Galletas proteicas ZONE DIET con cacahuetes y avena

Tarjeta de identidad de receta

• 275 Kcal Calorías por porción
• Dificultad fácil
• Dosis para 4 personas
• Preparación 21 minutos
• Bajo costo
• Nota 15 minutos de preparación; 5-6 minutos para cocinar

Categoría de receta: Dulces y postres / Recetas para diabéticos / Recetas dietéticas ligeras / Recetas funcionales / Recetas proteicas / Galletas proteicas ZONE DIET con maní y avena

ingredientes

• Aproximadamente 80 g de clara de huevo
• 40 g de cacahuetes
• 50 g de copos de avena
• 40 g de fructosa
• 10 g en inulina
• 5 g de lecitina de soja
• 40 g de proteína de suero

Materiales necesitados

• Batidor eléctrico para batir claras de huevo
• Bolsa de bolsillo
• Papel de hornear
• Bandeja de goteo (bandeja de horno)
• Mezclador mezcla todo
• Cucharas de madera o tarros para piruletas
• Cuchara de acero

preparación

1. Primero, prepare la avena a partir de los copos: luego ponga los copos de avena en la batidora y mezcle finamente.
2. Así que prepara los cacahuetes: después de pelarlos, mézclalos en la batidora con la adición de una cucharada de fructosa.

1. En una batidora eléctrica, bata las dos claras de huevo hasta que estén firmes. Agrega lentamente la fructosa, bajando la velocidad de la máquina para evitar quitar las claras.
2. Luego retire los batidores eléctricos y combine lentamente todos los demás ingredientes, por lo tanto, la avena, el maní finamente picado, las proteínas de suero, la inulina y la lecitina. Revuelva con una cuchara de madera de abajo hacia arriba.
3. Prepare una bandeja de goteo forrada con papel de hornear.
4. Transfiera la mezcla espumosa obtenida a una manga pastelera y cree muchos palitos de unos 8 cm de largo sobre el papel de horno.
5. Hornea a 180 ° C durante 5-6 minutos, evitando que se doren demasiado. Antes de sacar las galletas del plato, espere hasta que se enfríen.

Comentario de Alice - PersonalCooker

En la dieta de la zona, cada comida debe incluir siempre todos los nutrientes (carbohidratos, grasas y proteínas), por lo que la ingesta total de calorías extraídas de la dieta debe derivar precisamente de:

1. 40% de carbohidratos
2. 30% de proteína
3. 30% de grasa

Por lo tanto, al tomar los nutrientes de forma proporcionada y equilibrada, podemos obtener beneficios extraordinarios porque:

1. Se controlan las funciones del organismo
2. Se logra un excelente equilibrio
3. Es posible determinar las respuestas hormonales (porque es precisamente a partir de las hormonas que, según Barry Sears, creador de la dieta de la zona, se controlan todas las funciones del organismo)

Recordamos que la comida es la medicina natural más importante y poderosa de la que dispone el hombre: así que tratemos de aprovechar los beneficios que nos ofrece la comida.

Valores nutricionales y salud Comentario sobre la receta

Esta receta de galletas dietéticas Zone tiene en cuenta el conocido desglose nutricional de: 40% de carbohidratos, 30% de proteínas y 30% de lípidos, acuñado y popularizado por Barry Sears. Sin embargo, aunque no están incluidas en el proyecto original de Zone, las galletas de maní y avena se integran perfectamente con los cambios recientes en el estilo de comer antes mencionado. Aunque contienen hidratos de carbono complejos, respetan todas las indicaciones generales y el desglose de nutrientes mencionado anteriormente. Cada galleta de proteína ZONE DIET con cacahuetes y avena pesa aproximadamente 12,5 g CRUDA y aproximadamente 9,5 g cuando se cocina; en base a lo mencionado en el famoso estilo de comida, cada galleta representa aproximadamente ½ bloque de la DIETA DE ZONA, por lo tanto, para obtener 1 BLOQUE, DIETA DE 2 ZONAS se necesitan galletas de proteína con maní y avena.

Valores nutricionales (100 g)

• Caloría: 275 Kcal
• Hidratos de carbono: 35.10 g
• Proteína: 18.00 g
• grasa: 7.90 g
  • de los cuales saturados: 1.30g
  • de los cuales monoinsaturados: 3.90g
  • de los cuales poliinsaturados: 2.70 g
• Colesterol: 0.00 mg
• fibras: 4.00 g