Verano: la dieta posterior a las vacaciones


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    Después del rico y relajante período de fiesta, volver a casa es a menudo traumático. Existen viejas rutinas restablecer: la gestión de los compromisos diarios, la oficina, la escuela de los niños. Y la reconquista de ritmos, como la del dormir, tan drogado que nos encontramos despiertos en las horas más inesperadas y tal vez colapsamos en los momentos menos oportunos.





    O el de comidas, donde nos imaginamos ya obligados a organizar todo de nuevo: qué, dónde, cómo y cuándo comer. Un conjunto de tareas lo cual, mirándolo desde la distancia, parece casi imposible de manejar. Y de hecho, incluso antes de la devolución real, a menudo es la única idea del conjunto trabajo excesivo que nos espera para enviarnos crisis. Y empujarnos hacia la comida.

    Antes de regresar, a veces incluso cuando aún podíamos disfrutar de dos o tres días de completa relajarse, estamos abrumados por la ansiedad. Y, como si tuviéramos que abastecernos de alimentos navideños, como si cada cena fuera prácticamente la última, aquí está el deseo del suplemento de fritura mixta, la solicitud de rebanada extra de pizza, o el deseo de postre, hasta ahora complacido con un simple helado para un paseo, ahora silenciado con un nuevo pedazo de pastel.


    Es una intoxicación mental, que ya nos asalta antes de empacar y corre el riesgo de arruinar el final de nuestras vacaciones, y no solo el tan temido regreso a casa. La fatiga de los días venideros parece tan presente y actual, que el pensamiento de compromisos a afrontar se vuelve tan apremiante y prevaleciente que, incluso antes de haber experimentado el problema real (el retorno), se activa el mecanismo habitual: la fama


    No el saludable y normal, que probablemente sentimos durante nuestras vacaciones. Hecho de paseos, de movimiento, de ritmos interesantes y atractivos y, en cierto punto, de buen apetito. No. Tenemos una necesidad repentina de comida, sin motivo, sin nada que la justifique, aparte de la nuestra. estado psicológico. Aquel en el que caemos, en el que sentimos prisionero de una realidad solo imaginado, y del que solo conocemos una forma de salir: ¡metete algo en la boca!

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