Verduras: propriedades, calorias, receitas

As folhas de nabo são alimentos desintoxicantes, ricos em ácido fólico. Descubra as propriedades e calorias dos nabos, como guardá-los e prepará-los na cozinha.

 

Le nabo verde (Brassica campestris, variedade cymosa) pertencem √† fam√≠lia Brassicaceae. Notas para suas propriedades remineralizzanti e desintoxicantes, eles tamb√©m s√£o muito √ļteis na gravidez porque rico em √°cido f√≥lico. Vamos descobrir melhor.

> 1. Propriedades dos nabo



> 2. Calorias e valores nutricionais de folhas de nabo

> 3. Nabo, aliado a

> 4. Uma receita com nabo verde

> 5. Eles falam sobre eles

> 6. Curiosidades sobre o nabo

Verduras: propriedades, calorias, receitas

 

 

Propriedades dos nabo

Le nabo verde eles s√£o ricos em minerais, acima de tudo futebol, f√≥sforo e ferro, e vitaminas, em particular A, B2 e C. Esses vegetais, al√©m disso, s√£o bastante ricos em prote√≠na.

para melhor assimilar o ferro contida nos nabos, √© aconselh√°vel com√™-los levemente escaldados em √°gua com sal e temperados com lim√£o.

Verduras de nabo t√™m propriedades desintoxicantes e eles s√£o baixos em calorias. Seu conte√ļdo de √°cido f√≥lico torna-os um alimento particularmente √ļtil durante a gravidez. Eles t√™m propriedades antioxidantes not√°veis ‚Äč‚Äče ajudam o corpo a se desintoxicar e se purificar. Eles tamb√©m s√£o √ļteis no caso de Ast√™nia.

 

Calorias e valores nutricionais de folhas de nabo

100 g de nabo contêm 32 kcal / 134 kj.



Além disso, para cada 100 g deste produto temos:

  • √Āgua 86,8 g
  • Carboidratos 3,1 g
  • A√ß√ļcares 3,1 g
  • G prote√≠na 4,2
  • Gordura 0,4 g
  • Colesterol 0 g
  • Fibra total 2,2 mg
  • Vitamina A 5 ¬Ķg
  • Vitamina C 86 mg

 

Verduras, aliadas a

Cora√ß√£o, vasos, intestinos, couro.

 

Uma receita com nabo

Verduras eles s√£o cozidos de v√°rias maneiras e s√£o um √≥timo acompanhamento e um condimento perfeito para a prepara√ß√£o de quiche e quiches. A receita mais caracter√≠stica, no entanto, √© certamente a orecchiette com topos de nabo, prato t√≠pico da Puglia, em particular de Bari e sua prov√≠ncia.


Receita: depois de escaldar os nabos em √°gua e sal, escorra bem. Em seguida, prepare um refogado com alho, p√£o ralado e pimenta. Retire o alho e acrescente as folhas de nabo. Depois de refogar na frigideira por alguns segundos, acrescente a orecchiette j√° cozida e bem escorrida. Misture tudo e polvilhe com bastante p√£o ralado.

 

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Eles falam sobre eles

Le nabo verde são tipicamente vegetais el paeseni, mas atualmente também são cultivados nos Estados Unidos e na Austrália. Em nosso país, 95% da produção é distribuída entre Puglia, Lazio e Campania.


Os nabo s√£o diferentes dos nabos comuns porque eles est√£o em um ciclo anual e tem uma raiz de toque que n√£o fica maior. Quando totalmente formada, a planta tem uma altura que varia de 40 cent√≠metros a um metro. As flores s√£o amarelas. Os nabos, entretanto, devem ser colhidos antes que as flores se abram. 


Na Ap√ļlia, regi√£o com maior produ√ß√£o de nabo, a hortali√ßa faz parte da lista das produtos regionais tradicionais.

 

Curiosidades sobre nabo

Os nabo são muitos mais saborosos assim que são colhidos. Porém, é possível mantê-los na geladeira por cerca de uma semana, o importante é não lavá-los e mantê-los fechados em um saco plástico no qual você tenha feito alguns furos.

 

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