Aliments réchauffants naturels
le terme nourriture vient du latin alere, qui signifie « ce qui nourrit, nourrit, soutient ». En effet, chaque aliment contient une quantité plus ou moins importante d'énergie vitale qui contribue à faire de notre alimentation une panacée pour la santé ; certains aliments n'en contiennent pas du tout et d'autres nécessitent trop d'énergie vitale pour les digérer, les assimiler et éliminer leurs déchets, ils deviennent donc un fardeau pour l'organisme. Mais il ne s'agit pas seulement d'énergie vitale. Les aliments contiennent aussi de la chaleur, énergie thermique provenant du feu qui agit sur les trois autres éléments, air, eau et terre, et que nous assimilons et réutilisons à notre tour.
Épices, soupes et Yin et Yang
Pendant l'hiver, en général dans des situations de climat rigoureux et froid, la consommation d'aliments doit faire l'objet d'une attention particulière, comme cela arrive lorsqu'il fait trop chaud. Particulièrement les calories quotidiennes devraient être augmentées d'environ 10% afin que notre corps soit en mesure de mieux compenser la baisse de la température extérieure. Les aliments contiennent de l'énergie thermique, des calories. L'énergie thermique contenue dans les aliments que nous consommons provient à l'origine du soleil. Selon la théorie chinoise du Yin et du Yang, en hiver, il faut manger des aliments réchauffants et non rafraîchissants. En outre, jea science alimentaire chinoise recommande de commencer la journée avec un petit déjeuner chaud. Le lait, le miel, la confiture sont des aliments idéaux. Soupes et soupes ils sont optimaux pour donner de la chaleur, en particulier les soupes de légumes et de légumineuses, qui chauffent et fournissent de l'énergie au corps, ou la soupe miso nutritive. Quant aux épices, réchauffer les épices Je suis le thym, le cardamome, qui aide aussi à combattre la toux et le rhume, l'œillet, le piment, l'anis, la marjolaine, le cumin, la cannelle, le genévrier, le romarin, le poivre et le gingembre.
Froid, gingembre et vitamines
Pour aider notre organisme à lutter contre les symptômes du rhume, il est indispensable d'intégrer des légumes de saison riches en La vitamine A tels que : épinards, chicorée, potiron, radis, courgettes, carottes, brocoli. Mais aussi oignons et ail à manger crus, pour leurs propriétés antibactériennes remarquables, et les légumineuses comme les haricots, les pois chiches, les pois, les lentilles, les fèves, riches en protéines. Quant aux fruits, le protagoniste incontesté est le vitamine C: feu vert donc aux oranges e mandarines, citrons, clémentines, kiwis. Et enfin, les infusions et tisanes chaudes, pas toutes recommandées pour la saison froide. Aux infusions de menthe ou de camomille, qui sont rafraîchissantes, il vaut mieux préférer celles à base de fenouil, genévrier, armoise, romarin, gingembre qui ont des propriétés réchauffantes. Un exemple de tisane qui donne de la chaleur au corps et agit également comme un antibactérien naturel est celle à base de gingembre, citron, cumin, clou de girofle et cannelle. Le thé au gingembre consommé habituellement éloignera les maladies et les rhumes, procurant une agréable sensation de chaleur interne !
Attention aux faux mythes !
N'oubliez pas que l'augmentation de 10 % des calories quotidiennes nécessaires pour lutter contre le froid ne signifie pas manger ou boire ce que vous voulez ! En prévision des crises de boulimie, il faut toujours attention à ne pas boucher les artères avec de la graisse et à ne pas en abuser avec de l'alcool. Ce n'est pas vrai que l'alcool chauffe, c'est seulement la vasodilatation qui peut donner une sensation momentanée de chaleur, mais ensuite la sensation de froid augmente encore plus. Oui, donc, au classique verre de vin rouge avec un repas, mais n'en abusez jamais !
