Picolés DIY "nutella" (receita vegana)

Como preparar picolés caseiros de Nutella, em versão vegana e muito saborosa.

As possibilidades para fazendo picolés em casa são infinitas, principalmente no que se refere aos sabores, a começar pela fruta. Você já pensou que poderia fazer deuses picolés de nutella? Se você optar pelo leite de soja caseiro ou natural ao invés do leite de soja com chocolate que pode ser encontrado à venda, basta dissolver uma colher de cacau em pó, doce ou amargo, na quantidade de leite indicada.



A opera√ß√£o ficar√° mais f√°cil usando leite de soja morno e misturando com cacau com um batedor. N√£o se esque√ßa de escolher ingredientes org√Ęnicos.


name="ingredientes">Ingredientes

  • 50 gr de avel√£s sem casca
  • 3 colheres de ch√° de azeite de oliva extra virgem
  • 3 colheres de ch√° de cacau em p√≥ sem a√ß√ļcar
  • 2 colheres de a√ß√ļcar mascavo
  • 4 colheres de sopa de leite de soja com chocolate (creme)
  • 350 mililitros de leite de soja com chocolate (picol√©s)


  • Tempo de prepara√ß√£o:
    minutos 15
  • Tempo de cozimento:
    -
  • Tempo de descanso:
    2 horas na geladeira e depois uma noite no freezer
  • Doses:
    por 6 picolés
  • Dificuldade:
    baixo

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Como fazer picolés de nutella vegan

Para obter os picolés, comece com creme de avelã. Para a sua preparação segui o receita de nutella vegana caseira da Verdiana, adaptando as quantidades dos ingredientes para obter 6 picolés. Além dos ingredientes acima, você vai precisar deles: uma batedeira ou liquidificador, 6 formas para picolé, uma tigela grande, uma frigideira, um batedor e um copo graduado para medir a quantidade de leite de soja.


Leia também: Nutella Vegan Caseira

Para preparar a "nutella" você vai precisar torrar 3 colheres de sopa de avelãs com casca em uma panela em fogo médio por dois ou três minutos, sem adicionar óleo. Quando estiverem prontos, coloque-os no liquidificador e opere-o para picá-los o mais finamente possível. Eles serão o suficiente alguns minutos. Em seguida, despeje 3 colheres de chá de azeite de oliva extra virgem sobre as avelãs picadas e bata por mais um minuto.

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√Č hora de colocar 3 colheres de sopa de cacau sem a√ß√ļcar e 2 colheres de a√ß√ļcar mascavo no liquidificador. Bata por alguns minutos para misturar os ingredientes. Somente com a adi√ß√£o do leite de soja come√ßa a forma√ß√£o creme de cacau e avel√£ real. Em seguida, adicione 3 colheres de sopa aos outros ingredientes e opere o liquidificador at√© obter um mistura cremosa e muito homog√™nea.

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Transfira tudo do liquidificador para uma tigela grande, na qual você colocará 350 mililitros de leite de soja com chocolate. Misture o leite de soja e o creme de avelã com um batedor. Deixe a preparação descansar na geladeira por 2 horas. Quando esfriar, tire a tigela da geladeira e despeje a mistura nas formas para picolé. Guarde os moldes no freezer o dia todo ou a noite toda antes de saborear os picolés. Feito!


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Aviso: um leva ao outro!

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