Recetas vegetarianas: 15 recetas r√°pidas para preparar

¬ŅEst√°s indeciso sobre el men√ļ del almuerzo o la cena y nunca sabes qu√© llevar a la mesa? A continuaci√≥n te proponemos una colecci√≥n de recetas vegetarianas r√°pida y f√°cil de preparar apta para todas las ocasiones y especialmente para cuando dispones de poco tiempo.

Estas recetas vegetarianas son aptas para todos, son r√°pido de preparar y puedes variarlos f√°cilmente seg√ļn los ingredientes que tengas disponibles y seg√ļn las estaciones. Ser√°n √ļtiles para preparar primeros y segundos platos, a los que solo hay que a√Īadir una guarnici√≥n de legumbres o verduras.



Pasta con col verde, puerros y c√ļrcuma

Recetas vegetarianas: 15 recetas r√°pidas para preparar

La pasta es uno de los platos m√°s r√°pidos de preparar. Lo importante es variar las coberturas no seguir una dieta demasiado repetitiva. Este plato se basa en pasta integral con col verde, puerros y c√ļrcuma. Aqu√≠ la receta vegetariana r√°pida.

Albóndigas vegetarianas con yogur y pesto

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Para preparar estos albóndigas vegetarianas te servirán yogur, pesto, queso tierno no muy maduro, huevos, hierbas y especias. Entre los ingredientes también encontramos apio, zanahoria y cebolla, que tendrás que picar finamente para obtener la mezcla de las albóndigas. Puedes hornearlos en el horno. Aquí la receta completa.

Ensalada de quinua

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Prepara laEnsalada de quinua con verduras de verano. Hervir la quinua en agua con sal como de costumbre. Esc√ļrrelo y p√°salo por agua fr√≠a como lo har√≠as para la preparaci√≥n de una ensalada de arroz. Cortar el pepino en trozos peque√Īos, la zanahoria en tiras, el pimiento en tiras y el calabac√≠n en cubos. Todas las verduras se pueden agregar a la quinua directamente crudas. Ali√Īar con aceite de oliva, jugo de lim√≥n y or√©gano. Aqu√≠ muchas recetas con quinua.



Lea también: 10 sabrosas recetas de quinua

Risotto Alle Ortigas

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Para esta receta puedes usar el ortigas ortigas frescas o secas, que puedes comprar en una herbolaria si no tienes la posibilidad de recolectarlas. El risotto con ortigas es un plato muy sabroso y fácil de preparar. Aquí receta.

Salsas y aderezos de verduras r√°pidas

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Hay tantos recetas de verduras preparar aderezos r√°pidos y salsas Adecuado para arroz y pasta hervidos o al vapor. Desde salsa de c√ļrcuma y calabac√≠n hasta pesto de nueces, desde pesto genov√©s a base de albahaca hasta condimentos preparados con repollo negro. Aqu√≠ todas las recetas.

Alb√≥ndigas elaboradas con mijo, verduras y c√ļrcuma

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Desde el blog Natula tu ciudad te proponemos una sabrosa receta para la preparaci√≥n de alb√≥ndigas de verduras a base de mijo, verduras y c√ļrcuma. Tu ciudad de Natula recomienda a√Īadir un poco de guindilla a su preparaci√≥n, para enriquecerlas de sabor si te encanta el picante. En cuanto a las verduras a utilizar, se puede elegir entre puerros, zanahorias, calabacines, apio, pimientos, patatas, etc. seg√ļn la temporada. Aqu√≠ receta.

Hummus de garbanzos y variantes

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lahummus es una preparaci√≥n muy sabrosa para disfrutar acompa√Ī√°ndola con pan o verduras crudas. El ingrediente b√°sico del hummus est√° representado por los garbanzos, que se hierven y se trituran o se mezclan hasta obtener una crema homog√©nea, f√°cil de untar. La receta es m√°s r√°pida si ya tienes garbanzos hervidos disponibles. Aqu√≠ las instrucciones para preparar el hummus original y sus variantes.



Pastel de papa con ensalada de repollo

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Un pastel de papa es perfecto para cualquier ocasión, una receta sencilla y rápida de hacer, dejará asombrados a tus invitados que en tan solo 50 minutos podrán disfrutar de un platillo muy sabroso. Aquí está la receta completa para seguir paso a paso.

Deletreada con brócoli tu ciudad natal

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Solo media hora y podrás servir este fantástico plato de espelta con brócoli la tu cittànesco, un primer plato que se puede disfrutar tanto caliente como a temperatura ambiente. Aquí tienes la receta de espelta con brócoli de tu ciudad natal.

Seit√°n instant√°neo

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Si no tiene tiempo para preparar el seit√°n desde cero a partir de harina, a√ļn puede cocinar el seit√°n casero frito comenzando con una preparaci√≥n que hace que la receta sea m√°s r√°pida. Aqu√≠ todas las instrucciones.

Medallones de espinaca y patata

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Los medallones de espinacas y patatas son una receta sencilla y rápida de preparar, perfecta para toda la familia, seguro que harán las delicias de tus hijos, y más. Aquí está la receta a seguir.


Zanahorias Agridulces

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Las zanahorias agridulces son una guarnición simple y muy rápida de hacer. Necesitará algunos ingredientes simples y el plato se servirá en la mesa. Aquí está la receta a seguir.

Albóndigas Bulgur

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Le alb√≥ndigas de bulgur Soy uno prescripci√≥n r√°pido y f√°cil de preparar vegetariano a base de bulgur y patatas que se puede servir como segundo plato acompa√Īado de verduras de temporada, o incluido en los platos de un buffet fr√≠o. Aqu√≠ la receta completa.

Berenjena rellena con pan

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Una base di pan hecho en casa, tomates cherry, berenjenas y albahaca, este plato se puede preparar en poco tiempo. Una corteza externa crujiente contiene un relleno sabroso y suave que, si lo desea, tambi√©n puede condimentar a√ļn m√°s con la adici√≥n de aceitunas y alcaparras. Aqu√≠ la receta completa.

flores de calabacín rellenas

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Las flores de calabac√≠n rellenas al horno son una receta t√≠pica de primavera y verano, son f√°ciles de hacer pero sobre todo extremadamente r√°pidas. Solo prepara el relleno y mete todo en el horno para una receta de √ļltima hora de efecto seguro. Aqu√≠ la receta completa.

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