Abaixo está a lista de vegetais sazonais disponíveis em abril. Selecione o vegetal para conhecer suas propriedades.
> 1. Alho
> 2. Espargos
> 3. Chard
> 4. Alcachofra
> 5. Cenoura
> 6. Repolho
> 7. Este
> 8. Cebola
> 9. Cebolinhas
> 10. Feijão
> 11. Favorito
> 12. Erva-doce
> 13. Alface
> 14. Lentilha
> 15. Batata
> 16. Ervilhas
17. Além disso
> 18. Rabanetes
> 19. Chalota
> 20. Aipo
> 21. Espinafre
alho
O alho é um excelente alimento para a prevenção de gripes, doenças de pele e resfriados. Conhecido por suas propriedades desinfetantes, também é útil para o intestino graças às suas ações digestivas e carminativas.
Espargos
Os espargos são vegetais com efeito diurético, úteis no combate à retenção de água. Eles contêm poucas calorias, mas têm um alto índice de saciedade. Contêm saponinas, polifonóis e potássio, graças aos quais são excelentes aliados do coração e dos músculos em geral.
Acelga
acelga (Beta vulgaris cicla), é um vegetal de ação refrescante e diurética, rico em minerais e vitaminas. Útil em casos de cistite e doenças renais, a acelga também é recomendada na dieta contra a constipação e como prevenção no desenvolvimento de doenças oncológicas.
Alcachofra
A alcachofra é um alimento útil para o sistema cardiovascular porque tem ação redutora do colesterol. Com conhecida ação benéfica para o fígado, as alcachofras causam aumento do fluxo biliar e são muito indicadas na dieta de diabéticos.
Cenoura
Le cenouras eles contribuem para a absorção de líquidos no intestino e protegem o sistema cardiovascular. A presença de flavonóides e carotenos torna a cenoura um alimento valioso para a produção de vitamina A e para manter os olhos saudáveis.
Repolho
Eu cavoli (Brassica oleracea L.), com ação antiinflamatória, contém substâncias como as tiooxazolidonas, com efeito antitireoidiano, e o sulforafano, que tem efeito protetor contra tumores intestinais. Útil em caso de cistite e úlceras gástricas, as couves são aliadas do sistema imunológico.
Grão de bico
O grão de bico são leguminosas ricas em magnésio, cálcio e fósforo, aliadas do coração e do sistema cardiovascular. O grão de bico também é usado para controlar a pressão arterial e o nível de colesterol no sangue.
Cebola
Cebola é um vegetal com ação antibiótica, útil para normalizar a flora intestinal. Útil para a saúde dos rins e do sistema cardiovascular, a cebola estimula a digestão e o metabolismo.
Cebolinha
Cebolinha, rico em vitamina C, potássio e fósforo, é útil para a saúde do coração. Na verdade, tem propriedades cardiotônicas e estimulantes da circulação sanguínea, mas também é usado para estimular o apetite e produzir sucos gástricos.
feijões
Os feijões são leguminosas ricas em fibras, sais minerais e vitamina A, muito utilizadas na culinária, para controlar o acúmulo de gordura no sangue e os níveis de colesterol.
Favorito
Favas são leguminosas muito nutritivas e de baixo calor, ricas em ferro e vitamina C. Podem ser consumidas frescas e secas e, graças à presença da levodopa, são utilizadas no tratamento da doença de Parkinson.
Erva-doce
O funcho é um vegetal de ação purificadora e antiinflamatória, rico em anetol, capaz de atuar nas contrações abdominais dolorosas e evitar a formação de gases intestinais.
Alface
O alface é um vegetal que tem a habilidade de reidratar o corpo humano. De sua base extrai um látex esbranquiçado, também denominado lattucario, que possui propriedades sedativas modestas.
Lentilha
Lentilhas são leguminosas com excelentes propriedades antioxidantes. Ricos em flavonóides, niacina e tiamina, auxiliam na concentração e na memória. Não contendo glúten, as lentilhas são indicadas na dieta dos celíacos.
Batata
Batatas, rico em potássio e vitaminas são alimentos úteis em caso de diabetes e contra os radicais livres. Com um alto valor energético, as batatas são capazes de neutralizar a inflamação do sistema digestivo, queimaduras solares e hidratar a pele.
ervilhas
Ervilhas, com baixo teor de gordura e calorias, são alimentos adequados para dietas de baixa caloria e baixa gordura. Rico em ferro, fósforo, cálcio, potássio, vitamina A, vitamina B1, vitamina C, vitamina PP, são úteis no caso de prisão de ventre.
cigarro de maconha
alho-poró é um alimento desintoxicante e hidratante, útil para o sistema cardiovascular e circulatório. Muito útil para sua ação a regulação dos níveis de colesterol no sangue ajuda a destruir o colesterol LDL ("colesterol ruim").
Rabanete
Eu ravanelli (Raphanus sativus) são vegetais úteis para a saúde do fígado e dos rins, relaxamento dos músculos e do sistema nervoso. Ricos em ferro, cálcio, fósforo, vitaminas B, vitamina C e ácido fólico, possuem propriedades diuréticas e purificantes.
Chalota
A chalota é um vegetal que faz bem para as unhas e cabelos, graças à presença do silicone. Com importante ação antioxidante, é rico em vitaminas e contém quercetina e kaempferol, duas substâncias produtoras de alucina, úteis nos casos de câncer de pulmão, estômago, cólon e mama.
Salsão
O aipo (Apium graveolens) é um vegetal útil para a saúde do cérebro e seu suco pode ser usado contra o reumatismo. Rico em minerais e vitaminas (C, K, B e E), o aipo tem ação diurética e purificadora.
Espinafre
Espinafre eles são vegetais úteis contra a constipação. Rico em vitamina A, ácido fólico e nitrato, é capaz de aumentar a força muscular e contribuir para o bem-estar da retina e dos olhos.
