.
Chou-fleur Légumes Nishime
Il nishime c'est un plat à base de légumes typique de la cuisine macrobiotique. Parmi les légumes à inclure dans cette recette, nous trouvons le chou-fleur, que vous pouvez combiner avec des carottes, du potiron, du daikon, du navet ou d'autres légumes de saison.Voici notre recette.
Gratin de chou-fleur
Avec le chou-fleur, vous pouvez préparer un excellent plat d'accompagnement pour servir également comme plat unique dans un dîner d'hiver.ici notre recette.
Crêpes de chou-fleur en pâte
Avez-vous déjà fait des crêpes de chou-fleur en pâte? La recette est vraiment simple, vous pouvez aussi anticiper les temps en cuisant le chou-fleur même la veille et en ce moment préparer la pâte et les faire frire. Vous trouverez ici la recette à suivre avec les bons dosages et horaires.
Gâteau de polenta aux brocolis et chou-fleur
: La gousse d'ail
Pas un simple plat de polenta, mais un vrai gâteau de polenta à préparer avec du brocoli et du chou-fleur. Une idée parfaite pour la saison hivernale, pour ceux qui aiment les légumes typiques de cette période de l'année, riches en propriétés bénéfiques. ici la recette de La gousse d'ail.
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Couscous de chou-fleur cru
: La taverne Arna
Avec le chou-fleur, vous pouvez préparer un couscous en particulier dans crudiste. C'est une alternative à essayer d'apporter du chou-fleur cru à la table plutôt que cuit. Vous pouvez enrichir le plat avec vos légumes de saison préférés. ici la recette de La taverne degli Arna.
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Lasagne au chou-fleur
: La faim vient avec la cuisine
Avec le chou-fleur, vous pouvez facilement préparer lasagnes en version végétarienne à garnir de votre fromage préféré et d'une sauce béchamel maison. Vous pouvez également préparer des lasagnes végétaliennes au chou-fleur. ici une recette dont s'inspirer.
Tarte salée au chou-fleur
cette Tarte salée au chou-fleur est une recette vegan pleine de goût, très facile et rapide à préparer, cette tarte sera croustillante à l'extérieur et avec une garniture moelleuse à base de chou-fleur et pommes de terre à l'intérieur. Vous trouverez ici la recette à suivre pas à pas.
Pesto de chou-fleur et noisettes
: Les contes d'Aphrodite
Avec le chou-fleur kurde vous pouvez préparer un pesto très spécial à enrichir d'amandes et de noisettes, d'herbes de votre ville et d'épices. Vous pouvez l'utiliser comme pâte à tartiner ou comme condiment pour les pâtes, le riz et autres céréales. ici la recette des Contes d'Aphrodite.
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Quelles sont vos recettes préférées avec du chou-fleur ?
: Goût inspiré
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