Au régime en vacances ? Non, mais mettez ces 3 astuces en pratique


    A rĂ©gime Ă©galement en vacances? Non, mais profitez-en vacances sans prendre de poids c'est possible. Nous commençons Ă  profiter du fait qu'au cours de labiens nous bougeons plus, passons plus de temps dans la nature et avons de nombreuses possibilitĂ©s d'activitĂ© physique Ă  l'extĂ©rieur. C'est vrai que juste en vacances, la convivialitĂ© augmente, l'envie d'ĂŞtre ensemble et les dĂ©licieuses opportunitĂ©s se multiplient. Ici parce que Carla Lertola, diĂ©tĂ©ticienne Ă  Milan, Savone et Gallarate (Varese), rĂ©vèle i bons trucs profiter d'un repos bien mĂ©ritĂ© sans lever l'aiguille de la balance.




    Ce n'est pas vrai qu'en été on maigrit parce qu'on transpire

    «En guise de prĂ©misse, il est important de garder Ă  l'esprit que notre corps consomme plus de calories pendant la saison froide, pour maintenir la tempĂ©rature corporelle constante. Par consĂ©quent dissipons le mythe selon lequel vous perdez du poids pendant les mois d'Ă©tĂ© plus parce que vous transpirez. S'il est vrai qu'avec des tempĂ©ratures Ă©levĂ©es beaucoup de fluides sont perdus (et aussi des minĂ©raux prĂ©cieux), il est Ă©galement certain que ils rĂ©cupèrent tous après un bon verre.


    Il est interdit de sauter le déjeuner

    Attention donc aux demi-jeûnes improvisés. "C'est une erreur typique, par exemple, de ceux qui passent la journée sur la plage et au déjeuner choisissent une collation comme une glace ou des fruits pour continuer jusqu'au soir : c'est une excellente façon de se retrouver ensuite en train de dévorer un beignet ou deux onces de focaccia en milieu d'après-midi », prévient l'expert.



    Cela, bien sûr, ne signifie pas renoncer à tout caprice et passer des vacances sur place. Voici quelques petites (mais fondamentales) stratégies pour profiter des plaisirs de la table sans abuser des calories.


    TROIS ERREURS À ÉVITER

    • Prenez un petit dĂ©jeuner copieux pour sauter le dĂ©jeuner

    "Si vous vous levez tard ou que vous prenez votre petit-déjeuner à l'hôtel, vous avez tendance à exagérer en consommant des sucreries, de la charcuterie et des fromages et en pensant que nous ne mangerons que des glaces ou des fruits pour le déjeuner", explique Carla Lertola. «Au lieu de cela, il vaut mieux parier sur un excellent muesli maison (tous les ingrédients que vous pouvez également trouver à l'hôtel).

    Pour ce faire : mettez 150/200 g de lait demi-écrémé ou de yaourt écrémé ou une boisson végétale dans un bol et ajoutez des flocons de céréales non sucrés, une poignée de noix concassées et une portion de fruits frais (fraises, melon, myrtilles). Préférez le salé? Prenez un café et une tranche de pain complet sur laquelle vous aurez versé un filet d'huile d'olive extra vierge et une demi-tomate coupée en petits morceaux, une pincée de sel et d'origan », conseille l'expert.


    • Mangez une seule glace au dĂ©jeuner

    Vers 13 heures, vous commencez Ă  avoir faim et vous pensez qu'un gelato est idĂ©al pour ne pas vous alourdir. "Ce n'est pas comme ça", souligne Carla Lertola. «Avec la glace on fait le plein de sucres simple (saccharose) qui nous donnent une sensation de satiĂ©tĂ© illusoire : ces substances sont en effet assimilĂ©es rapidement par l'organisme, donc la faim se fait sentir au bout de deux heures, puis feu vert aux focaccia, noix de coco et autres petites collations diĂ©tĂ©tiques que vous trouverez chez pratique.


    Sans oublier que 200 grammes de crème glacée se transforment en 500 calories en un instant, et donner l'impression de n'avoir rien mangé. Il vaut mieux opter pour une assiette de salade de riz aux légumes (faite maison, avec un peu de vinaigrette) à laquelle on peut ajouter une portion de légumineuses (petits pois par exemple) assaisonnée d'un filet d'huile d'olive extra vierge", explique l'expert.




    • Offrez-vous l'happy hour tous les soirs

    Au coucher du soleil, un apĂ©ritif a lieu. "C'est le moment de manger le plus», dĂ©clare Carla Lertola. « Aux calories du vin, voire de quelques boissons, s'ajoutent celles des olives, des cacahuètes, de la focaccia, des pizzas, des pâtes froides, de la charcuterie et des fromages. En un rien de temps, vous obtenez 700 Ă  800 calories et vous devez toujours dĂ®ner. Limitez les happy hours Ă  une ou deux fois par semaine, puis sautez le dĂ®ner» poursuit la diĂ©tĂ©ticienne.


    «Si vous mangez plutôt à l'extérieur, allez-y: à la maison, pendant que vous vous préparez, faites le plein de légumes, avec une assiette de tomates cerises par exemple. De cette façon, lors de l'apéritif, vous n'aurez besoin que d'un verre de vin. Et au restaurant, ne sautez pas le premier plat, préférant un apéritif de fruits de mer (généralement plein de condiments) et un deuxième plat de poisson, peut-être avec un accompagnement de légumes grillés imbibés d'huile. Le coup gagnant est une belle assiette de linguine aux palourdes puis une portion de salade ou de légumes variés, peut-être à la vapeur », conclut Carla Lertola.


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