Tocoferol, que palavra difícil: se dissermos Vitamina Evocê entende melhor? É a mesma molécula.
Pela Zinco é mais fácil, é um mineral, que não muda de nome. Juntos, tocoferol e zinco, trazem benefícios ao corpo, potencializando sua funções metabólicas fundamental.
Até agora tudo muito difícil. Vamos tentar simplificar e ir ao concreto: propriedades, benefícios, para que servem e quais alimentos os contêm?
Vitamina E: para que serve
A vitamina E é na verdade um grupo de moléculas, solúvel em gordura, chamado tocoferoli. O mais importante do grupo é oAlfa Tocoferolo; daí o uso do termo Tocoferol como sinônimo de Vitamina E.
Tocoferóis são moléculas essenciais para eles função antioxidante. L 'oxidação é perigoso para o nosso organismo, pois causa mudanças perigosas às moléculas que o fazem funcionar, provocando a produção de radicais livres: e com isso há risco de trombose, aumenta o processo de envelhecimento, aumenta o risco de tumores e danos ao DNA.
Le substâncias antioxidantes como o tocoferol, eles são um verdadeiro "tampão" para os radicais livres, eles bloqueiam seu progresso, protegendo assim nosso corpo de possível dano de oxidação.
A vitamina E ou tocoferol também faz muitas outras coisas bonitas: é essencial em produção de energia celular, fortalece as paredes do capilares e protege e fortalece i glóbulos vermelhos, estimula o corrimento urinário, posso ajudar eu processos visuais.
Destaque de estudos científicos Benefícios adicionais de vitamina E (Tococferol):
- Melhoria da descarga menopausa
- Alívio da dor e edema causados por veias varicosas
- Diminuição de cólicas menstruais
Melatonina, zinco e selênio: onde são encontrados?
Zinco: para que serve
O zinco é um metal. É definido como "elemento essencial“Porque é essencial, ainda que em pequenas quantidades, para a nossa saúde.
Ele intervém no correto funcionamento de cerca de 300 enzimas vários, incluindo os de metabolismo de proteínas e carboidratose SOD, isto é SuperOssido Dismutasi. Um nome de super-herói para um muito poderoso antioxidante.
Estes surgem a partir dos últimos estudos científicos benefícios, relacionados ao zinco, na saúde humana:
- Redução de diarreia por desnutrição
- Diminuir duração de resfriados (não evita, mas encurta)
- Melhoria de peso e humor em casos de anorexia nervosa
- Melhoria da pele em caso de acne
- Melhoria do Herpes e infecções da cavidade oral
Outra pesquisa dá mais atenção à ligação entre a ingestão de zinco e aumento do risco de câncer de próstata.
Vitamina E e Zinco: Alimentos que os contêm
Alimentos que contêm vitamina E (tocoferol)
Os alimentos que contêm a maior concentração de vitamina E (tocoferol) são os óleos vegetais prensados a frio, as sementes (inteiras, cruas), o nozes, la soja, o vegetais de folhas verdes, o Grãos inteiros. O primeiro produto do qual a vitamina E foi extraída foi oÓleo de gérmen de trigo.
São recomendados alimentos frescos mal processados, já que a vitamina E é muito degradável pelo calor e dell 'exposição ao ar (oxidação). Para preservar o tocoferol, portanto, não para fritar, bicarbonato de sódio, oxigênio e nada de panelas de cobre e ferro.
A absorção de tocoferol é reforçada pela vitamina C, portanto, recomendamos combinar alimentos que contêm vitamina E àqueles que contêm vitamina C (frutas cítricas, pimentas, rúcula, brócolis e famílias).
Alimentos que contêm zinco
Existem várias classes de alimentos que contêm zinco, por isso é fácil incluir as doses certas de zinco na dieta diária. Para alimentos vegetais, prestamos atenção àqueles que contêm fitato, que reduzem a absorção de zinco.
Aqui, em ordem decrescente, estão os alimentos que contêm maiores quantidades de zinco:
- Ostras frescas
- Mexilhão
- Germe do trigo
- Castanha do Brasil
- Carne
- Queijo parmesão
- Ervilhas secas
- avelãs
Cuidado com os excessos: doses superiores a 200 mg por dia de zinco são tóxico, provocar náusea e vômito e, se persistir ao longo do tempoingestão excessiva, o zinco irá interferir com oabsorção de ferro e cobre. Portanto, não à "integração faça você mesmo": siga sempre os conselhos dos profissionais.
