Arroz inflado usted obtiene precalentamiento los frijoles redondos de arroz refinado o integral, a temperaturas de hasta 400 ° C.
De esta forma los granos se hinchan y "explotan", aumentando de volumen y volviéndose livianos.
Es un producto muy utilizado comercialmente, tanto para la nutrición humana -en forma de galletas, arroz para el desayuno, meriendas- como para la nutrición animal, alimentando a los queridos perros amigos, sobre todo.
Arroz inflado: propiedades y 3 recetas
Arroz, incluso en su versión soplada y natural, es buena fuente de carbohidratos, Pero también sales minerales, en particular zinc, selenio, magnesio y potasio.
3 cucharadas de arroz inflado aportan aproximadamente 150 kcal; puede ser un ingrediente versátil para recetas deliciosas, aquí hay algunas:
Barritas de arroz inflado
ingredientes:
> 200 g de arroz inflado natural,
> 80 gramos de miel,
> un par de cucharadas de hojuelas de chocolate amargo.
preparación: verter en una sartén con papel antiadherente, nivelar con una espátula. Cocinar en horno caliente durante unos 15 minutos, retirar del horno, dejar enfriar y cortar las barras al tamaño deseado.
Muffins de arroz inflado y chocolate blanco
ingredientes:
> un tarro de yogur entero,
> un huevo,
> 150 gramos de azúcar de caña integral,
> 300 gramos de harina tipo 1,
> un sobre de levadura de cerveza,
> uno de vainillina,
> 3 cucharadas de leche,
> 5 cucharadas de arroz inflado,
> 100 gramos de chocolate blanco rallado.
preparación: con batidora eléctrica trabajar el yogur con el azúcar, el huevo, la vainillina y la leche; luego agregue la harina tamizada y la levadura en polvo, luego el arroz inflado y el chocolate.
Llene los moldes para muffins, hornee a 170 grados durante 15-20 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar antes de sacar los muffins de los moldes.
Bolas de arroz inflado y calabacín
ingredientes:
> una cebolla finamente picada,
> un calabacín rallado pequeño,
> un par de huevos,
> parmesano,
> 150 gramos de arroz inflado,
> venta,
> pepe,
> mentuccia fresca
preparación: picar las cebollas y agregar el calabacín, luego agregar los huevos, sal y pimienta y finalmente mezclar con el arroz inflado. Dejar reposar media hora en la nevera, luego retirar y formar las albóndigas. Hornea en horno precalentado a 175 ° C durante unos 15 minutos, espolvoreando con un poco de aceite y volteando las albóndigas una vez. Sirva bien caliente.
Arroz inflado, dónde está y cuánto cuesta
Es un producto ligero y de fácil digestión, que puedes uncompra tanto online como en tiendas especializadas u ecológicas, refinado o integral, y ahora y cada vez con mayor frecuencia también en supermercados, más allá de los productos azucarados para el desayuno.
El coste de una bolsa de 300 gramos puede oscilar entre 2 y 3 euros y más si se trata de un producto ecológico.
¿Qué se encuentra en los cereales para el desayuno?
Para obtener más información:
> Calorías del arroz
