contra barriga inchada e celulite o primeiro passo é coloque em ordem o intestino e extinguir inflamações. Respeito por um mês as 10 regras abaixo, sugeridas pelo médico Serafina Petrocca, especialista em ciência alimentar em Torino. Combine as dicas desintoxicantes com nossa dieta de verão, que permite que você perca meio quilo por semana. Claro, também é importante cozinhar de forma saudável, como explica o especialista, mesmo no período de manutenção e, em geral, sempre.
Basicamente, tudo se resume a desista de carne e queijo preferindo como fontes de proteína peixes, ovos e leguminosas. Além disso, para "limpar" a barriga, são excelentes lanches de frutas cozidas. E como bebida aponta para cima água e chás de ervas.
Mesmo se você aparentemente não tiver problemas de prisão de ventre ou colite, ajustar seu intestino é uma jogada inteligente para promova a perda de peso saudável. Uma flora intestinal desequilibrada (disbiose), de fato, pode contribuir para o ganho de peso, pois afeta negativamente oabsorção de comida.
“Além disso, eliminar resíduos do intestino, além de reduzir o inchaço e a circunferência da cintura, tem um efeito benéfico na circulação sanguínea e linfática, com resultados rápidos e visíveis em retenção de água e casca de laranja»Garante o especialista.
E as vantagens não param por aí: «Pelo menos 80% do serotonina, o neurotransmissor da sensação de bem-estar, é processado na barriga que, se sã, o produz a todo vapor ».
1. Café? Apenas cevada
Elimine o café, irritante para as paredes intestinais. «Muitas pessoas bebem muito café também por neutralizar o desejo por doces, mas é contraproducente ”, revela o especialista. «O café estimula o produção de adrenalina, que libera reservas de açúcar, com pico glicêmico e subsequentes crise hipoglicêmica. A ânsia por doces aumenta, ele se enxuga de novo com café e as paredes do intestino ficam sempre irritadas ». Café de cevada é melhor, que previne a constipação e relaxa os intestinos.
2. Queijos apenas se temperados
Para este mês desistir do leite e produtos lácteos, porque a lactose e alguns de seus aminoácidos podem irritar o cólon. Sim, porém, para queijos envelhecidos (parmesão, pecorino, parmesão), sem lactose, para ser usado ralado no almoço e jantar tempere seus primeiros pratos e suas sopas.
3. Melhores folhas pequenas
Evite durante este regime de desintoxicação intestinal grandes saladas de alface crua: vegetais com folhas grandes, muito ricos em fibras longas, podem criar tensão e gases intestinais irritantes. Você vai reintroduzi-los aos poucos no mês seguinte: enquanto isso, prefira vegetais de folhas pequenas, como songino e belga, que fermentam menos.
4. Chá de ervas de malva
Há um flor preciosa para sua barriga: malva. Se você bebe na forma de chá de ervas, suas mucilagens vão para revestindo as membranas mucosas intestinais de uma camada viscosa que os protege de irritações e inflamações. Prepare deixando em infusão por 5 minutos, em uma xícara de água fervente, 2 colheres de chá de malva seca; filtrar e beber quente à noite após o jantar. Isso também vai te ajudar a aumentar a ingestão de líquidos para tornar as fezes moles e, portanto, facilitar sua evacuação.
5. Cereais com o germe
Escolha grãos inteiros e massas integrais (farinha tipo 2), que preservam a germe rico em vitamina B, muito importante para o intestino. "Se o arroz castanho tem tempos de cozimento muito longos para você, prepare aos domingos em quantidades suficientes para faça a base de 2-3 pratos durante a semana », informa o médico. Sim também um kamut, soletrado e trigo sarraceno.
6. Vegetais com baixo teor de fibras
Coma vegetais com baixo teor de fibras em cada refeição, de preferência cozidos, como cenouras, abobrinhas, abóbora, cebola, alho-poró, alcachofra, alcachofra de Jerusalém. Nossos intestinos gostam muito deles porque contêm açúcares como a inulina, o alimento preferido da boa flora bacteriana, que aos poucos vai se fortalecendo. Após 2 semanas, você será capaz de apresentar espinafre e beterraba, muito fibrosos, que, quando há escassez de bactérias "boas", criam gases incômodos.
7. Peixe sim, bife não
Para o período de desintoxicação, desista da carne e vá luz verde em vez de pescar, fácil de digerir e rico em Omega 3: de acordo com pesquisa do King's College London de Londres publicada em Relatórios Científicos, essas gorduras benéficas aumentam a variedade do microbioma e bactérias específicas ligadas a um menor grau de estresse oxidativo e inflamação intestinal. Como alternativa aos peixes, você pode apostar em ovos e leguminosas.
8. Vinagre de maçã
Para temperar seus vegetais, prefira vinagre de maçã, que pode ser uma grande ajuda para reequilibrar o intestino. Na verdade, ele contém acetobacter, um microorganismo amigável da flora bacteriana intestinal que neutraliza bactérias "más" envolvidos nos processos de fermentação e putrefação.
9. Leguminosas gradualmente
Concentre-se nas leguminosas, mas para se acostumar com os intestinos, comece com lentilhas vermelhas, favas e grão de bico descascadoEm seguida, passe para as lentilhas com casca e, em seguida, para o feijão azuki. "Você também pode cozinhar com antecedência e, em seguida, armazene nos recipientes de gelo no freezer, em seguida, usando os cubos conforme necessário»Sugere a nutricionista.
10. Placas de apreensão
Apresente pratos como o arroz com abóbora ou macarrão com alcachofra, que dão uma grande sensação de saciedade, evitando desejos repentinos de doces e guloseimas, os piores alimentos para a flora bacteriana intestinal. Se você comer fora, traga o seu almoço de casa ou para a cantina escolha macarrão integral e tempere com ervilhas ou cenouras cozidas.
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