ZONE DIET biscoitos protéicos com amendoim e aveia


 ZONE DIET biscoitos protéicos com amendoim e aveia

Bilhete de Identidade da Receita

  • 275 KCal Calorias por porção
  • Dificuldade fácil
  • Doses para 4 pessoas
  • Preparação 21 minutos
  • Baixo custo
  • Nota 15 minutos para preparação; 5-6 minutos para cozinhar

Categoria de receita: Doces e sobremesas / Receitas para diabéticos / Receitas dietéticas leves / Receitas funcionais / Receitas de proteínas / Biscoitos de proteína ZONE DIET com amendoim e aveia





Ingredientes

  • Cerca de 80 g de clara de ovo
  • 40 g de amendoim
  • 50 g de aveia em flocos
  • 40 g de frutose
  • 10 g em inulina
  • 5 g de lecitina de soja
  • 40 g de proteína de soro de leite

Materiais necessários

  • Batedeira elétrica para bater claras de ovos
  • Bolsa de bolso
  • Papel manteiga
  • Bandeja de coleta (assadeira)
  • Mixer mistura tudo
  • Colher de pau ou potes de pirulito
  • Colher de aço

preparação

  1. Primeiro, prepare a farinha de aveia a partir dos flocos: depois coloque os flocos de aveia na batedeira e bata bem.
  2. Prepare então o amendoim: depois de descascado, bata na batedeira com a adição de uma colher de sopa de frutose.

Por que adicionar um pouco de frutose?
Isso é importante para evitar que o óleo que sai das frutas secas crie uma massa protuberante e compacta.



  1. Na batedeira, bata as duas claras em neve até ficarem firmes. Adicione aos poucos a frutose, diminuindo a velocidade da máquina para evitar a retirada das claras.
  2. Em seguida, retire os chicotes elétricos e aos poucos misture todos os outros ingredientes, daí a aveia, o amendoim picadinho, as proteínas do soro do leite, a inulina e a lecitina. Mexa com uma colher de pau de baixo para cima.
  3. Prepare uma pingadeira forrada com papel manteiga.
  4. Transfira a mistura espumosa obtida para um saco de confeitar e faça vários palitos com cerca de 8 cm de comprimento no papel manteiga.
  5. Asse em forno a 180 ° C por 5-6 minutos, evitando que dourem demais. Antes de retirar os biscoitos do prato, espere até que arrefeçam.

Comentário de Alice - PersonalCooker

Na dieta da zona, todas as refeições devem sempre incluir todos os nutrientes (carboidratos, gorduras e proteínas), de forma que a ingestão calórica total retirada da dieta deve derivar precisamente de:
  1. 40% de carboidratos
  2. 30% de proteína
  3. 30% de gordura
Portanto, ao ingerir nutrientes de forma proporcional e equilibrada, podemos colher benefícios extraordinários porque:
  1. As funções do organismo são monitoradas
  2. Um excelente equilíbrio é alcançado
  3. É possível determinar as respostas hormonais (porque é justamente a partir dos hormônios que, segundo Barry Sears, o criador da dieta da zona, todas as funções do organismo são controladas)
Lembramos que a comida é o remédio natural mais importante e poderoso que o homem tem à disposição: por isso, procuremos aproveitar os benefícios que a comida nos oferece.

Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita

Esta receita de biscoito da dieta Zone leva em consideração a conhecida composição nutricional de: 40% de carboidratos, 30% de proteínas e 30% de lipídios, cunhada e popularizada por Barry Sears. No entanto, embora não estejam incluídos no projeto original da Zona, os biscoitos de amendoim e aveia integram-se perfeitamente com as recentes mudanças no estilo de alimentação acima mencionado. Mesmo contendo carboidratos complexos, eles respeitam todas as indicações gerais e a decomposição de nutrientes mencionada acima. Cada biscoito protéico ZONE DIET com amendoim e aveia pesa cerca de 12,5g RAW e aproximadamente 9,5g quando cozido; com base no que é citado no famoso estilo alimentar, cada biscoito representa cerca de ½ bloco da DIETA ZONA, portanto, para se obter 1 BLOCO, são necessários 2 biscoitos protéicos da DIETA ZONA com amendoim e aveia.



Valores nutricionais (100 g)

  • Caloria: 275 Kcal
  • carboidratos: 35.10 g
  • Proteína: 18.00 g
  • gordura: 7.90 g
    • dos quais saturados: 1.30g
    • dos quais monoinsaturados: 3.90g
    • dos quais poliinsaturados: 2.70 g
  • Colesterol: 0.00 mg
  • fibras: 4.00 g
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